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青州古城美食,青州古城美食推荐

huangp1489 发布于2025-01-31 10:47:27 美食小吃 23 次

  1. 青州古城附近有哪些好吃的美食?
  2. 青州美食特产?

青州古城附近有哪些好吃美食

青州古城和青州古街在一个地方景区内有青州市碧水清荷客栈至于小吃我知道的有这些:1.河和烧饼

2.东台头五香豆腐干

3.潍坊火烧

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(图片来源网络,侵删)

4.老槐树煎包。

5. 青州小豆腐

青州美食特产

1、郑母烧饼

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(图片来源网络,侵删)

郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃,郑母烧饼形为半球状,两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。据史料记载,明朝中叶,青州商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州,当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼,此即当今郑母烧饼的雏形。

2、东台头五香豆腐干

邵庄镇东台头自古就有制作豆腐干的传统。相传齐国国君***行至东台头村,见天色已晚便食宿于此,随将宫廷中豆腐腌制加工的秘方、工艺传给当地百姓,从此在当地流传下了风味独特、制作细腻的豆腐干制作工艺。

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(图片来源网络,侵删)

东台头豆腐干***用优质山区黄豆,配之多种佐料药材,经过10余道生产工序,精制而成。它色正味纯,咸淡相宜,并有防治动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、骨质疏松等病症的功效。在19***年第13届潍坊国际风筝会农副产品评比中获得金奖。要想吃地道的豆腐干,不来青州怎么可以

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