huangp1489 发布于2025-03-17 02:31:56 美食小吃 2 次
大阪美食之一,大阪府民众的灵魂小吃:章鱼小丸子。
在铁板的圆形凹陷中,倒入用汤汁和鸡蛋溶解的小麦粉,将切成大块的章鱼作为配料烤成圆形。浇上酱汁和蛋黄酱吃。美味。
大阪美食之二,大阪府家常食物:御好烧。
大阪美食的御好烧,风格上还分为广岛风和大阪风,食材细分主打葱花烧、御好烧,单独的炒面,或者在御好烧里头放炒面一起。
基本做法都是透过面糊在铁板上加上自选的蔬菜、肉、蛋,海鲜或是铁板面的的叠合,最后佐上照烧酱、美奶滋、海苔粉、葱碎等等而完成的大阪传统美食。
章鱼烧 大阪烧 葱烧 大阪风味小吃 章鱼烧:通常用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,可以直接吃,搭配沙拉酱、海苔和柴鱼片味道更佳。 章鱼烧平均价格:一份(8至10颗)450日元至600日元(约人民币25-35元) 大阪烧:在日语里叫做“お好み焼き”,意思是“随意烧”。
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