美食饼,美食饼类都有哪些

1. 最新小吃饼的做法？
2. 南昌特色小吃辣椒饼怎么做？
3. 湖北特色美食黄石港饼味道如何，自己在家可以做吗？

最新小吃饼的做法？

材料：面粉200克，水100克，盐适量，葱花适量，鸡蛋2个，油适量。

步骤：

1. 在一个大碗中，加入面粉，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊无颗粒。

2. 加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 加入葱花和鸡蛋，搅拌均匀。

南昌特色小吃辣椒饼怎么做？

辣椒饼是我去南昌出差的时候吃过的，就跟零食一样，很上瘾，找了南昌的朋友就跟大家分享一下做法，做起来吧。

用料  

1.豆豉1000g

2. 大蒜300g

3.食盐 适量即可

做法步骤：

1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分。

2.蒜头洗净去衣备用。

3.豆豉洗净，沥干水分备用。

4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。

用料

南昌特色辣椒饼的做法

1. 所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右（根据整形的大小调整需要蒸时间）。

2. 出锅以后放凉切片～

3. 就说记忆中一模一样的味道，哈哈哈😄

非常喜欢南昌的辣椒饼。但是好像其他地方城市很少卖。想起来就特别馋。那种辣糊糊的感觉吃起来特别过隐！

用料

面粉 糯米粉 生抽 老抽 辣椒粉/沫/段 适量糖 水

所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右

出锅后切片，大小自己定

就说记忆中一模一样的味道

南昌特色小吃辣椒饼挺好吃。不过现在街头已经消失了这童年的记忆，不见卖了，以前吃过辣椒饼的小朋友都已经长大了，回忆吧！不过，今天我来介绍下这个辣椒饼在家也能做出美味来，因为我见过。

首先将红辣椒打成泥（用辣椒粉代替也可以，一定得带上手套，不然会辣手的），倒上一定量的糯米粉，加入适量清水顺时针方向搅拌均匀。

其次，放入适量的盐和鸡精，倒入油，再次拌匀。

拌匀后做成一块椭圆形的饼，然后晾干。

最后就是放入蒸笼，（30分钟左右），当然也得看辣椒饼的厚度来决定时间。一定要放上蒸步，不然会粘在一起。

蒸好放凉，切片就可以吃了。也可以放在太阳底下彻底晒成干，放入合适的容器内装好，弄成干货，以后想吃随时都可以拿来吃。吃的时候只需下油锅炸至酥脆捞起就可以了。

一道又香又辣，又酥又脆的辣椒饼就做成了，尝尝试试吧，找找童年的记忆，回味一下那时的味道。

辣椒饼是江西省，南昌有名的街头小吃，或许吃过辣椒饼的现在都已经长大了吧,虽然不是什么特别的美食，但包含我们小时候满满的回忆啊，在街头已经不见卖了，南昌街头早已消失了好多这类童年的美食，慢慢的减少，消失在人们的视线中，今天让我来介绍下这个辣椒饼，让你在家也可以做出美味的辣椒饼。

辣椒饼的做法其实很简单,方法也比较多，我讲下普通方法，准备好哦。用到的食材有面粉、糯米粉、辣椒末和辣椒粉、盐、糖、酱油。食材准备好后，将面粉、糯米粉混合加水，然后倒入以上佐料，糅在一起后和面，（和面记得带好手套哦，手接触到辣椒很辣滴），和好后放在准备好的蒸锅上，（蒸锅记得放上蒸步，不然会沾在一起哦），再把和好的面放上蒸锅蒸熟。蒸好放凉，切成片状或切成自己想要的形状就可以啦，开吃吧，哈哈~对了，可以放在太阳晒成干，弄干货哦。做菜只要拿出来放少量就可以做成菜肴辣~

辣椒饼吃法有很多种，做菜啊，熬粥啊，凉拌啊等等~

湖北特色美食黄石港饼味道如何，自己在家可以做吗？

作为一个黄石本地人来说，小时候吃黄石港饼是一种奢侈。而如今港饼在各个超市里随处可见了，但是只有那种包装的小薄饼，可能是为了方便贮存吧，这种饼子酥脆可口，芝麻香味浓厚，饼子的馅料的甜味也不太甜，适合当零食休闲。

而在中秋节时制作出来的月饼，味道和份量却大大不同了，这时候的月饼个大厚重，有一斤的、两斤的。有订制的五斤重的都有，这些月饼包装大都是纸袋子，饼子的猪油和麻油都会透过纸袋浸出来，月饼的味道甜腻，馅料的冰糖和果仁红绿皮丝可以缓解这些腻味，中秋月饼不易贮藏，也不能久放，所以只有我们当地人吃得多些了。
我觉得想解馋吃黄石港饼不适合在家里制作，因为港饼的制作是一门传承的手艺，老手艺一般不学个几年是很难掌握其中的精髓的。只懂点皮毛就想做成一门手艺是难的，想吃还是去超市买几个尝尝算了吧。