huangp1489 发布于2024-03-17 19:00:08 美食小吃 47 次
最好吃的东西我真的吃过不少,可回想起来却又没有什么太多的印象;只有在朋友家吃过的一次窝窝头儿,倒使我至今难以忘怀。那窝窝头是用高粱、玉米、黄豆等杂粮做的,颜色也特别好看;黑中透红,红中透黄,像是成色不足的黑宝石。吃在嘴里,既有高粱的酒香,又有玉米的甘饴,还有黄豆的芳甜。如果再蘸着油炸辣椒吃,这窝窝头的风味,强似‘东坡肉’百倍。另据营养***说,这窝头富含蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物等多种养分。还能控血脂、降血压、壮筋骨、疏肝理气、利尿通便,能医月经不调、不孕不育,还能治癌防癌……窝窝头是不是真如***说的这样神奇,还有待考证。但有一点,在过去的千百年间,窝窝头做为我们这个落后地区的主食,是千真万确的。现在,随着社会的进步,生活的提高,大米白面,大鱼大肉代替了窝窝头。可我是吃窝窝头长大的,对窝窝头情有独钟。在我的心里,窝窝头就是最好吃的东西!
可惜我才疏学浅,只知道窝窝头好,却表达不来。我县刘铎,是光绪年间的进士,写有《窝窝辞》一篇,对窝窝头极尽赞美之能是,现:摘录如下,和大家共享。
《窝窝辞》
吁嗟呼,窝窝兮,天地之所生,人力之所造,列五谷之班次,育一气之精奥,高粱为其质干,黄豆为其筋条。盘旋于乾坤之后,组合于坎离之交。里二外八兮,纤手成就,表实中虚兮,柔指运调。观其形似将军之帽,窥其色如状元之袍。像馒头而无底,似烧饼而太高。与米汤而共饮,蘸秦椒以逍遥。田舍翁之常食,穷秀才之佳肴。富贵以尔粗糙,我辈与尔素交。子路有尔,不致愠见,颜回有尔,足以箪瓢。寒冬腊月,胜似羊羔美酒,廉价工省,不用茴香大料。啖其中之味,与众生偕老。
我9岁、弟弟6岁那一年,我们两个被亲戚带回河南老家,此行让我们吃到了最难吃的饺子,也吃到了最美味的糕点。
那年西安闹地震,正好河南老家来的堂哥要回去,爸妈问我回老家不,本打算上学的我当即决定回老家。糊里糊涂,被塞进火车;迷迷糊糊,就到了千里之外的荥阳老家。
(那时坐火车就是这么拥挤)
我和弟弟被安排到二大爷家。因为我父亲和二大爷是被爷爷指定的相互关照的兄弟(爷爷在世时安排好周到呀)。现在想起来,我堂哥,包括父母,有些考虑不周。当时二大娘因为中风,住院治疗一个月,那天刚从郑州接回家。二大爷家两个男孩,大哥二十多岁,二哥十八岁,指望他们几个“光棍”照顾我和弟弟吗?
回到老家天色已晚。踏进二大爷家的门槛,在昏黄的油灯下,二大爷一家正在包饺子,这是为庆祝二大娘出院特意做的好饭。
屋子里只有二大爷有些面熟,毕竟是父亲的亲二哥。别的一切都是陌生的。两个西安来的小姐弟,规规矩矩坐在昏黄的油灯下,怯生的我们不敢说话,问什么偶然回答一声。听到二大娘因为嘴巴歪斜漏风,时不时发出怪异的含糊不清的说话声,心里好怕呀。看着幽幽的灯光,眼里不由自主噙满了泪水。
饺子好了,一天没吃啥食物的我咬了一口,妈呀,这是啥饺子馅呀,大块的萝卜***,硬硬的好像没煮熟,太难吃了。肚子好饿,那一口饺子却咽不下去,眼泪就下来了。
我后悔啦,***嘛要回老家呀!
也不敢闹腾要回去,只好随遇而安,小孩子的适应能力还真强。时间长了,和亲戚们都熟悉了,日子也就好过了,傻乎乎也不知道想家。
农村生活条件真是艰苦。平时吃的都是黑面、玉米面、红薯、豆面等。有次家里请裁缝给二大娘裁衣服,做了一碗白面条,这是在西安常吃的食物,在这里竟然第一次见到。裁缝没吃完,二大娘让我吃,我才不喜欢吃呢。我还是喜欢吃红薯。
诚谢邀请!
