huangp1489 发布于2025-03-02 11:30:15 美食小吃 17 次
去年春节期间,我在家乡小镇上学会了如何制作铁板鱿鱼,这项手艺颇受好评。回到广州后,我亲自动手制作,掌握了调料的恰当比例,鱿鱼的味道相当不错。
摆摊经验分享,前年回家过年时,朋友在镇上卖铁板鱿鱼,我学了一手好技术。后来在广州尝试自己制作,调料比例把握得当,味道不错。购买电动三轮车2600元,不锈钢架子1500元,铁板300多元,冰箱900多元,加上煤气、灶具和调料,总共5000多元。
铁板鱿鱼 铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。
油炸串串,一种将食材裹上脆浆糊,经油炸后外酥里嫩的烧烤方式。与传统烧烤不同,油炸烧烤无需烟熏,通过高温油煎,使食物香脆可口。铁板鱿鱼,以新鲜鱿鱼为主要原料,经过腌制和煎熟,再搭配孜然粉、辣椒面、秘制红油和酱料等调料制作而成。
口袋饼,听起来很新鲜吧,它就像口袋一样的饼。学会烙制口袋饼后,可以根据个人口味放入各种菜和肉。依据家人的口味,配制适合个人的酱料,放入喜欢的食材,家里有这道涵盖肉与菜的饼,吃起来感觉满满的幸福。铁板鱿鱼 提到小吃产品,铁板烧自然是数一数二,其中的铁板鱿鱼更是不可或缺的美食。
此外,还有烤猪蹄、芝士热狗棒、铁板鱿鱼等小吃项目也值得推荐。这些小吃在景区或夜宵摊上都很受欢迎,制作简单且利润可观。例如,铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上,高的甚至可达70%。另外,小笼包和油条豆浆也是不错的选择。
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