美食川,美食川菜

1. 关于四川美食的演讲稿？
2. 四川名吃十大排行榜？
3. 四川美食作家有哪些人？
4. 四川渠县十大特色菜？

关于四川美食的演讲稿？

天府之国四川，吃在四川，味在自贡，自贡美食先说美味不可挡，尽在刀刀爽，自贡火边子牛肉真好吃，还有水煮牛肉，很开味，厕所兔人山人海，牛肉面香飘万里，邓抄手肉多皮薄，谢凉粉，还有盐帮菜，九大碗，烧白，成都有钟水饺，夫妻肺片，红油抄手，甜凉粉都非常好吃。

四川名吃十大排行榜？

1、担担面

担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

2、钟水饺

钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、钵钵鸡

钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。

四川美食作家有哪些人？

1 李子柒

李子柒（本名：李佳佳），1990年出生于四川省绵阳市，中国内地美食短视频创作者。2015年，李子柒开始拍摄美食短***。2016年11月，凭借短***《兰州牛肉面》获得广泛关注。2017年，正式组建团队，并创立李子柒个人品牌；6月16日，获得新浪微博超级红人节十大美食红人奖。2018年，李子柒的原创短***在海外运营后相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌

2 姜联

姜联，1991年1月生于四川绵阳，演员、导演、监制、制片人、出品人、企业家。绵阳微电影协会法人代表兼荣誉***，四川联辉影业有限公司董事局***兼CEO，中国******首席品牌官，绵阳市养生协会副会长，《南方日报·南方微电影》特邀嘉宾，担任过多次各地微电影大赛评委及嘉宾。除演艺事业外，姜联还涉足商界，2014年投资入股绵阳微视文化传播有限公司，2017年成立四川联辉影业有限公司并在香港成立互联网***产业集团担任执行总裁并投资入股四川凌祥机电设备有限公司、绵阳门户网科技集团有限公司、成都友爱魅影影像有限公司、四川舒宜思智能家居有限公司等并入选2019年度2020年度绵阳市十大优秀民营企业家

四川渠县十大特色菜？

第一位古今香丸子，第二位达州脆李，第三位渠县黄花菜，第四位高台蜜柚，第五渠县呷酒，第六位三汇水八块，第七渠县三汇果醋，第八位三鲜塔丝饼，第九涌兴卢板鸭，第十位宕府王呷酒。以上就是渠县十大美食

四川渠县的特色菜有:三汇水八块，是以鸡为原料，红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长。

三鲜塔丝饼属于面食，特点是鲜香适口松软，形似塔状，烹调方法蒸。古今香丸子，解放初期农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将罗卜做成丸子，受客赞许，其菜油而不腻，软嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富。