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***特色美食,***特色美食图片

huangp1489 发布于2025-03-17 23:46:01 美食小吃 4 次

  1. 回族除了兰州拉面,还有什么经典美食吗?
  2. 巍山十大名小吃?
  3. 沧州回民街必吃十大小吃?

***除了兰州拉面,还有什么经典美食吗?

宁夏的烩羊肉、烩粉汤、烩羊杂碎、一锅熬,西安的羊肉泡馍、涮羊肉,流行甘肃青海新疆等地的手抓牛羊肉、手抓米饭、大盘鸡、烤全羊、烤羊肉串,云南的牛干巴等。

各地流行的油香、油炸麻花、馓子、面果子、盖碗茶、刀削面、炒揪面、糖卷馃,牛肉罩饼等。

这么说吧,在全国来说,特别是北方城市特色小吃街,基本主打的都是***美食。不管是北京的牛街,天津的西北角,西安的回民街,洛阳以及开封小吃街,都是***小吃为主的全国知名的小吃街。

回族特色美食,回族特色美食图片
(图片来源网络,侵删)

巍山十大名小吃?

巍山彝族***自治县(简称巍山县),隶属云南省大理白族自治州,位于云南省西部,在大理白族自治州南部。十大名小吃分别是巍山咸菜、巍山一根面、巍山蜜饯、巍山八大碗、巍山扒肉饵丝、巍山火肉饵丝、巍山青豆小糕、巍山荷包豆豆米、鲜苞谷浆粑粑等小吃。

1、巍山咸菜:巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名,品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。

2、巍山一根面:巍山一根面又称扯扯面、长寿面,是传统的巍山民间小吃,将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条,再将面条蘸上生香油,放入容器中盘起,再将其不断拉细下锅即可。

回族特色美食,回族特色美食图片
(图片来源网络,侵删)

3、蜜饯:蜜饯是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。

4、八大碗:八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

5、巍山扒肉饵丝:巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠,适合各种人群食用。

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(图片来源网络,侵删)

巍山名小吃如下:(排名不分先后)

1.(火巴)肉饵丝

一眼望去黄白分明、红黄相映,汤白而稠,肉肥而不腻,瘦肉细嫩回甜,饵丝又白又细腻,端到桌上,满座清香袭鼻,吃到嘴里润滋滋,香喷喷,回味无穷。

2.南诏一古面

“一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根,一千个人吃的还是一根……”这是对南诏“一古面”最形象的描述。

3.棠梨花粑粑

吃花的习俗在巍山由来已久,巍山彝族同胞尤其爱吃棠梨花。

4.***面片

***面片早已闻名大理,吸引着越来越多的海内外美食爱好者。

5.油香树皮烧粑粑

沧州***街必吃十大小吃?

要说沧州***街,那就要数民族路上的***街了,这条街上有各种各样的美食,有说必吃什么,有刘记煎饼,张记馄饨,马记牛杂汤,天津东北角老豆腐,刘老头元宵,还有锅巴菜,刘记丸子汤,酱羊蹄,酱牛杂,酱牛肉等等,这些***美食味道真的不错。

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