平潭美食攻略,平潭美食攻略必去景点

1. 5 平潭有哪些小吃？
2. 平潭美食地。在哪？

5 平潭有哪些小吃？

1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。

4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金***，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。

5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

平潭有以下小吃:

1.海蛎饼

海蛎饼好吃又实惠，是当地人早餐最不可缺少之一，各地做法都不同，平潭基本以海蛎，紫菜和***为馅，皮脆内鲜，内容饱满，味道鲜美，让人吃又想吃。

2，咸食

又称《时来运转》，当地独有小吃，历史悠久，家家户户都会做，每逢过节都会做来吃。形状类似包子，可蒸可煮，皮以蒸熟地瓜加地瓜粉，为了颜色和口感会加点藕粉而成，馅是咸味，一般都是***，紫菜，海蛎，章鱼脚等为主。皮金黄Q软，风味独特，Q软咸香。

3，焖薯粉

又称《焖蛋》平潭民间传统佳肴，看似简单做却复杂，以白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，加入海鲜等蔬菜成胶状就好，色晶莹看像玛瑙，爽滑脆，嫩，软，爽味十足，美名其《八珍炒糕》。

平潭美食地。在哪？

咸酥花生 选用平潭地产的“扣仔”（小花生）仁，放入盐水及五香、白糖中浸泡，两小时后晒干。先将细沙倒入锅中，炒到微温后，再将浸泡过的花生仁倒入锅中，文火不断翻炒，咸酥香脆。

　　薯粉羔 薯粉与冰糖水泡透，，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起锅。

再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。呈半透明，香甜可口，为消夏上乘小吃。

　　草燕 平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季***集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。

清凉爽口，乃清夏佳品。外售果冻，实不如也。

　　九重粿 用米浆、薯粉加入适量五香末、蒜叶、食盐等，调成糊状浆，然后入蒸笼，蒸熟一层又加一层，故称九重。冷却后切成菱形...全部