huangp1489 发布于2025-01-31 18:01:35 美食小吃 3 次
周口的美食很多,推荐以下三个:
1、邓城猪蹄:最喜欢的美食,应该首推邓城猪蹄,这道菜是以新鲜猪蹄为主料,用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁,令人回味无穷。
2、汴岗大盆鸡:第二喜欢也是给大家推荐的就是这个汴岗大盆鸡,大盆鸡选用当地土鸡为主料,成品色泽黄亮,吃起来肉嫩味美,汤汁浓稠,十分可口,受到食客的喜爱。
3、孔集烧鸡:最后给大家推荐的就是孔集烧鸡,孔集烧鸡配料讲究,工艺精细,将活鸡宰杀,去杂晾晒,晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水,入油锅烹炸后捞出,再放入加上老卤和香料的锅里,使鸡全部浸没在卤水内,加入盐水,硝水,用旺火烧开,再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇,骨酥肉烂,深受群众欢迎。
说到河南周口呢,就让我想起了大学同学,他是个吃货,总说周口的美食有多么的好吃,当时也只是当做是怀念他们家乡的美食而已,当有一天出差去过尝过以后,真的是美味呢!
关德功烧鸡
外型美观,色佳味美,入口滑而不腻。以其独特的风味让我赞不绝口,不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。关德功烧鸡是河南周口市的传统名食。
邱集烧饼
我是个被北方人喜欢吃面食,邱集烧饼就非常的有特色,是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
太康肘子
太康肘子的特点"肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。"被誉为"天下美味之大成"而驰名中原。是享誉中原的河南太康汉族风味名吃;正宗"肘子",唯有"宋记"。购买时一定认清"宋记"和"太康肘子-宋友华"椭圆形商标。
河南周口肉盒、闷糟鱼、辛集麻花、周家麻花、王家五香羊头等
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说到河南周口呢,就让我想起了大学同学,他是个吃货,总说周口的美食有多么的好吃,当时也只是当做是怀念他们家乡的美食而已,当有一天出差去过尝过以后,真的是美味呢!
关德功烧鸡
外型美观,色佳味美,入口滑而不腻。以其独特的风味让我赞不绝口,不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。关德功烧鸡是河南周口市的传统名食。
邱集烧饼
我是个被北方人喜欢吃面食,邱集烧饼就非常的有特色,是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
太康肘子
太康肘子的特点"肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。"被誉为"天下美味之大成"而驰名中原。是享誉中原的河南太康汉族风味名吃;正宗"肘子",唯有"宋记"。购买时一定认清"宋记"和"太康肘子-宋友华"椭圆形商标。
河南周口肉盒、闷糟鱼、辛集麻花、周家麻花、王家五香羊头等
周口位于河南省的东南部,是一个典型的农业大市,也是一个美食特别多的地方,虽然说周口的经济不发达,但是这儿的人民风特别的纯朴,所以说自己还是特别喜欢这个城市的,而且自己也在周口呆过一段时间,所以说对于周口的美食还是比较了解的。
在周口,人们早饭最喜欢吃的就要数包子和胡辣汤了,要知道最有名的逍遥镇胡辣汤就是在周口走出去的,胡辣汤配上海带、豆皮、面筋和各种调料,晚上喝一碗胡辣汤别提多美了,然后再配上一屉包子或者再来上几根油条,泡到胡辣汤里也是特别的美味。
在周口人们特别喜欢吃面条,当然说到面条,可能对于河南来说没有什么吸引力,因为在中原大地上遍地都是各种各样的面条,而在河南周口人们最爱喝芝麻叶面条,这也算是当地的一个特色美食吧。
说到芝麻叶面条,其实也没有人们想的那么简单,首先选用提前摘好的芝麻叶,然后将芝麻叶放到开水中煮沸,而后将芝麻叶捞出来晒干,用调料将芝麻叶再腌制,待到面条熟了以后,将用***腌制好的芝麻叶放到面条锅里,不一会儿一锅芝麻叶面条就出锅了。
谢谢邀请:提起我们周口美食还真不少,包子,油条豆浆,胡辣汤,锅盔,烧饼,烩面,应有尽有,周口美食满足了我们周口每个人的味蕾,每天都能品尝到我们周口不重样的美食,享受周口美食带给我们每个周口人的美食欲望。
自己最喜欢吃的周口美食也就是烧饼了,高架炉烤出来的烧饼最地道,蕉黄,味道可口,早上来上一个热烧饼,加上一个茶鸡蛋,再来上一杯豆浆,一顿早餐完美解决了。好吃,方便,快捷,不影响上班,走在上班的路上,会经常遇到拿着烧饼,一边走一边吃,每个人都是吃的津津有味。
现在的烧饼做成了多样化,甜的,咸的,油酥的,适合每个人的口味,自己偶尔也会买上几个甜烧饼,上面一层烤的蕉黄的芝麻,非常诱人,咬上一口芝麻和甜香味充满了味蕾,让大人小孩都喜欢。
小时候吃的烧饼又圆又大,都是土炉子烤的,用的都是木炭,味道就是和现在的不一样。虽然现在花样翻新了,做的品种也齐全了,但的确找不到儿时的味道了。现在都是用电烤箱烤的,色香味俱全,还是有很多人买着吃,自己也是一样,在单位门口就有一家烧饼店,每天早上都会买上两个烧饼,加上茶鸡蛋,再撒上一点孜然,味道还是不错的,偶尔自己也会在家烤烧饼吃,烧饼成为了每天必吃的一种周口美食了。
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