huangp1489 发布于2024-03-19 11:08:17 美食小吃 24 次
这个问题我比较有发言权,因为我自己就是一个餐饮工作者,生意还不错。
1首先,做好宣传工作。让员工或家人在你店面周围1-3公里之内发单页,标明门店开业日期或试营业日期!并写清楚开业活动,店面地址和店面内外照片。把你店里的招牌菜照片也要弄上,记住一定要弄一看就超级有食欲的照片,第一眼很重要!
2然后,开业当天一定要把口味掌握好。顾客第一次来吃一定要把你的看家本领全拿出来,如果是加盟店,开业当天一定要让总店或总部的***傅来操作,这样更能掌握好餐品的口味。如果是自己在外面学习的手艺,那么一定要出师后再开业,而不是先开业,然后再慢慢精湛自己的手艺,我们要的是一炮而红,食客不会因为这一次不好吃再给你一次机会,对吧!
3其次,现在是信息时代,我们不能忽视网络的力量。所有到店消费的顾客你可以通过加微信好友的方式建立一个微信群,时不时的可以在店里搞个活动,所有群成员到店消费打九折或者送饮料,偶尔发发红包,加深一下和群成员的感情。多拍些店内忙时的照片发到朋友圈或小视频平台,提高小店的知名度和影响力。
4最后,准备工作做足。开业当天一般都挺忙的,无论是人手还是菜品都要备足。服务一定要到位,给客人的第一印象很重要。希望这些意见会对你有帮助,做餐饮就这样,刚开始总会遇到这样那样的问题和顾客,做好充分的心理准备,一切都会越来越好的,不要因为开业当天生意很好就松懈!也不要因为第一天生意一般就失去信心!长久的生意不能只看当下!加油吧!同行!😂㊗️生意兴隆,财源广进!
这个问题我比较有发言权,因为我自己就是一个餐饮工作者,生意还不错。
1首先,做好宣传工作。让员工或家人在你店面周围1-3公里之内发单页,标明门店开业日期或试营业日期!并写清楚开业活动,店面地址和店面内外照片。把你店里的招牌菜照片也要弄上,记住一定要弄一看就超级有食欲的照片,第一眼很重要!
2然后,开业当天一定要把口味掌握好。顾客第一次来吃一定要把你的看家本领全拿出来,如果是加盟店,开业当天一定要让总店或总部的***傅来操作,这样更能掌握好餐品的口味。如果是自己在外面学习的手艺,那么一定要出师后再开业,而不是先开业,然后再慢慢精湛自己的手艺,我们要的是一炮而红,食客不会因为这一次不好吃再给你一次机会,对吧!
3其次,现在是信息时代,我们不能忽视网络的力量。所有到店消费的顾客你可以通过加微信好友的方式建立一个微信群,时不时的可以在店里搞个活动,所有群成员到店消费打九折或者送饮料,偶尔发发红包,加深一下和群成员的感情。多拍些店内忙时的照片发到朋友圈或小***平台,提高小店的知名度和影响力。
4最后,准备工作做足。开业当天一般都挺忙的,无论是人手还是菜品都要备足。服务一定要到位,给客人的第一印象很重要。希望这些意见会对你有帮助,做餐饮就这样,刚开始总会遇到这样那样的问题和顾客,做好充分的心理准备,一切都会越来越好的,不要因为开业当天生意很好就松懈!也不要因为第一天生意一般就失去信心!长久的生意不能只看当下!加油吧!同行!😂㊗️生意兴隆,财源广进!
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