huangp1489 发布于2025-01-21 00:14:00 美食小吃 3 次
1,灌汤包子:第一楼,黄家包子馆,包龙府(这三家是有名的)
2,桶子鸡:庞记,兴盛德,马豫兴
4,汴京烤鸭:包龙府烤鸭,梅利烤鸭,德福苑烤鸭
5,鲤鱼焙面:第一楼,黄家包子馆,包龙府
6,酱牛肉:沙家酱牛肉,兴盛德酱牛肉
7,羊肉炕馍:西司二婶炕馍
8,黄焖鱼:鼓楼陈家
9,杏仁茶:西司夜市第一家茶
10,麻辣羊蹄:鼓楼夜市
第一楼,在寺后街,
又一新,在寺后街,
黄家小笼包子,在晋安路,
邢家锅贴,在迎宾岗城墙内
中兴楼,在汴京桥
味府,在小宋城对面
鸥皇,在中山路,
烧鹅皇,在大南门外
风皇歺厅,在小南门里,
梅丽烤鸭店,在一髙对面。
开封是中国历史文化名城,也是许多美食的发源地。民间小吃是开封独特的餐饮文化,汇集了开封的历史和文化风貌。其中著名的有灌汤包、麻花、血糕、葱油饼、麻团、面茶等。
灌汤包是汤与馅合一的精美小笼包;麻花是细长的面条状食品,口感香脆;血糕是以猪血为主要原料,加入葱、姜、花椒、食用油等调料制成的小吃;葱油饼是以面粉、葱油、盐、鸡蛋为主要原料,以油煎至金***的烙饼;麻团则是以粘米粉做成的圆球状食品;面茶是配以豆腐、黄瓜等蔬菜的传统面食。这些美食不仅口味独特,做法考究,更具有深厚的历史和文化底蕴,吸引了无数食客前来品尝。
我总结的开封特色小吃攻略如下:
1.小虎炒凉粉,位置:开封鼓楼夜市,路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉,鲜香酥焦。明天就是二月二,正好可以配着烧饼吃份炒凉粉!
2.邢家锅贴。位置:开封有多家分店,老店在大梁门东路北的拐角上;新店,开封西站路东,停车比较方便。特色是锅贴。
3.马豫兴桶子鸡。位置:开封寺门口,路南。桶子鸡咸香鲜嫩,越嚼越香!
4.大南门里一个酱牛肉摊。位置:大南门里200米路西,一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香,不柴不腻,不比老字号沙家的酱牛肉差。
5.黄焖鱼。位置:鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国!
6.蔡河湾鸡血汤。位置:解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美,鸡胗,鸡腰,鸡肠等等搭配在一起,非常好喝!
7.科技炸鸡。位置:开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家,绝无分店加盟。至今只收现金,秒杀麦当劳和肯德基!
1,灌汤包子:第一楼,黄家包子馆,包龙府(这三家是有名的)
2,桶子鸡:庞记,兴盛德,马豫兴
3,炒凉粉:鼓楼虎子,西司夜市中间一家
4,汴京烤鸭:包龙府烤鸭,梅利烤鸭,德福苑烤鸭
5,鲤鱼焙面:第一楼,黄家包子馆,包龙府
6,酱牛肉:沙家酱牛肉,兴盛德酱牛肉
7,羊肉炕馍:西司二婶炕馍
8,黄焖鱼:鼓楼陈家
9,杏仁茶:西司夜市第一家茶
10,麻辣羊蹄:鼓楼夜市
开封作为七朝古都,悠久的历史,也衍生了众多美味的小吃。在开封琳琅满目、风味各异的小吃里,开封著名十大小吃,1.小巧玲珑的开封灌汤包2.双麻火烧3.花生糕4.汴京烤鸭5.开封锅贴6.开封大刀面7.羊肉炕馍8.开封杏仁茶9.羊双肠汤10.兴盛斋花生。其中,灌汤包、双麻火烧被评为“中国地域十大名小吃”。
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