huangp1489 发布于2024-03-18 07:00:05 美食小吃 52 次
你好,我是奶爸,一个北方人。平时我吃的比较杂,没固定,什么老豆腐油条,煎饼 驴肉火烧,混沌,小面,包子,肉夹馍,鸡蛋灌饼手抓饼,刀削面,太多了。好吃就行,不固定。
武汉:热干面武汉的热干面是一种干拌的素面,将碱水面煮熟后淋上芝麻酱和萝卜丁,加上各种调料而成。很多人初次来到武汉都吃不惯芝麻酱那种味道,但是大多数人离开武汉时都对热干面上瘾了!重庆:小面重庆是火锅之城,这里的人们热情泼辣,最爱吃辣的,就连早餐也不会例外。小面最关键的就在于炒料,一碗好的小面讲究麻、辣、鲜、香,吃完之后大汗淋漓,通透!苏州:清汤面苏州的特色,就是早上会有一大堆食客排队等着面摊开门,因为清汤面的味道全在汤里面,因此越早煮的面口感越好,老食客都是深谙此道的。加上一块焖肉浇头,简直不能更满足了!北京:豆汁儿老北京的豆汁儿,是一种发酵物,带着点酸,因此现在就算是北京除了老辈子也很少有人吃了。吃焦圈要配上炸得外酥里嫩的焦圈和榨菜,才算是齐活儿。川北:米粉川北地区都爱吃米粉而不是面条,细细的米粉在水中几秒即可烫熟,浇上红汤或者清汤,都是不可多得的美味!南充地区的人管吃米粉叫“喝粉”,还要泡当地特有的柚根进去。云南:米线云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
每个地方流行什么早餐,是根据当地的饮食习惯来定的,基本每个地方的早餐,多是有点区别的,我就说说我所知道的地方,多流行什么早餐
江苏盱眙:每天的早餐以稀饭和油条为主
江苏南京:每天的早餐以包子和粥类为主
江苏南通:每天的早餐以包子和粥类为主
江苏苏州:每天的早餐以面条和包子为主
江苏徐州:每天的早餐以包子和稀饭为主
江苏扬州:每天的早餐以包子和粥类为主
江苏常熟:每天的早餐以包子和豆浆为主
江苏连云港:每天的早餐以油条和稀饭为主
上海市区:每天的早餐以生煎和粥类为主
你最爱吃的早餐是什么?天冷了,早餐最爱吃烧卖。
烧卖,是以糯米和肉拌成馅料,也可加入香菇,豌豆和玉米,用开水烫面做成外皮,上笼蒸熟的中国传统面食,口感软糯又香甜。
你最爱吃的早餐是什么?
一天之计在于晨,早餐我每天都会吃,不管多忙,都会为自己和家人做一份营养满满的早餐。
说起最爱吃的早餐,相信每个人喜欢吃的早餐都不一样吧!而我最喜欢吃的早餐就是南瓜淮山小米粥,外加煮鸡蛋和一盘水果。
很多上班族为了赶时间,在家里吃早餐嫌麻烦,费时又费力。于是要么在外面随便买点吃,要么干脆不吃,还有的更加省事,几块饼干就把早餐给打发了。
为了让自己一天的生活都充满活力,早餐不但一定不能少,一定要吃,而且要吃营养早餐,这样才会有更充足的精力去面对新的一天。
而我最爱吃的这份南瓜淮山小米粥早餐操作起来还是非常简单的,省时省力,粗细搭配,非常有营养。
当天早上的早餐,我一般在头一天晚上睡觉前就开始准备。
我最爱吃的早餐其实特简单,就是熬一锅小米粥。把家里的剩馒头或者烙饼用饼铛热一下。然后煎几个荷包蛋。再用一些蔬菜做个小凉菜。当然了还要加上酱豆腐。
这里面先说一下熬小米粥。熬小米粥一定要把小米洗干净后备用。锅上火放水烧开后再把小米放进去,然后就用手捏一点儿碱面放进去,这样做一个是小米粥成熟的快。再有就是我们现在的身体大都是酸性体质,加点碱面对身体有好处。还有就是开锅改小火,煮一两分钟就关火盖上盖子焖它。这个时候去做别的东西,等别的东西做好了,小米粥也熟了,因为现在的人大都在血糖高的边缘,所以熬粥不要熬的过烂,这样的做法对我们的身体是有好处的。熬粥最好用砂锅,一个是成熟快,再有就是保温效果好。
说到煎荷包蛋,就是铁锅上火烧热,然后放油随后就把鸡蛋打在锅里,可以同时打三五个鸡蛋,调节一下火候,然后用小勺在鸡蛋上面撒一点儿盐,用中小火慢慢煎,等鸡蛋的下面定型了,就把整个鸡蛋翻过来,继续用中小火煎,直至把鸡蛋的两面都煎成金***就可以盛出来了。
至于凉拌菜,看家里有什么青菜都可以做,我以前发过一些凉拌菜的做法。实在没有青菜了,临时用木耳也可以做个蒜碎凉拌木耳。方法是把木耳用凉水冲洗干净,然后放在一个小盆里,里面放一点儿白醋和白糖,再加上一点凉水,有个十来分钟,木耳就会泡发好了。就把泡发好的木耳洗净,在放一点儿盐的开水锅里焯烫一下,捞出过凉放在一个盘子里备用。然后拍两三瓣蒜,切成蒜碎,放在木耳上,再放一点儿盐,鸡精,加一点儿白醋,最后放一些橄榄油,放香油也可以。把这些食材拌匀,这个搅拌木耳就做好了。
最后是酱豆腐。有的养生专家学者说它是东方的奶酪,意思是说它营养丰富,每天都可以吃一些。
这个早餐是我和家人最喜欢的早餐。当然了还有好几种食材可以用来在早上食用。早上要吃好,所以一定要有蔬菜和其他的凉拌菜搭配,再有就是还要有主食和牛奶。我家是早上没有喝牛奶,就会把牛奶放在晚上来喝,这样就能保证每天都喝一袋牛奶。达到营养的均衡。
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