huangp1489 发布于2025-03-10 19:40:21 旅游攻略 1 次
酥醪观庄在广东博罗县罗山之北、浮山之南的深山幽谷之中,素有世外桃源美誉。远离市镇,是修真炼道之所。往酥醪观有三条路可走,一是从冲虚古观至涅石垆,至桃子园下车,登茶山坳而入;二是在冲虚古观背后,石级路入山,经步云洞天、小飞雲(蛤蟆石)到分水岭,然后直上飞***下白水门而入;三是从增城县正果兰溪,沿山边新开公路而入。酥醪观在东晋时系葛洪仙翁所创建,名“北庵”,后安期生会觞神女于玄邱,共谈***,酣玄碧之香酒,醉后呼吸水露皆成酥醪,各乘飚车而去,味散于诸天,因而易名酥醪观。相传吕洞宾时,来赤松云游于此,又称神仙古洞。
游览罗浮山酥醪观是要门票的。
1.艾草摘去老梗拣洗干净。
2.锅里放水烧开后,放艾草进去煮三两分钟,熟了就可以了,多煮一点点时间是为了去除部分艾草的苦味。
3.捞出来,晾开,因为堆成一团不好散热,热量不及时散出去艾草会变黄不翠绿。
4.艾草剁碎或者机器打碎成绒。然后放在用来和面的盘里待用。
5.花生小火慢炒,炒熟炒香出锅晾开,因为还有余温,要是不晾开的话会炒过头了。
6.花生凉后搓掉外衣,打成自己喜欢的粗细。可用搅拌机或者舂/捣碎。然后加入红糖拌匀。
7.糯米粉加入放艾草末的盘子里,用筷子稍拌,加入刚烧开的开水,最好中间扒拉成窝状,先少加点,不够再添。加入开水后用筷子搅拌,直接用手可以的,可是烫看大部分粉有点成团,剩下散粉不多时,可以出手了。
8.揉成一个表面光滑看起来很团结的面团就可以了。米粉和面粉不太一样,不必追求什么三光,面团成团,表里如一均匀不出现干粉硬疙瘩就可以了。手肯定会粘有的,但是合格的米粉面团应该是揉好洗干净手后就基本不粘满手都是的。
9.手揪一团面,压两手掌心间转匀,然后两手齐下捏成窝状放入馅料。
11.包好放盘底放点干粉放着。
罗浮山酥醪暂时还没有民房卖。
醪村坐落于罗浮山深处,远离凡尘,风景优美,村风淳朴,犹如世外桃源。群山环绕的酥醪村,空气清新,是一处天然的氧吧。走在乡间小路,空气中的负氧离子扑面而来,让人身心舒畅,忘记所有的忧愁与烦恼。
个人觉得还是这里酥胗木家的米酒好。
酥醪村坐落于罗浮山深处,远离凡尘,风景优美,村风淳朴,犹如世外桃源。群山环绕的酥醪村,空气清新,是一处天然的氧吧。走在乡间小路,空气中的负氧离子扑面而来,让人身心舒畅,忘记所有的忧愁与烦恼。
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