菌类美食,菌类美食文案

1. 小蘑菇食堂美食是做什么的？
2. 第一美食清炒蘑菇家常做法？
3. 有没有菇类的烹饪之道？
4. 你有过雨后发现野蘑菇、野木耳的经验吗？或者哪些野生美食让你记忆深刻？

小蘑菇食堂美食是做什么的？

小蘑菇食堂是一家专注于提供美食的餐厅，他们致力于以最新鲜的原材料和最优质的制作技术，为顾客带来美味可口的餐点。在小蘑菇食堂，你可以品尝到各种不同种类的美食，包括中式菜肴、西式料理、甜点饮品等。

他们注重食品的口感和质量，同时也注重顾客的用餐体验，让每一位顾客都能享受到一次愉悦的用餐之旅。总之，小蘑菇食堂是一个专注于美食，追求高品质的餐厅。

第一美食清炒蘑菇家常做法？

用料：莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量、盐适量

步骤：1.莴笋去皮切薄片，蘑菇撕成片，如果给小孩吃可以切成丁。

2.鸡蛋打散，锅入油，放少许盐，先炒鸡蛋，然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟。锅内再放一点油，先炒蘑菇，再放入莴笋，放盐和鸡精，最后放鸡蛋再炒片刻，出锅！

原料

鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。

做法

（1）蘑菇去蒂，洗净后切片。

（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

用料：瘦肉5克，腿菇2个，大蒜2颗，酱油适量，黑胡椒粉适量

步骤：

1、腿菇洗净切片，肉切好放材料腌制5分钟。

2、不放油把腿菇放下去煎 煎的差不多熟了在锅的另一半放肉加油炒。

3、最后和在一起炒即可。

食材明细 青辣椒一个 红辣椒一个 菇150克 盐适量 橄榄油适量 黑椒碎适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 甜椒炒蘑菇的做法步骤 1 青红辣椒切丝 2 菇类切丝 3 锅内放橄榄油 4 倒进所有食材，加入适当的盐翻炒，再加入适当的水，炒至开始变转放黑椒粒即可 小窍门 1、青红椒可先用盐腌一下 2、不用橄榄油可以改用黄油

1、主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。

辅料：香菇（鲜） 50克

调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。

2、步骤：

（1）将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

有没有菇类的烹饪之道？

菇类的烹饪之道，下面以香菇滑鸡为例说一下

香菇滑鸡做法：

香菇提前洗净泡发，中间划十字刀，鸡肉洗净剁块，加盐，料酒拌匀腌制入味，葱洗净切段备用。姜洗净切片备用，将腌渍好的鸡肉洗净，血水沥干，锅烧热油，将一部分葱段和姜片放入锅中。爆香后放入鸡肉炒至干水出香味，淋入老抽炒至上色。加入香菇和泡香菇的水，中火闷十分钟调入胡椒粉和味精，拌匀，淋入淀粉水勾芡即可。

平菇炒鸡蛋

材料：平菇、鸡蛋、葱，蚝油、老抽

1⃣️平菇撕小朵，鸡蛋打散，葱切备用

2⃣️锅中放油烧热鸡蛋炒散后装盘备用，锅底留油下葱炒出香味后加入平菇

3⃣️平菇炒软后（会出点水），放入之前炒好的鸡蛋➕调味料。

炒匀出锅

平菇和鸡蛋 调味料根据自己的量定，不够咸也可加点盐，个人觉得是很够味了哈哈

超级下饭的～

菇类属于山珍美味之一，其地位是所有食材之首位，主要是其味道鲜美，烹饪方法越简单越美味，煲汤是最好的方式，菌菇汤，选用多种菇类一起炖煮，少许动物油和盐就能炖出鲜味十足的菜肴。

你有过雨后发现野蘑菇、野木耳的经验吗？或者哪些野生美食让你记忆深刻？

不请自来😂

小时候雨后去***蘑菇是常有的事儿，我们老家房子边上有一颗不知道树龄的大樟树，最大直径大概有两米左右，树龄应该是超过百年了，村里百岁老人也不清楚具体的树龄，村民都称它为风水树。

你可能会好奇我为什么要写这么多字介绍这棵大樟树呢，那是因为每年清明至端午下雨期间，这棵树根部总会长出一些蘑菇，我们当地方言称：“苒，”我不知道是不是这个字😂网上找好久找不到图，只好放一张相似的图，但是我们***的要大的多，最大的直径差不多有三十厘米，如下图。

每当雨后几个我们家人就会去树底下***蘑菇，一般每次长出来都是好几棵，***大留小，等小的第二天长大再***，这东西保质期不长，好像在地里两三天就烂了，具体时间太长记不清了！

这种蘑菇我们一般就是烧汤，只放少许的盐即可，那鲜味简直了！以至于过了几十年时间了，我依然没有遇到过那么鲜甜的食材，现在的种植蘑菇种类繁多，但是跟那个一比简直就是如同嚼蜡，食之无味！

野外有许许多多的野生蘑菇，很多是有剧毒的，不要盲目***摘野生蘑菇，前年我们这周边一个村的村民吃了野外***摘的蘑菇全家被毒死了，那新闻现在还能找到。我们***摘蘑菇都是父辈们流传下来的经营，哪些能吃哪些不能吃，绝不越雷池一步！

现在那大樟树依然还在，但是却很少长蘑菇了，我回老家次数也不多，那种美味只能存于脑海里了。

知了原创

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