作为一名吃货,很乐意回答这个问题。
因为美食种类不同,即便是相同种类,做法不同,口感也不一样,所以吃过的最好吃的东西,应该不止一种。
比如说:带着蒜香与酱香的鱼冻、蘸盐的油渣、灌汤包的汤汁、广东白切鸡、爆炒土鸡的鸡皮、北京烤鸭的鸭皮、石斑鱼腹、藏香猪肉、油炸金蝉、新疆马肠、内蒙手抓羊肉、海南文昌鸡、湖南剁椒鱼头、武汉豆皮、重庆火锅、江西瓦罐汤、安徽臭鳜鱼、北京三不沾、菠萝饭、蘑菇浓汤、雪花牛排等等。
大家好,我是卢苇玲子,很荣幸来回答这个问题
其实说到吃过最好吃的东西,相信大家都很难说出具体哪一种,因为现在的生活水平好了,吃到的好东西也太多了,但是在我的记忆深处,有一样东西是最好吃的,他还有一个小故事,因为它带来的回忆是幸福和满足的,却是我永远也再吃不到的味道了,因为做这道菜的母亲已经离世很多年了在今天母亲节这个日子,最是怀念母亲和母亲做的菜,想念妈妈的味道,这个菜20多年没再吃过了,估计我也做不出这个味道来
这道菜我给它取名叫猪肚鸡汤,小时候总是莫名的生病,也常常头疼,有时严重时满身扎满银针,吃过多少药遭过多少罪,恐怕自己也数不清了,只知道母亲常常笑着鼓励我,背后偷偷抹着眼泪,后来不知道母亲从哪里弄来了个偏方,不过好像很有效,后来我的病慢慢好了不少,据说是托人千辛万苦从云南带回来的一种名为"鸡雪莲"的东西,就是火红火红的,如樱桃般大小的东西拿来炖汤在我们平原那个地方是没有的,直到如今我也不知道那个东西是什么?
买来新鲜的猪肚,杀了家里仅有的母鸡,全部清理干净在猪肚里塞上姜片,黄花菜和鸡血莲绑好之后再塞入猪肚里面,再把猪肚用绳子绑上,放在大铝锅里,加上八分满的水,放在蜂窝煤灶上,一炖就是几个小时,再后来很长的一段岁月里,经常吃到这个汤。
那时候不懂事,生活条件也艰辛,每每玩耍回到家闻到香味就馋的流口水嚷着要吃,在那个岁月里,只有过年过节才能吃的上一点点荤莱,能吃上鸡和猪肚,那是多奢侈的事啊!根本不懂母亲熬着这一锅猪肚鸡汤背后的爱和艰辛。
我只看见捞出的猪肚冒着热气圆鼓鼓的,多诱人啊!母亲的用刀一划熟透的猪肚皮颤颤的划开了,露出了里面肥嫩香气四溢的整只鸡,母亲在迅遇的划开鸡肚子,里面的黄花菜和鲜红的"鸡血莲"便滚落下来,那是多么美妙的吃食啊!鸡肉剁成块装盘,猪肚切成条,摆上黄花菜,散落着几颗如红宝石般的"鸡血莲",沾上母亲调好的酱汁,一边吃着一边喝着汤,全身都是满足和温暖,大概那就是幸福的味道吧,也是最好的味道吧。
母亲节这个日子里,祝天下的母亲,母亲节快乐!
谢谢悟空邀请问答!这个问题问得,我又想起了妈妈,流泪满面,妈妈做的饭莱最好吃,妈妈缝补的衣裳最暖,世上只有妈妈好!
盐巴放适量最好吃,妈妈做的玉米馍馍最好吃,酸菜洋芋汤最好吃。
现在的社会,科学突飞猛进,物质丰富多样,国强民富,广大人民群众年年丰收,粮食堆积成金山,丰收的歌舞,唱得,跳得,多姿多彩,生活一天比一天好。
现在的生活水平不断提高,我说不好什么最好吃,我永远忘记不掉,妈妈做的饭莱最好吃,肚子饿时,只要无毒,能消化,什么都好吃。
即好看又好吃的,秀色可餐!
只好看不好吃的,美轮美奂!比如凉菜雕刻,冰雕,萝卜雕,琼脂雕。
只好吃不好看的,味在其中!
诗意点的,山珍海味任我悦,九转回肠千般柔!
真诚点的,这是我尝到的最最好吃的东西!
溜须
拍马点的,亲!你是怎么做的,教教我好不好,太好吃了!
还有好多词汇,唇齿留香,入口即化,肥而不腻,舌头都要融化啦!这是家乡的味道!
享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。
看着那香喷喷的饭菜,特别是那条鱼,早让我口舌生津。
不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开。
我根本无法形容这种鱼有多美味,好吃的我都快哭了。
那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
看到鱼我的口水直流,吃鱼时我狼吞虎咽。
能吃者得到一份暖胃的享受。
近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。
看着那香喷喷的饭菜,特别是那条鱼,早让我口舌生津。
不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开。
我根本无法形容这种鱼有多美味,好吃的我都快哭了。
那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
看到鱼我的口水直流,吃鱼时我狼吞虎咽。
能吃者得到一份暖胃的享受。
近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
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