huangp1489 发布于2024-12-26 11:48:23 美食小吃 7 次
宜良名小吃:
酸的有酸汤鱼,酸汤猪脚;
甜蜜的有古城杂糖,九乡泡缸酒;
酸甜的有黑羊村凉米线;
苦的有白刺花粑粑,人参鸡;
辣的有麻辣洋芋,辣子鸡,辣子鱼……
香的有五香兰花豆,黄焖羊肉,干巴菌……
宜良烤鸭:宜良烤鸭是宜良传统特产,历史悠久,以制作技艺精湛、肉质鲜美而驰名中外,被誉为“滇中一绝”。
过桥米线:过桥米线是云南最有特色的小吃,源于滇南蒙自,现在蒙自的过桥米线发展成了城市的一张名片,很多旅行的吃货去云南的第一站就是蒙自,目的就是为了尝尝蒙自正宗的过桥米线。
宜良烧鸭:烧鸭是宜良传统名菜,吃起来酥脆、清香、鲜美、入骨,最大的特点是皮脆肉嫩,十分美味。
宜良板鸭:板鸭是经过杀、腌、干、熏、烤等工艺精心制作而成,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,富含多种维生素和矿物质,非常适合送给亲朋好友作为手信。
云南牛干巴:云南牛干巴是宜良特色美食之一,制作工艺独特,口感酥脆,香味浓郁,是下酒的好菜肴。
宜良糟粕醋:糟粕醋是宜良传统小吃,***用糯米、酒糟发酵而成,吃起来酸酸甜甜,十分开胃。
宜良酱菜:宜良酱菜是宜良传统小吃之一,口感鲜美,营养丰富,是一道美味的小菜。
此外,宜良还有很多其他美食,如宜良八宝饭、鲜花饼、过桥米线等等,都值得一试。
要说当地最著名的小吃那么排名第一的就是当地的酱猪蹄还有烤鸭这两种了,那么除此之外还有其他的,比如说还有像那种鲜奶酪,还有当地的鲜花饼,红豆干,各种产品吃起来的味道都很不错,而且都是比较具有营养价值的,受到了很多人的喜欢。
厨善源火锅好吃
锅底相当实在,一斤底料,两斤牛油。
再铺上一层用几十味解辣去火的凉茶冷却后制成的冰块。加入清水,加热后的锅底最终融汇成了口感最为麻辣鲜甜,醇香润口的红汤。时刻向外散发出无比撩人的***气息。
这家的红汤,润而不腻,煮再多菜也不混不浓,不咸不腻,堪称红油火锅界的清新之作。
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