huangp1489 发布于2025-01-18 22:08:57 美食小吃 5 次
增城小吃街是一个美食聚集地,有很多好吃的地方。其中,增城广场美食街和正果老街都是值得一去的地方。
在增城广场美食街,你可以品尝到各种地方特色小吃和传统粤菜,如猪杂汤、牛三星、增城鱼生等。此外,还有各种烧烤、甜品和饮品店,满足不同口味的需求。这里的小吃种类丰富,价格实惠,非常适合和朋友一起品尝美食。
而正果老街则是一条充满岭南特色和乡土气息的美食街。这里出名的小吃有云吞、濑粉、蛋散、虾堆等,其中“正果云吞”更是当地最出名的小吃之一。这里的云吞皮薄馅嫩,汤清味美,深受男女老幼的喜爱。此外,老街上还有一些卖农产品的店铺,可以购买到新鲜的本地特色农产品。
总的来说,增城小吃街有很多好吃的地方,无论是增城广场美食街还是正果老街,都值得一去。在这里,你可以品尝到地道的岭南美食,感受浓厚的乡土气息,享受美食之旅的乐趣。
古法水寨烧鸡 ***用增城当地的荔枝木原火烘烤,外表呈金***的烧鸡皮脆肉爽,香甜的滋味让人欲罢不能。 竹筒蒸肉丸 ***用走地土猪肉为原料,经由大厨手工打制而成,粒粒弹牙爽口。 河虾仔蒸坑螺 螺肉爽滑弹牙,虾仔鲜香清甜,新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香。 粉葛片蒸排骨 用白水寨高山流水浇灌的派潭水晶粉葛,健康无污染,具有清肝明目,消脂健脾的作用,配合当地的客家土猪排骨,味道鲜美,最适合忙碌的都市上班一族。 脆皮炸荔枝 增城是荔枝之乡,每年6、7月间,蝉鸣荔熟,白水寨景区餐厅的大厨用新鲜爽甜的荔枝炮制出这道佳肴,使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下,仍能保留充足的果汁。 甘竹苦笋焖花腩 甘竹苦笋是增城当地一种天然的野生食材,入口甘香爽脆,配合上肥美的花腩肉一起细火慢焖,味道互相补充,令人食指大动。 客家煲淋土猪肉 ***用当地饲养的土猪为食材,用上汤细火慢熬,逐步将上汤的精华融入土猪肉,让它的味道更加甘香,口感更加绵软。 雀肉酿荔枝 ***用每年当造的新鲜荔枝作为外皮,然后再把捕获的野生雀肉一一镶嵌在去核的荔枝肉当中,味道甜酸可口,令人爱不释手。
增城腊布小吃集众多特色于一身,包括腊肠、豆腐脑、牛杂、花生糊、叉烧、蒸饭等。其中最为有名的是腊肠,以选料考究、制作独特而受到广泛推崇。
豆腐脑则以香嫩爽口、甜而不腻而受到食客喜爱。
叉烧则是***用传统炭火烤制,色香味俱佳,鲜嫩可口。此外,腊布小吃在经营时也十分注重卫生和质量,让消费者品尝到真正美味的小吃。
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