盐屋,盐屋的好处

1. 装焗鹌鹑蛋用的盐盖怎么做？求解？

装焗鹌鹑蛋用的盐盖怎么做？求解？

用海盐即粗盐先铺在锅底，之后把蛋放到盐上面，再用撒一层盐盖住蛋，然后盖上锅盖焗，包在蛋外面的盐通过高温焗烤之后就变成锅的形状，通过小火焗1~2小时后，开盖还要敲开上面一层盐壳，就成你看到的盐屋。