关中美食,关中美食顺口溜

1. 关中三大小吃？
2. 浙江有哪些美食？

关中三大小吃？

1. 临潼石榴是陕西特产，是中国五大名榴之冠，享誉国内外。其特点是果大皮薄，汁多味甜，品质优良。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人。”临潼石榴营养价值高，富含维生素C、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质。临潼石榴拥有众多荣誉傍身，先后获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖、等多项大奖。

2.秦镇凉皮的主要原料是大米粉，配菜是青菜和小豆芽等，加入各种佐料和辣椒油，又辣又香，十分爽口，产于陕西省户县的秦镇，因此被称为秦镇凉皮。该食物起源于秦朝，当时秦地大旱，农民将谷物研制成凉皮进献给秦始皇，秦始皇品尝后感觉很满意，于是批准此地可以进献凉皮以抵赋税，凉皮因此流传开来。此后，人们对凉皮不断改进，历经两千年，依旧是人们心中的美食。

3.大肉辣子疙瘩是陕西的传统美食，色香味俱全，还不油腻，被称为“关中一奇”。这里的疙瘩就是烧饼或泡馍。配菜有蒜苗、香菜、粉丝、香菇丁、黄花、木耳、肉块，红油漂浮在最上面，各种配菜增添了多样的色彩，馅料是素食，让人感到清爽，肉块被炖得又酥又烂，整体是酸辣口味，让人回味无穷，欲罢不能。

浙江有哪些美食？

富有“鱼米之乡”美誉的浙江，风景秀丽，物产丰富，自古以来便是才子富贾流连忘返之地。这是这些才子富贾的品味，造就了浙江菜的菜式讲究，清雅秀丽，更加富有文化色彩。早在宋朝南迁之时，就形成了自己的特色。据《梦粱录》记载：“杭城风俗，凡百货卖饮食之人，多是装饰车盖担儿；盘食器皿，清洁精巧，以炫耀人耳目”

浙江菜中，有名的菜品很多，比如说别具特色的东坡肉和瓯菜中的三丝敲虾和敲鱼，就是浙江的特色菜品。

东坡肉肯定和大文豪苏东坡有着分不开的关系，相传宋元佑年间，苏东坡在杭州任刺史，因为要整理疏通西湖，嘱咐家人以酒肉犒劳劳工，家人误将酒肉一起炖熟，结果肉美味异常，受到劳工交口称赞，从此，这道菜就被命名为东坡肉。时至今日，东坡肉仍是浙江菜中的标志性菜品。东坡肉的制作，除了要用上好的绍兴酒来蒸外，还有一个关键的地方就是器皿的选用。之前就有说过，浙江菜的器皿都是特殊的。蒸肉必须选用陶罐子，正如美食家夏叶子所说：“凡食物器皿均有呼吸之法，陶罐气孔疏松，利于呼吸，并能保持肉的味道不散，营养成分不流失”

瓯菜是浙江菜的一种，地处温州，海产丰富，三丝敲虾和敲鱼就在这里产生。敲虾，敲鱼的时候要用木槌，将鱼虾敲成鱼茸。敲虾，敲鱼时最讲究之处在于用汤，要***用高级吊汤才能调出美味。黄中带绿的茸球如玛瑙般摆在碟子上，造型美观，味道鲜美，别有风情。

任何一道色香味俱全的浙江菜，在摆盘时都要考虑造型，色彩的搭配，具有一定的艺术审美，与其的味道相得益彰，且遵从四时之序，尽可能的保存食物的原汁原味，这是浙江饮食的精髓，也是中国饮食文化的精髓！

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谢师友邀请。浙江省有典型山水江南、鱼米之乡美誉，有11个地级市、37个市辖区、19个县级市、32个县、1个自治县。有5657万人口。这么大的省，问我有哪些美食，真叫人难以回答。别说是一个省有哪些必吃美食有多少，就是一个地级市的美食也答不全。

但是，浙江菜系也是中国八大名系之一，菜式小巧玲珑、菜品鲜美滑嫩、脆软、清爽。在菜系当中占有一定地位。其杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，它们都各自带有浓厚的地方特色，也是浙江菜系的主打品牌。

它们都以炒、炸、熘、蒸、烧6类最为擅长。

必吃的美食有：

杭州，龙井虾仁、猫耳朵、酐油饼这三样都是乾隆年间传下来的美食。还有杭州小笼包。

绍兴：茴香豆、西施豆腐、清蒸鳜鱼。

温州：三丝敲鱼、锦绣鱼丝、爆墨鱼花可称瓯菜三绝。

宁波：宁波汤圆、雪蒸大黄鱼、荷叶粉蒸肉。

来浙江想吃的美食太多了，不是三言二句能说全的，想尝美食，就请你到浙江来，欢迎你。

浙江人杰地灵，餐饮源远流长，传承和积淀了很多脍炙人口的美食。

东坡肉、宝塔肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、糟鸡、卤鸭、金华火腿、醉蟹、叫化鸡、清蒸鲥鱼、西湖莼菜汤、小笼包等。

浙江坐落我国的东南处，经济繁荣，风景优美，拥有共同的美食文明，这儿的浙菜归于我国的八大菜系之一，历史悠久，接下来就一同看看浙江美食吧！

1.东坡肉

东坡肉宋朝闻名诗人苏轼所创制，所以起名东坡肉，这道菜选用的是五花肉，将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒糖酱油，用水在在文火上慢焖即可，入口香糯，肥而不腻，味醇汁浓，带有酒香是一道十分甘旨的肉类美食。

2.西湖醋鱼

这道菜杭州名菜傍边的看家菜，这一道菜吃起来酸酸甜甜的，鱼肉详尽嫩滑，没有一丝与本身的腥味，由于在制造中没有用油，所以这道菜十分的健康。

3.乌镇酱鸭

选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。成品酱鸭由于是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

4.龙井虾仁

虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。

5.粽香乌米饭

作为一个外来人来说，也知道一点点一些浙江美食，绍兴的黄酒，米酒，藤桥的板鸭。永嘉麦饼，柿饼。温州早餐的糯米饭配油条，猪排面，各种海鲜，还有鸭舌，还有绿豆糕，松花糕等等好吃的。

温州市，区里的人，一般家里来客了，不在家里做饭，都是去酒店吃饭聚一聚，然后唱歌跳舞***。特别是过年的时候，提前就预定酒店了，过除夕三十那天就是到酒店里去吃饭。迎娶媳妇，嫁女儿都是到酒店去，他们的席上一般都是以海参为主，水果为主。

郊区外的农民就是大部分男人，上坡种菜，种植农作物。女人负责卖菜收钱，郊区这些农民看起来是农民，其实他们也是低调的老板房东。毕竟是沿海地区，经济发展的城市，周边县市的农民大部分都来温州做生意开厂打工等等这些，做的风声水起，天生聪明的温州人。