日料美食,日料美食文案

1. 日料除了寿司和刺身还有哪些传统美食？
2. 日料真的比中餐高大上吗？
3. 贵阳有哪些美食？哪里的日料好吃又正宗呢？

日料除了寿司和刺身还有哪些传统美食？

很高兴能回答这个问题，日料除了寿司和刺身之外，还有的传统美食就是天妇罗了，我们国人对天妇罗的了解基本上是三种状态。第一种就是第一次听到天妇罗，会感觉很高级的样子，这个叫天妇罗的东东什么神仙美食？第二种是经过简单了解之后就会觉得这不就是我们的炸串嘛！非要叫啥天妇罗，真是即洋气又骚气。第三种是吃过正宗的天妇罗之后，就会觉得这天妇罗果然比炸串洋气，好吃！

天妇罗是日本用面糊裹住食材炸制的一种美食，听起来确实和我们的炸串一样，但是如果两者相比较就会发现，虽然都是炸制食材，但是天妇罗各方面要求都比较高，天妇罗追求食材本味，用来做天妇罗的食材主要有海鲜、蔬菜、水果，而且要求食材新鲜。

天妇罗挂的面糊也叫天妇罗衣，天妇罗衣讲究薄而脆，炸好的天妇罗透过包裹食材的天妇罗衣依然能够看到食材本身，由于面糊要薄而不脱浆，所以对面糊和油温要求也比较高，食材炸制前通常会进行初步腌制入味，后期也会准备蘸料用于蘸食。

天妇罗虽然是油炸食品但是并不油腻，主要也是由于薄的天妇罗衣，面糊薄所以食材才能快速变熟，虽然是油炸，但是由于面糊的隔绝，食材是由自身高温水汽蒸熟的，并不是用油炸熟的，因此能够保持食材原汁原味。

天妇罗作为日本料理的传统美食，相对于刺身和寿司，可以说是更加受其他国家的欢迎。

我是海鲜达人大李子，关注我了解更多美食

（图片来源网络，侵删）

日料真的比中餐高大上吗？

我是一名西餐厨师，首先，谢谢邀请我来回答这个问题。

我觉得中餐和日料各有其精华所在

日料，比较注重，色要自然，味道要鲜美，器具要精良。日本料理被世界认为最为一丝不苟的美食。其中最为出名的应该是怀石料理了。

我以前一家西餐厅店旁边就是一家日本料理店。有时会去里面看看以前的同事，里面服务员穿的都是和服，那个服务绝对是贼舒服。我记得里面最低的双人套餐是1288。我和同事经常开玩笑说，在里面吃个一千多的套餐，出来再吃碗拉面😂😂😂，因为日本的餐食量很少。在日本大阪，素有吃到破产来形容日本美食的精致和美味。向我这样饭量大的，在日本，不是吃的穷死，就是被饿死。

味千拉面，大家应该比较熟悉吧。以前日本其实是没有拉面的，是从中国传播过去，经过改进后，然后就成为了日本的特色美食。所以说中国美食是日本美食的老祖宗。（好像有点太激进了😂）

中国美食就不用说。爱国归爱国，不过日本文化和日本美食确实有很多需要中国学习的。

比如日本的匠人精神，一辈子可以只做一件事情，但是他能把这个事情做到极致。

日本也比较注重本土文化的保护。日本把自己传统文化饮食“和食”，列为非物质文化遗产。中国很多传统文化再慢慢被丢弃。

以上是我个人观点，谢谢大家阅读。

这要看对高大上的标准是什么？不同需求的人，对食物的要求不同，正所谓饥不择食，是没有食物饿肚子的追求。食不厌精，是早已脱离了饥饿，食物早已是高档充裕的追求。

大家在这里讨论的是远离饥不择食的阶段，有点靠近食不厌精的专业水平。如是的话，正规的日餐可算是高大上的，讲究食材新鲜，搭配讲究合理，口味清淡适口，造型美观漂亮，量不大不浪费，食之美不胜收。

我国近些年的私房菜，创新菜有日餐的元素，受到追捧。

举个例子，很多国外的机场都有拉面🍜，不是兰州拉面，是日本拉面，英语写作ramyun.从中国传到日本🇯🇵，被日本发扬光大。难道中国拉面不好吃?看看国内大部分兰州拉面店得有多脏，卫生多差，面里放了多少胶，就知道中国菜为什么口碑差了

国家实力、文化影响决定了日料地位总体高于中餐，尤其是在欧美国家，日本人给人彬彬有礼感，索尼收购好莱坞影业公司，任天堂与微软游戏机并驾齐驱，日本品牌汽车横扫全世界，日料本身大多不便宜；而中国还是发展中国家，产品更多是以性价比而非品牌出名，中国民众在海外的素质表现参差不齐，中餐本身大多廉价（少数高档餐厅除外），这些都造就了世界各地日料对中餐的层级优势

中国的八大菜系，还有很多菜系是中华文化传承的饮食文化的宝贵经典！也是对世界饮食文化的巨大贡献和传承！中菜系也要取长补短，向营养学深入发展，科学的料理，不要太注重味，把营养吸收精而少合理性少浪费！方向发展！本人也是厨师体会几十年从事的工作！

贵阳有哪些美食？哪里的日料好吃又正宗呢？

贵州是多民族省份，各种美食丰富多彩，让你到了贵阳因美食而留连往返。贵阳著名美食有以下品牌: 1、老凯里酸汤鱼——贵州著名鱼美食。红白酸汤、精华味美、回味无穷。 2、丝娃娃——贵州传统小吃，以酸辣，开胃健脾为其特点。 3、恋爱豆腐果——风靡贵阳的风味小吃。特点:外脆内嫩，咸辣爽滑，满口淡香。 4、香辣大排骨——武林大江湖菜。以大口喝酒，大口吃肉为其豪达特点。 5、遵义虾子羊肉粉——特点:清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。 6、霸王贡菜牛肉——牛肉将贡菜包裹了犹如霸王别姬，永留心间。特点:细腻香脆。 7、花溪牛肉粉——特点:汤鲜味美，肉香，制乍汤料独特。 8、贵阳老素粉——特点:美味可口，地方名小吃，粉凉顺滑，清香辣爽。 9、辣子鸡——贵州特色菜。辣香回味悠长。 10、冰浆——盛夏著名冰凉甜品。贵州小吃，冰凉香甜，清暑解渴。 11、烤蜗牛—— 一道奇葩烧烤美食。 12、精美毛肚——特点:口感香脆入味。 13、重庆五一火锅——位于贵阳飞山街美食一条街。一次性锅底，干净卫生。 14、肥牛牛卷——肉感十足，味道鲜美。 15、功夫莴芛——香脆可口，热销茶肴。 16、精酿果酒——酒精度数十几度。共有八种水果口味，供食客挑选。欢迎交流与关注。