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1. 小歪歪肉的家常做法？

小歪歪肉的家常做法？

食材：歪歪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量

做法:

　　1.歪歪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。

　　2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

　　3.加入适量盐调味即可。

小歪歪肉是一道传统的湖南菜肴，下面是家常做法：

材料：

- 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克

- 干辣椒适量

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

食材明细

猪瘦肉、***、葱丝、姜丝、香菜、鸡蛋、食用油、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽。

1、准备原料。

2、瘦肉条用盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，生抽抓匀，打入鸡蛋再滴少许油拌匀。

3、***掰成块。

4、把肉条炸黄。

5、锅里留少许油爆香葱，姜丝。

6、放入***，肉加热水略煮。

7、煮到肉酥软时撒香菜，淋香油即可。

小歪歪肉是一种家常菜肴，通常用猪肉或牛肉制成。以下是一个简单的小歪歪肉家常做法:

所需材料： 

- 猪肉或牛肉，切成小块  

- 生姜，切成姜片  

- 大葱，切成葱段  

- 料酒，适量  

- 生抽，适量  

- 盐，适量  

- 冰糖，适量  

由于小歪歪肉并不是常见的肉类食材，因此没有特别的家常做法。但是，如果您有小歪歪肉，可以尝试以下做法：

1. 红烧小歪歪肉：将小歪歪肉切成小块，放入锅中用油煎至金***，加入葱姜蒜爆香后加入适量的料酒、酱油、糖、盐和水烧开，转小火炖煮30分钟至小歪歪肉变得软烂入味即可。

2. 煎小歪歪肉：将小歪歪肉切成片或块，用油煎至两面金***，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。

3. 炖小歪歪肉汤：将小歪歪肉切成小块，放入锅中加入适量的水，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料煮开后转小火炖煮1小时以上，炖至小歪歪肉变得软烂入味即可。可以加入其他蔬菜或药材一起炖汤。

4. 烤小歪歪肉串：将小歪歪肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、姜粉等调味料腌制一段时间后穿在烤肉串上，放入烤箱或烤炉中烤至两面金***即可。