***特色美食,***特色美食图片

1. 回族除了兰州拉面，还有什么经典美食吗？
2. 巍山十大名小吃？
3. 沧州回民街必吃十大小吃？

***除了兰州拉面，还有什么经典美食吗？

宁夏的烩羊肉、烩粉汤、烩羊杂碎、一锅熬，西安的羊肉泡馍、涮羊肉，流行甘肃、青海、新疆等地的手抓牛羊肉、手抓米饭、大盘鸡、烤全羊、烤羊肉串，云南的牛干巴等。

各地流行的油香、油炸麻花、馓子、面果子、盖碗茶、刀削面、炒揪面、糖卷馃，牛肉罩饼等。

这么说吧，在全国来说，特别是北方城市，特色小吃街，基本主打的都是***美食。不管是北京的牛街，天津的西北角，西安的回民街，洛阳以及开封的小吃街，都是***小吃为主的全国知名的小吃街。

巍山十大名小吃？

巍山彝族***自治县（简称巍山县），隶属云南省大理白族自治州，位于云南省西部，在大理白族自治州南部。十大名小吃分别是巍山咸菜、巍山一根面、巍山蜜饯、巍山八大碗、巍山扒肉饵丝、巍山火肉饵丝、巍山青豆小糕、巍山荷包豆豆米、鲜苞谷浆粑粑等小吃。

1、巍山咸菜：巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名，品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。

2、巍山一根面：巍山一根面又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃，将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条，再将面条蘸上生香油，放入容器中盘起，再将其不断拉细下锅即可。

3、蜜饯：蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。

4、八大碗：八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

5、巍山扒肉饵丝：巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。

巍山名小吃如下:（排名不分先后）

1.（火巴）肉饵丝

一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。

2.南诏一古面

“一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……”这是对南诏“一古面”最形象的描述。

3.棠梨花粑粑

吃花的习俗在巍山由来已久，巍山彝族同胞尤其爱吃棠梨花。

4.***面片

***面片早已闻名大理，吸引着越来越多的海内外美食爱好者。

5.油香树皮烧粑粑

沧州***街必吃十大小吃？

要说沧州***街，那就要数民族路上的***街了，这条街上有各种各样的美食，有说必吃什么，有刘记煎饼，张记馄饨，马记牛杂汤，天津东北角老豆腐，刘老头元宵，还有锅巴菜，刘记丸子汤，酱羊蹄，酱牛杂，酱牛肉等等，这些***美食味道真的不错。