广西贵港美食,广西贵港美食必吃

1. 贵港有什么小吃，贵港特色小吃排行？
2. 贵港的特产小吃是什么？

贵港有什么小吃，贵港特色小吃排行？

一、桥圩鸭肉粉

桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食，其胜在于鸭肉而鹤立鸡群，鸭肉酸甜爽口，肥而不腻，鲜香不腥，米粉薄滑兼具，色泽透明，口感爽嫩，一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉，热腾腾的粉、秘制的鸭肉，再来一勺贵港人最爱的辣椒，最后再撒上些葱花，令人垂涎三尺，胃口大开，将粉连汤一起喝干，便是极致的美食享受。

二、东龙酸粉

东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食，凡是这碗酸粉所到之处，没有人能把持得住！正宗东龙酸粉，洗净后浸泡一晚的大米，放入石磨中耐心研磨成米浆，色泽嫩白通透，口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外，还搭配有脆皮（炸猪皮）、牛巴、叉烧、灯笼椒，爽口开胃好好味。

三、肉丸豆腐角

肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食，肉丸是手工打制的，非常鲜美弹牙，十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是，贵港的肉丸个头小巧玲珑，本地人一般叫肉蛋，个个爽脆弹牙，配上油炸豆腐和高汤，不管是当小吃，还是主食，抑或是一道汤菜都毫不违和。

四、蒙公烧鸭粉

要讲贵港的特色美食，蒙公的烧鸭粉不得不讲，虽然桥圩也有鸭肉粉，但是现在开的门面最多的当地粉食店，就是蒙公烧鸭粉，制作步骤也简单，蒙公烧鸭粉不需要太多配菜，其秘诀在烧鸭，精髓在卤水、米粉，不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上，还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。

五、贵港藕粉

贵港是荷城，特色美食当中岂能没有藕粉？其中最为出名的是红莲藕，夏日的晚上，搬个小板凳到荷塘边，赏荷花、吹荷风、闻荷香，这是贵港人的生活方式。夜半，风也吹了，话也说了，便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙，顿时甜在嘴里、暖在胃里。

贵港的特产小吃是什么？

贵港的特产小吃有很多，其中最有名的是鱼籽糕和芋头酥。鱼籽糕是一种传统的糕点，其主要原料是鱼籽和糯米粉，口感细腻，味道鲜美，是贵港的一道特色美食。

芋头酥则是一种以芋头为主要原料的甜点，外层酥脆，内馅绵软，味道香甜可口。此外，贵港还有其他特色小吃，如鸡蛋糕、鸡丝凉粉、长寿粿等，这些小吃都深受当地人和游客的喜爱。

贵港市位于广西壮族自治区，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些贵港的特产小吃：

1. 红糟肉：红糟是由米饭、红曲等发酵而成的调料，用于腌制肉类，使其味道独特。贵港的红糟肉酱香浓郁，口感酥烂。

2. 凉粉：贵港的凉粉是一种凉拌食品，主要由绿豆粉制成，配上辣椒油、花生酱、蒜泥等调料，清凉爽口，是夏季常见的美食。

3. 螺蛳粉：螺蛳粉是贵港非常有名的特色小吃之一。它是以螺蛳为主要原料，配上米粉、豆芽、蒜末等配料，加上独特的酱汁，味道鲜美，带有一定的辣味。

4. 瓦罐汤：瓦罐汤是一道具有浓郁地方风味的汤菜，通常使用瓦罐炖煮，菜品多样，例如瓦罐鱼、瓦罐鸡等，汤汁鲜美，配料丰富。