牛肉美食,牛肉美食图片

1. 牛肉小吃做法？
2. 国庆节牛肉美食文案？
3. 牛肉该怎么做？

牛肉小吃做法？

材料有：干辣椒50克，牛肉500克，白芝麻20克，孜然粉30克，鸡蛋一个，姜蒜各5克，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒各适量。

（1）首先将牛肉切成条状，随后放入清水中，冲洗干净血水以及杂质，接着捞出沥干水分，倒入碗中，加盐，孜然粉，生抽适量，老抽少许调色，鸡精，料酒，姜蒜，顺着一个方向，搅打至起胶上劲，接着再打入蛋清，搅打均匀。

（2）锅中倒入足量的油，油温升至六成热时，放入牛肉，文火炸制干香，捞出控油。

（3）锅洗净倒入少许油，下入干花椒，干辣椒，小火翻炒出香味，随后放入牛肉，炒制均匀，撒上盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒至均匀熟透，即可出锅。

材料：

牛肉 500g、大葱 2根、姜片 5片、干辣椒 6个、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 2勺、盐 适量、花椒适量、清水适量

做法：

1.将牛肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.大葱切段，姜片切片，干辣椒剪成小段备用。

首先将你牛肉用盐，鸡精，保卫尔牛肉汁20克，黑胡椒3克，生抽，嫩肉粉少许，白兰地少许，顺着一个方向搅打至，起胶上劲，腌制半小时，随后将牛肉切成条状，备用。

洋葱，青椒，红椒各切成条状，葱姜蒜也切成片。

将腌制好的牛肉，倒入碗中加鸡蛋，搅拌均匀，随后抓住适量水淀粉，抓制均匀，备用。

锅中倒入油，油温升至三成热，倒入牛肉，待表面变成发白后，用筷子轻轻拔散开来，滑油至断生后，捞出控油备用。

锅洗净，倒入油，放入葱姜蒜片煸炒出香味，下入牛肉，煸炒一会，加蚝油，老油少许调色，接着将洋葱，青红椒倒入锅中，均匀，加盐，鸡精，调味即可出锅。

3.小炒牛肉

将牛肉切成薄片状，加入适量的黑胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制，准备好干辣椒、青椒、葱、姜和大蒜。在锅中放入适量的油煸香花椒粒，接着倒入姜丝和蒜末，炒香后转大火倒入牛肉，迅速翻炒直到牛肉完全变色，接着加干辣椒、蒜末和青辣椒继续翻炒，炒香以后在锅内倒入适量的生抽、鸡精和白糖进行调味，然后就可以出锅了。

4.牛肉锅贴

牛肉泡冷水半小时去血水，沥干后剁成馅，加入一个鸡蛋、适量葱花、料酒、蚝油、老抽、盐和食用油拌匀，再顺一个方向用筷子搅打肉馅，边搅拌边加清水，直至牛肉上劲，吸不进去水份为止。准备好饺子皮，在中间放适量肉馅，在饺子皮的一面抹上一点水，接着对折粘紧。锅里放入适量油，把包好的锅贴摆在锅内，开小火把锅贴底部煎到金黄，接着倒入接近锅贴高度一半的水，盖上锅盖进行焖煮，待锅内的水煮干后开盖，撒葱花就可以开

国庆节牛肉美食文案？

1、二两牛肉，一碗流年。

2、红烧牛肉，大块大块的肉粒。

3、世有千千愁，卤牛肉解忧。

4、回味无穷，色味俱佳。

5、一见倾心，唇齿留香。

6、芳香四溢，香飘十里。

7、水煮牛肉，只此一碗，一顿足矣！

8、酥烂味美，肉香浓郁。

9、脆嫩酥香，麻辣味鲜。

10、劲道味美，肉香浓郁。

牛肉该怎么做？

牛肉补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的作用，结实耐饿，口感扎实有韧劲，很适合做“大补菜”。我比较喜欢做孜然牛肉，嫩滑多汁，营养丰富。

我做孜然牛肉用洋葱，总感觉洋葱和孜然是最佳拍档，口味也比较搭。不喜欢洋葱的可以用大葱代替。看看我的做法吧。

首先将牛肉切成片、用清水洗净，用蛋清和淀粉把牛肉腌制，裹一层淀粉，这样的做法是能让牛肉炒出来更嫩滑。洋葱切块。

牛肉入锅煸炒，炒八层熟出锅，另将洋葱入锅炒香，放入番茄酱，炒出红油，再放入牛肉，翻炒均匀。加少许盐，糖，生抽，孜然炒出色就可以出锅。

吃这个菜主要是吃牛肉的嫩，洋葱的香，孜然的味儿，把握好这几点就可以将这个菜做好。