huangp1489 发布于2025-01-27 11:29:24 美食小吃 3 次
第一:郫县豆瓣,做川菜必不可少的佐料。
第二:新繁泡菜,酸酸甜甜的非常下饭,我最喜欢吃泡青豆,非常脆爽。
第三:张飞牛肉,历史悠久,色香味俱全。
第四:老腊肉,成都的烟熏老腊肉煮在锅里,远远就能闻到香味
第五:唐场豆腐乳,有三百多年的历史了。
成都特产排名前十名的食品有1名酒,比如五粮液和剑南春等。
2名烟。比如骄子和天子烟。
3名茶。比如灌灌茶和明前茶。
5香肠腊肉远近闻名。
6牛肉干花生米。
7麻辣小龙虾🦞8花菜干锅9花胶鸡。
10蛋烘糕真的好好吃哦!欢迎大家来成都玩。
1.鹃城牌 酱料 郫县豆瓣酱 精致竹笼装 四川特产川菜之魂1kg
2、老秀馆 蜀锦丝绸卷轴挂画中国风四川特色礼品送老外礼物外事纪念品出国礼品 初春
3、蒲议 四川成都蒲江特产 苕酥糕点米花糖袋装 混合大礼包休闲酥420g
4、张飞牛肉干 熟食肉类 四川成都特产 熟牛肉散装什锦大礼包 十味量贩礼包500g
5、竹编装馒头馍筐纯手工天然材质四川特产收纳洗菜筲箕簸箕特色手工 竹心三件套25.28.31
成都一直以来都以生活悠闲和美食丰富而著称。在这里旅行,景点在很多时候成了次要。很多人,都是奔着吃来的。
有老话云:人生在世,吃喝二字。吃,对于成都人,真是贯穿一辈子的事。
成都人民不爱西餐偏爱小吃和火锅,所以好多骨灰级美食都藏在成都的犄角旮旯里。三天三夜也说不完……乐小点翻箱倒柜,从箱底儿里扒出了几种最能代表老成都儿时记忆的小吃。
这家店能算是成都最正宗的钵钵鸡了,因为冒牌的太多,所以把名字改成了鲜知味钵钵鸡~
店面就像是路边的小摊,几个有些老旧的桌椅。人气很旺,拿菜的时候相当于打仗。但是翻桌很快,基本不用等!
十大美食,还真有点孤陋寡闻了,真尴尬啊!不管了先给它凑够再说。第1:夫妻肺片,虽然吃过很多次,但还真没去研究过,属凉拌菜类型。
第2:麻婆豆腐,这该属川菜系列了,豆腐加肉沫,爽口润滑,每次必点。第3:火锅,这个全国人民都知道,就不细说了。第4:冒菜,荤菜素菜放大锅里一起煮,然后捞起加佐料拌着吃,享有小火锅的美誉。第5:串串香,和火锅师出同门,最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的,食用是直接连签放锅里煮,熟后再开吃!
第6:担担面,这个也是知名度越来越高,只是每家店的味道做的怎么样而已。第7:龙抄手,其他地方有这叫云吞的、有叫馄饨的,只是做法有些不同而已。第8:钟水饺,最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像,不过还要深些)。
第9:肥肠粉,这个粉主要成分是红薯粉,做法先和成刀削面的样子,然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打,就从小眼里溢出来1条条的;吃起很筋道。第10:三大炮,好多年没吃了,都不记得啥味了,造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止以上这些,欢迎来成都赏美景、尝美食!
对于外地的小伙伴来说,可能比较想知道本地人的饮食世界,一般都自己做饭,其实大多数的成都汉子为了讨老婆欢心都得做得了几手好菜才行,不然丈母娘那关都通不过。我就说一下我一般吃的馆子,挺生活大众的。
龙抄手,钟水饺吃吃其实也可以,只不过没有我小时候那种味道了,这才是大家的嘈点。推荐都江堰杨柳河街的新樊豆花,这家的饺子好吃得伤心,然后附近有一家狼牙土豆(他们叫土豆花,可以随便捉一个小学生问问在哪就找得到了,很小很小的巷子里)。
陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜,可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了,陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街,有家叫水竹豆汤的小餐馆,他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多,本地人多数是去办酒宴。
钢管厂五区小珺肝串串(据说因为用老油就被查封了,查得真的是太严了,实话实说90年代末21世纪头几年火锅灵魂老油还在时,成都火锅确确实实大行其道,如同今日的重庆火锅一样如日中天,当然有些不健康是肯定的,作为吃货自己的胃一定要强悍)。
卢妈串串,康二姐串串。中道街,两家互为对面我经常晚上散步路过那里会冒点串串吃。三圣街的三圣面,离太古里近,高中时在总府路的省图自习时中午都在那里吃,面种很丰富各式各样分量足。糖醋烧烤,学道街中学旁边。
这个是我最赞的!!张家巷的豆腐脑花,这家的冷串串也敲棒,可惜我记不住店名了,是一家中餐店,貌似叫实惠啤酒鸭?双流老妈兔头,这个不解释。其实玉林片区有好多家兔兔好吃,当然自贡兔兔不能更棒。
肥肠粉!!!***街有家肥肠粉,如果搬走了的话就去宽窄巷子那边有一家,实在找不到就去西北桥,其实我也分不清到底哪家才值得推荐,肥肠粉这个东西变数太大。
小龙坎火锅还行吧。东大街,其实可以不只限于毛肚火锅,什么鱼头、美蛙、鸡这类火锅也超棒。东大街潮流广场外面有一排小吃,这个挺有意思,随便吃,那个章鱼小丸子挺巴适的,一只完整的章鱼在里面。重点!重点!建设巷,有一家火锅粉,这个粉有点烫,好吃,脑花!脑花!脑花最棒,有点辣,可以来一瓶可乐。
建设巷有很多的小吃,随便吃,有清淡的,有不清淡的。科华北路,很多吃的,火锅,烤肉都不错。仁恒置地对面有一栋小楼叫财富中心,楼上有家小菜馆,叫小馋院,约约会啥的去点个菜多安逸,学生党居多。还有一家叫蛙来哒,卖牛蛙的,这些都是连锁形式的。
又一个重点!!!魁星楼街!!!宽窄巷子以北,比较火的冒椒***,这家的特色菜是兔腰好吃,鹌鹑蛋好吃,火锅脑花好吃。然后这条街上有好多好多奇奇怪怪的美食,最近几年火起来的。
成都的美食实在太多了,就好像成都的美女也实在太多了一样!
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的,而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食!在厦门这边,比如去万达广场的时候,也经常会去吃川菜小吃,比如凉粉,夫妻肺片之类的!就是一个爽字了得!
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川***皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
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