huangp1489 发布于2025-03-16 18:07:47 美食小吃 4 次
1、姜汁核桃蛋

在台州十大小吃里,姜汁核桃蛋算是比较出名的一个小吃了,因为它是当地的一道传统名点,很多人都是特别喜欢吃的,而且它还带有一点滋补的作用。
2、临海麦虾

这个也是比较具有特色的汉族小吃,是当地比较出名的美食之一,主要的原料就是虾,面粉,鸡蛋,牛肉丝和白萝卜丝等等,吃起来特别香脆。
3、青饺

每当到了清明节的时候,当地人一定会做的一个小吃就是青饺,它是用新鲜的艾青制作成的,是一个特别健康的小吃。
4、扁豆仁糕
台州的风味小吃以米粉、麦粉制作为主,其特色的小吃如下: 水浸糕 旧历年底,家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕,浸水加明矾贮藏。
以多为荣,往往来年二三月尚有贮藏。
以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者,称“麻糍”,也有浸水久藏的。
近年大多改家庭手工制作为作坊机械加工,城镇居民大多改为随时购食,不再水浸久贮。
豆腐圆 将豆腐以刀压捻,分成小圆,沾淀粉,汤煮并加作料,为临海特色小吃,鲜美滑软。
台州十月的特产很多,比较有名的有以下几个,一是玉环文旦成熟了,肉甜水多皮薄,另外玉环柚也不错;
二是临海的涌泉密桔,连皮都能吃的桔子,非常有名;
三是仙居的三黄鸡,被誉为中华第一鸡,土特产店都有,即开即食,小包装非常方便,还有仙居的番薯干也不错;另外还有天台云雾茶、温岭嵌糕等,还有许多特产这里就不述了。
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