美食遥,美食遥烤肠

1. 各省市的代表性美食都有啥？

各省市的代表性美食都有啥？

首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

你好，美食的种类有很多，其中根据地域的不同，每个省份的饮食习惯也不同，所以就产生了很多当地的特色美食，下面小编就为大家分享一下各地的特色美食，也是能代表一个城市的标签美食！

我们由北往南说：

黑龙江～哈尔滨红肠（这个很有名，蒜香味儿的）

吉林～，清蒸白鱼，朝鲜冷面（因为吉林与朝鲜接壤，冷面是一绝）

辽宁～猪肉炖粉条（这个不用过多介绍，东北特色菜）

新疆～烤羊肉串，囊，大盘鸡；

西藏～青稞酒，酥油茶

甘肃～臊子面

陕西～凉皮，老陈醋，羊肉泡馍

乐活派的人的一生，之所以能逍遥又快活，是因为他们把名利看得很轻，他们一生的主题是“吃喝玩乐”！

俗话说“民以食为天”，乐活派的“食天”更加广阔，他们潇潇洒洒地吃喝得劲儿了，然后怀揣着愉快的心情去畅快玩乐！

中国人口众多，其中乐活派不在少数，可能你就是其中之一！

中国地大物博，作为乐天派的你去过哪些地方领略过当地的风土人情、品味过当地的招牌美食咧？

目前为止，生在重庆市长在重庆市的小编到过北京市、上海市、江苏省、陕西省、海南省、四川省、云南省，到过的地方其名气响亮的美食小编都没错过，下文分享几款，以便你再去这些地方旅游的时候有参考！

您好，我是热爱美食的奶爸，很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”，“一方水土养一方人”，作为一个土生土长的甘肃兰州人，兰州的美食友很多，牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色美食。

说到兰州的面食，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。城区四区我一个区给您推荐一个。

1.城关区的金福牛肉面，这家特点是汤醇肉香，一定要吃热肉，软糯可口，地址在金城关小学往西50米。

2.七里河区的磨沟沿牛肉面，这家特点是面劲道汤鲜美，每天食客络绎不绝，总店地址：兰州文化宫对面雷坛河西岸。吴家园店地址：吴家园西街66号

3.西固区的陈记清汤牛肉面，这家特点牛肉汤非常香，地址在陈官营庙沟街72号。

4.安宁区的吾穆勒蓬灰牛肉面，这家特点是面劲道辣子香，地址在北滨河中路1268号。

说到肉食，不得不提兰州的手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。我依旧一个区给您推荐一个店。

1.城关区的胖妈妈手抓，地址在定西路258号。

2.七里河区的马大胡子羊羔肉，这家最出名的是黄焖羊羔肉，但是他家手抓业很不错，地址在马滩中街549号银滩佳园。