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huangp1489 发布于2024-03-25 22:10:03 美食小吃 55 次

  1. 生活中常见的高蛋白、低热量的零食,有哪些?

生活中常见的高蛋白、低热量零食,有哪些?

一般我们选择的零食都不会是高蛋白、低热量的,因为我们印象中的零食都是膨化食品或者是糖果类热量高的东西。所以我脑海中第一浮现的高蛋白的零食就是海味零食,只有像鱿鱼丝、鳗鱼丝这种,才能被我称的上是高蛋白、低热量的零食。

鳗鱼丝是美味的零食,鳗鱼撕成一条条的鳗鱼肉经过传统手工艺的腌制制作,无添加无污染的零食,适合一家一起分享。而且我相信,只要你吃过鳗鱼丝,绝对会替代别的好吃的零食。

如果是不好吃的零食,也不会被我列入零食范畴。所以我认为必须是要好吃的零食有高蛋白、低脂肪的特质才可。在这里我真的墙裂推荐海味零食,因为我本身是个很喜欢吃海产的人,所以说,即食的海味零食不仅高蛋白,而且还美味。

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(图片来源网络,侵删)

鱿鱼丝在超市里算是常见的零食,但是你吃完鱿鱼丝往往会觉得很咸,那么这都是因为其中的添加剂和盐分太多的缘故,这样的鱿鱼丝其实并不健康,过多的盐分还会导致身体水肿。所以,我们应该吃一些海边城市做的鱿鱼丝,吃起来也会更加的无负担。

您好!我是营养师王喜萍,非常高兴有机会回答这个问题。

对于减肥或体重管理的人群来说,摄入高蛋白、低热量的食物当然是非常必要的,对于正常食物摄入量较少,需要维持健康的人群,选择高蛋白、低热量的零食,来补充营养,哪些零食是高蛋白、低热量的呢!

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(图片来源网络,侵删)

鲜牛奶含蛋白质 3.0%,蛋白吸收率高,为优质蛋白,100g牛奶含54kcal的热量,酸奶含蛋白质 2.7%,100g酸奶含72kcal的热量,奶酪含蛋白质 25.7%,100g奶酪含328kcal的热量,因为奶酪去除大部分的水分,每次吃的都比较少,另外各种口味的乳饮料都可以称得上是高蛋白,低热量的零食,吃着方便,还有营养,是体重管理人群首选的零食。

豆制品是植物食品中含蛋白丰富的食品,各种豆制品小吃或零食,豆浆、豆干、各种青豆、豌豆、蚕豆等。各种青豆、豌豆、蚕豆等。也都是减肥者青睐的食品,相比于奶类,热量要比奶类略高。

各种鱼干,鱼片,海苔、烤紫菜等零食,都属于高蛋白,营养丰富,热量低的食品。购买、携带都很方便,是高蛋白,低能量的零食。

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(图片来源网络,侵删)

各种干制的蔬菜脆片,如香菇脆片,秋葵脆片等,相对热量较低,种类多,能满足各种口味需求,这些零食只要不选择舔口味的,基本上热量相对较低。

作为一个吃货,一个还想减肥的吃货,在零食的选择上真的需要注意很多。在这里我首推的是海苔,含有很多需要的维生素,我觉得有营养,而且也是低热量。

其次,我平时爱吃的冻干水果,这个热量不能说低,但脂肪含量低是真的,毕竟是水果。偶尔吃吃也是可以滴,苹果和草莓我是最爱了!

最后,就是网上热推的低卡低热量零食,有鸡肉丝之类的很多。你要平时注意看产品含量表,大致能选出合适你自己的零食。

一、风干牛肉
优点:高蛋白,低糖,好吃
缺点:贵,盐分稍高,如果有些产品经过烘烤工序则脂肪含量会上升一些
二、各种豆腐
优点:高蛋白,低糖,低脂肪、好吃(各种口味吃不腻)、便宜
缺点:盐分稍高,蛋白利用率稍低
别光看见优点就高兴了,豆腐干缺点也是很明显的。首先盐分的问题,吃太多虽不会付出健康的代价,但是肯定不太好;其次是植物蛋白的利用率问题,利用率比动物蛋白低所以要多吃,和上一个缺点合起来就有点让人两难了。具体吃多少、怎么吃,需要斟酌。
三、鱼片&鱼干&鱿鱼丝
优点:高蛋白,低糖,低脂肪(烤鱼片脂肪含量要比风干鱼片稍高,但也不是问题)、好吃
缺点:略贵,盐分超高
这是优点和缺点都异常明显的零食。优点很明显,缺点很致命。这东西盐分高到你要是当日常饮食绝对会付出健康的代价,当做一种补充倒是不错的选择。
四、各类干果
比如花生、松子、核桃等。
优点:高蛋白、低糖
缺点:植物蛋白特性
这些东西的优点和缺点都比较尴尬。高蛋白、低糖当然是看得见的优点,虽然高脂但不会损害健康不会让人长胖,富含各种微量元素也是很有助于健康的,但是缺点么……植物蛋白毕竟吸收和利用率上不如动物蛋白,而且不同干果的价格也不同,有的贵有的便宜,而且这东西好吃与否比较挑人,最健康的吃法往往不太好吃……
五、牛奶
这个应该说是饮品了吧,这东西优点缺点大家估计也都很熟悉,这里就不再赘述了。
、墨鱼仔
优点:高蛋白,低脂肪,好吃
缺点:盐、糖多少视做法而定,多数盐糖较多,略贵。
这里说的墨鱼仔指的是可以在外面买到的真空包装墨鱼仔,特点也基本如此。


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