huangp1489 发布于2025-01-17 07:23:20 美食小吃 6 次
1.龙须牛肉
龙须牛肉是宜宾的一道传统的小吃,在川菜中也颇有名气。龙须牛肉之所以称其为龙须牛肉是因为其将牛肉煮熟后打散撕成丝,形如龙须,龙须牛肉,制成后色泽红润,香味沁鼻,口感劲道,尝一口绝对回味无穷。
2.南溪豆干
南溪豆干是四川宜宾传统名吃,是从清光绪年间传承至现在。南溪豆干不仅历史悠久,而且味道鲜美,口感清爽,营养丰富,是一道不可多得美食。而且,豆干有很多不同的口味可供选择,例如麻辣、五香等。
3.鸭儿粑
鸭儿粑又被叫作猪儿粑,是宜宾的一道传统的点心,具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等特点。该鸭儿粑色泽洁白,口感俱佳。
4.燃面
燃面是四川宜宾最富有特色的民间传统小吃,曾被称为油条面。因为其油多水少,遇火既燃,所以就被叫做燃面。燃面虽油但不腻,加上宜宾地区特色的小菜等配料,可以丰富小面的口感。
5.兰香斋熏肉
有句诗这么说:“熏肉味美沽酒醉,芙蓉可口数兰香。”有兰香斋熏肉对于宜宾人来说,是一道可作为佳礼馈赠亲朋好友的特色食品,兰香斋熏肉色泽黑亮,香味浓郁,口感独特。
3、德盛福酒楼_川菜馆_***广场。
4、诗竹园老字号全竹宴_川菜馆。
5、兰香阁私房菜馆_私房菜_叙州区。
6、杜泗家常菜馆_苏浙菜_叙州区。
7、悦桐别院_川菜馆_东方时代广场。
8、川西坝子土菜馆_川菜馆_叙州区。
9、粘芭喃腊云南的菜_云南菜_大地坡。
10、川江蜀语_川菜馆_冠英古街。
这个问题不具体,宜宾好吃的饭店就多了,而且包括几县几区,如果说宜宾市区就具体点了:市区内排行榜如下:1.川西坝子, 2.云南建水鸡脚王烧烤, 3.蜀大侠, 4.百味园特色中餐, 5.香满庭, 6.川西老灶, 7.东区拾号私房菜, 8.至尚品味, 9.宜宾会馆, 10.***香阁紫云酒楼。
2.曹氏黄沙鱼
3.宜宾鲁能******日酒店·焰铁板烧法式餐厅
4.海兰云天烤全羊
5.祖母的厨房西餐厅
7.***龙虾
8.神极炑和牛店
9.翠海国际海鲜美食盛宴
10.海德堡德国西餐厅
宜宾小吃街是四川宜宾一处食街,集中了多种美食,是宜宾市民和游客的美食聚集地。比较有名的小吃有麻辣烫、麻食、鸡爪、烤串、鱼丸、蛋糕等等。
麻辣烫是在麻辣汤底的基础上再加上串串、豆皮等食材,让你感受到各种不同的口感;麻食更是享誉宜宾的美食,特别是从其独特的美味肉馅为主材料,将馅料卷在薄薄的蛋皮里煎炸制成,香脆可口,喜欢吃东西的人千万不要错过;另外烤串、鱼丸和蛋糕都是小吃街上必不可少的食品,实在是令人垂涎三尺。
宜宾小吃是出自民间,都是在吃字上创造出来的,也是符合大众味味的食品,有的还在继续热卖就是宜宾然面,味道好,配料真刻,现在是宜宾的名牌食材。
还有在60、70年代明明堂出中山街的黄凉粉,那个味道才不摆了,吃的人天天打拥堂,不管天情落雨生意好得很,现在好像失传了这个味道,上了年纪的人都知道。
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