芋圆美食：芋圆美食大全

本文目录一览：

• 1、芋圆怎么做又白又滑?
• 2、芋圆的哪两种做法学会,就能做得Q弹不开裂?
• 3、芋头可以做什么美食
• 4、芋圆怎么做才会q弹好吃又滑嫩
• 5、上海好吃的芋圆
• 6、蜜红豆芋圆的做法步骤图,蜜红豆芋圆怎么做

芋圆怎么做又白又滑?

1、想要芋圆做出来又白又滑，可以用芋头、山药来做芋圆，做出来的芋圆洁白滑嫩，芋圆想要滑嫩Q弹，一定要用木薯淀粉来做，虽然红薯淀粉和土豆淀粉也可以做芋圆，但是做出来的芋圆没有木薯淀粉做出来的芋圆滑嫩Q弹。

2、最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。

3、步骤新思特木与石汤锅里加适量清水，水开加入芋圆，大火煮至芋圆浮起就可以。步骤煮好的芋圆过凉水。步骤芋圆，西米加入碗里。加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。步骤1芋圆入口爽滑，Q弹软糯。

4、④最后做芋头泥，芋头泥比较黏，做的时候要有耐心。⑤把三种面团揉成长条形，切成小块。⑥煮一锅开水，把芋圆放进去，下锅之后用铲子铲一下，别让芋圆黏在锅底。大火一直煮，直到所有芋圆浮起，继续煮2-3分钟。

5、煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出，能让芋圆的口感更加Q弹爽滑。（5）红薯淀粉和马铃薯淀粉在超市都有售，多找几家肯定能买着。（6）芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完。

6、【桂花酒酿芋圆】材料：紫薯2个，南瓜200克，木薯粉200克，自酿酒酿适量，干桂花少许 做法：南瓜和紫薯分别去皮、去籽，洗净后切成小块，放入蒸锅蒸熟，趁热分别把蒸熟的南瓜和紫薯捣成泥。

芋圆的哪两种做法学会,就能做得Q弹不开裂?

最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。

芋圆怎么做不开裂 制作步骤：芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

想要芋圆做出来又白又滑，可以用芋头、山药来做芋圆，做出来的芋圆洁白滑嫩，芋圆想要滑嫩Q弹，一定要用木薯淀粉来做，虽然红薯淀粉和土豆淀粉也可以做芋圆，但是做出来的芋圆没有木薯淀粉做出来的芋圆滑嫩Q弹。

芋头可以做什么美食

1、待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！NO.2 【 芋头甜点 】做法 原料准备：芋头500克，并备好：白糖、蜂蜜、枸杞、橙汁、各适量。

2、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。

3、芋头蒸排骨——全家都适宜 芋头蒸排骨全家老少都适宜，这道菜没有那么油腻，芋头口味香糯，排骨嫩滑，非常好吃，尤其合适老人家和小朋友，怕肥腻又喜欢吃芋头的主妇可以给家人多做这道菜。

芋圆怎么做才会q弹好吃又滑嫩

1、紫薯、山芋、芋头洗净不去皮，放在蒸锅上蒸20分钟，熟后去皮。 分别取出压成泥，加入适量木薯粉，揉成团即可。如果觉得太干，可以适量加点水。取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。

2、芋圆 原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

3、步骤煮好的芋圆过凉水。步骤芋圆，西米加入碗里。加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。步骤1芋圆入口爽滑，Q弹软糯。

上海好吃的芋圆

1、好喝。沪上阿姨芋圆奶茶的口感很浓郁，喝起来非常香滑，而且甜度刚刚好，不会太甜也不会太淡。沪上阿姨芋圆奶茶芋圆也很棒，Q弹有嚼劲，非常好吃，因此，沪上阿姨芋圆奶茶好喝。

2、其次则是在瑞金路上的餐厅“鲜芋仙”，这里的奶茶和芋圆不仅好喝，而且还得到了许多食客的好评。当然，除了奶茶和芋圆外，这里的刨冰和粥也是绝佳的选择。

3、其中最受人们欢迎的当属“芋圆”这一美食了。芋圆是一种上海特色的甜点，在各个商业中心街道上都可见到它的身影。它由糯米粉和芋头等材料制成，皮薄馅儿大，入口融化，味道香甜诱人。

4、来到城隍庙，必须尝尝“布丁芋圆”，它由木薯粉裹起来的鲜芋泥，在热烫的糖水中煮熟，口感软糯，入口即化，加上布丁的扑鼻香气，让你忍不住一口接一口。另外，位于南北长廊旁的“大傻瓜麻球”也是一个不错的选择。

5、有一家名为“鲜芋仙”的店，这里的芋圆和芋泥甜品味道极佳。芋圆口感Q软，配上甜蜜的芋泥和浓浓的牛奶，让人回味无穷。在这里还可以尝到许多其他口味的蛋糕、冰激凌和奶油饼干等甜点。

蜜红豆芋圆的做法步骤图,蜜红豆芋圆怎么做

芋头，红薯，紫薯洗净去皮。切片后上锅蒸熟，约20分钟。分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。搓成长条后切成小粒。表面撒木薯粉防粘。三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟。

捞出芋圆，放在凉开水中浸泡。用同样的方法煮紫色芋圆。放在另一碗凉开水中浸泡。牛奶煮开后加糖，搅拌糖溶化。（也可以不加糖，在最后一步加入炼奶）1加入芋圆。1再加入蜜红豆即可享用。

取蜜红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于蜜红豆1—5厘米即可。大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。

放入之前煮好的蜜红豆和水，加适量的糖，如果是用牛奶，可以直接加蜜红豆，不用加水煮了。把红豆和芋圆装到甜品碗里，加适量的红豆糖水，就可以尽情享用了。自己做的芋圆，吃起来QQ的，做的也比甜品店的个头大。