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呼和浩特的美食,呼和浩特的美食有哪些

huangp1489 发布于2025-03-19 04:51:09 美食小吃 2 次

  1. 呼市特色小吃?
  2. 内蒙古呼和浩特市有什么好玩好吃地方明天去呼市呼市朋友们给建议?

呼市特色小吃

呼市有很多著名的小吃,其中包括烤肉羊肉汤、炸酱面、锅包肉等。 其中烤肉是呼市的特色美食之一,以炭火烤制的肉质鲜嫩多汁、香味浓郁,是游客们必尝的美食之一。

羊肉汤则是呼市人喜欢的一道传统早餐味道浓郁鲜美,富有营养。

炸酱面是呼市的汉族传统面食,以辣酱拌面,口感麻辣可口。

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(图片来源网络,侵删)

锅包肉则是一道山东菜肴,由猪肉、淀粉、面包屑等制成,酥脆可口。总之,呼市作为蒙古族和汉族等多个民族聚居地,拥有着多元的饮食文化,每种小吃都有其独特的味道和历史背景。

1、烧麦

烧麦是塞外青城传统名吃,有“无烧麦,不青城”的说法。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻,茶要喝透,再佐以天南地北的闲聊,一顿最地道的呼市烧麦早餐才算完美。百年老店德顺源烧麦被列为自治区非物质文化遗产。2016年10月,呼市玉泉区正式将五塔寺后街、小召头道巷、小召前街和圪料街命名为呼和浩特烧卖第一街,成为一道独具特色的餐饮风景线。

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(图片来源网络,侵删)

2、羊杂碎

呼和浩特的大街小巷散落着无数个小门脸的羊杂碎铺,每天一大早,一碗羊杂碎,一个焙子,对于那些喜食羊杂碎的本地人来说,便是最惬意的早餐了。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切好的羊肺、羊肚、羊肠,越熬越香。羊杂充分吸收了老汤的味道,酥烂绵软,醇香味美。一碗上好的羊杂碎端上来,碗面上漂着一层透亮红油,冒尖一簇绿色香菜末儿,单从视觉诱惑就要垂涎欲滴了。配上刚出炉灶还热的烫手的白焙子或者牛舌饼,一口焙子就一口羊杂碎,再喝一口油汪汪的辣汤,冬天吃暖心暖胃,夏天吃痛快淋漓。

3、呼市焙子

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(图片来源网络,侵删)

一方水土养一方人,焙子富集了鲜明的地域气息,是呼和浩特人最喜爱的特色面点。做焙子的老师傅凭着多年的经验,一揉一搓一揪,一包一卷一擀,一切一拧一摁,纯熟的手工技艺,赋予了焙子满满的艺术感。传统焙子是用特殊的土炉烤制,香酥可口,外脆内暄,麦香浓郁,香满街头。白焙子,咸焙子,糖焙子,油旋儿,豆沙焙子,糖三角还有红糖白糖之分;圆的,方的,长方的,三角的,椭圆的,无需炫耀,却暗自用色、香、形,构成面点的豪华阵容,成为呼和浩特人最难忘的家乡味道。

内蒙古呼和浩特市有什么好玩好吃地方明天去呼市呼市朋友们给建议?

呼和浩特市属于内蒙的省会城市,也算是内蒙的一个窗口,吃的有烧卖,焙子,一定要吃,就去旧城那一块儿,好多正宗的烧卖馆,至于说玩的,我就是呼市人,我不护短,周边没有特别好的地方,也就是去最近的草原,辉腾锡勒草原,这几天正是季节,去骑骑马,看看草原,吃下手扒肉,住一晚蒙古包,晚上还有篝火晚会!像其他的景点都很一般!

谢邀。

来呼和浩特旅游的朋友们,特别是肉食主义者有福了。

我建议大家有机会一定要品尝一顿正宗的蒙餐。

我吃过当地出名的蒙餐厅有:巴彦德乐海,格日勒阿妈,塞伊德,这三家都不错,我最喜欢的还是塞伊德,这里的烤羊排外酥里嫩,味道很赞!

蒙餐的羊血肠,奶酪饼,手把肉,奶酪冰激凌都是外地很少能品尝到的好味道。

蒙餐,奶茶是加奶皮子和炒米的咸奶茶,不同于市面上的甜奶茶,真正好的锅茶不加香精等添加剂,都是鲜奶熬制,营养美味

呼和浩特的莜面也是很好吃的本地佳肴,凉调莜面加上特有的咋嘛嘛花、胡麻油炝锅爆香,味道非常棒!

来内蒙,也要品尝一下当地的羊肉大葱烧麦,这里烧麦馆很多,价格也有高有低,吃过的烧麦店有麦香村、德顺源、老绥远、青阳居……,一些小店的烧麦,味道也很好。

对,呼和浩特回民老街的玫瑰饼也很好吃,胡油的油酥加玫瑰花瓣为夹层,烤制出来香气四溢。我曾经给同事带过,北京的同事说太好吃啦,江西的朋友说吃不出妙处,看来面食的喜好也分地区。[马思纯的微笑]

来内蒙,大口吃肉、大碗喝酒准没错。[呲牙]

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