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清远特色美食,清远特色美食小吃

huangp1489 发布于2025-03-16 08:40:04 美食小吃 3 次

  1. 清远特色本地小吃?
  2. 清远有什么特色小吃?
  3. 清远著名的本地特色小吃有哪些?

清远特色本地小吃

清远的特色小吃有:

1. 广式烧腊:清远的烧腊以烤鸭、烤鸭脯、烤乳鸽、烤鹅等为主,肉质鲜嫩,香气扑鼻。

2. 清远腊味:清远的腊味以猪肉、鸡肉、鸭肉为主,加入不同的香料腌制而成。

清远特色美食,清远特色美食小吃
(图片来源网络,侵删)

3. 清远牛肉粉:清远的牛肉粉以融汇精华的鲜牛肉、白萝卜、豆腐、芹菜、葱花等食材为主,汤味鲜美,牛肉香气十足。

4. 清远果脯:清远的果脯以橙子和柚子为主原料,选用上等佳果制作而成,口感清香爽口。

清远有什么特色小吃?

清远有许多特色小吃,其中比较著名的有清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、蒲坑茶、全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、阳山板栗、阳山鸡、连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱等。此外,清远美食排行榜前十名还包括白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、老鸡煲、星子扣肉、椒盐鸡下巴、紫苏蒸田螺、西牛笋干等。

清远特色美食,清远特色美食小吃
(图片来源网络,侵删)

1. 清远蒸鱼糕:将鱼肉和米粉混合搅拌,蒸熟后切成小块,再用油煎一下,口感鲜美。

2. 桂花糕:用糯米粉、糖和桂花制成,口感软糯,香甜可口。

3. 清远腊味粥:将腊肠、腊肉、腊肚等腊味切成小块,加入米粥中煮熟,口感丰富,味道浓郁。

清远特色美食,清远特色美食小吃
(图片来源网络,侵删)

4. 肠粉:用米浆制成的薄薄一层皮,搭配各种馅料,如虾、肉、菜等,卷起来食用,口感柔软,味道清香。

5. 清远酿豆腐:将豆腐切成小块,挖去一部分豆腐,用肉馅、虾仁等馅料填充,再蒸煮,口感鲜美。

6. 清远糯米饭:将糯米和各种配料混合,包裹在竹叶中蒸熟,口感软糯,味道浓郁。

以上是清远比较有特色的小吃,如果你去了清远,不妨品尝一下这些美食。

清远著名的本地特色小吃有哪些?

1、白切清远鸡

是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。

2、刀切糍

是清远当地人们最喜爱的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。

3、腊狗

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