huangp1489 发布于2024-03-19 15:31:50 美食小吃 29 次
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主料:鲈鱼1条
辅料:玉米油适量,盐适量,糖适量,老抽适量,辣椒4个,八角1个,葱适量,花椒适量,白酒适量,蒜1头,姜适量
做法:
1.鲈鱼清理干净,准备好调料。
2.锅烧热,倒油两面煎鱼。
3.将花椒、八角在油锅爆香,再下葱姜、辣椒、蒜爆香。
4.在锅内温度最高的时候,喷入白酒去腥,再加入盐、糖、老抽,加入适量开水大火烧开,中火10分钟即可出锅
主料:鲈鱼一条。
辅料:盐2克,糖5克,䓤2根,姜1块,蒜一头,金兰酱油25克,金兰油膏,20克。
1、准备材料。
2、鲈鱼处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。
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