huangp1489 发布于2024-03-27 06:45:32 美食小吃 59 次
NO1:芝麻鲜虾吐司
材料:吐司面包(薄片)1片,鲜虾2只,鸡蛋1个,面粉、面包粉、白芝麻各1大匙。
做法:1.吐司面包切成菱形并除边皮。虾肉切成薄片,沾上面粉与蛋汁后黏在吐司片上,在吐司上裹上面包粉和白芝麻。
2.油烧至中温,把虾吐司放入,小火慢炸。
3.翻炸吐司至金***取出,放在纸巾上略吸干油分。
NO2:煎法式吐司
材料:厚片吐司1片,鸡蛋1个,咖啡奶油球2颗,绵白糖1/2茶匙,月桂粉1/8茶匙,黄油1片,糖粉少许。
做法:1.吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。
2.平底锅内加入少许沙拉油,保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金***,立即翻面再煎。
3.加入少许黄油,溶开吸收后立即取出,淋上少许糖粉即可。
我是中国胃,由于吃西餐的次数和档次有限。只能简单分享一下,我吃过的西餐喜欢的小点心。
必胜客的小吃拼盘,一般就是烤鸡翅、炸鱿鱼圈、薯条、水果色拉、蔬菜色拉、蝴蝶虾、还有抹茶慕斯蛋糕。
酒店的西式餐饮,我喜欢各种口味的冰淇淋、奶茶、各种小慕斯蛋糕、华夫饼,小面包也是我的首选。
下午茶首选慕斯蛋糕。
以上是我能想到的,欢迎大家补充。
法式洋葱圈
分享做法:
1、首先将圆葱洗好,放在案板上,从一边平切过来,切下来的圆葱形成一个圈圈
2、将一个全蛋搅拌完全.放入适量的盐
3、将圆葱圈放入全蛋内,完全浸泡
4、将浸泡蛋液后的圆葱圈放入面粉中.沾满
5、沾好面粉的洋葱圈上个图哈
6、放入热油锅中,注意小火,炸至金***即可
有面包糠的可以将面包糠和面粉混合起来的沾,效果会更好哈.
西餐小吃非常多,我本身就是一名西餐厨师,小吃的味道,口感怎么样我最清楚,客人最喜欢点什么今天我就给大家分享一下。
就拿我们店里的小吃来说吧,我们店是一个连锁咖啡厅,后面经过岁月的打磨变成了中西结合的餐厅。
我们店的小吃有:薯条(曲薯条),鸡米花,鱿米花,地瓜丸,香草凤尾虾,南瓜饼,奥尔良烤翅,拉丝芝士棒,香酥鳕鱼排,黑椒鸡块等等…
价格都是18—32块钱之间,在大众消费里价格属于中上点,按分量来说就是有点小贵。
这些小吃经过时间的筛选,得以保存下来,也就是说比较受欢迎的小吃,不受欢迎的已经淘汰掉了,在这些小吃里选两个客人点最多的:
(1)炸薯条,薯条我们店里用的是曲薯条,曲薯条不同于直薯条,曲薯条比较粗带波浪线条纹的,油炸之后能比较长时间的保持它的脆感,个人觉得曲薯条比直薯条好吃。店里售价是18块钱/份,成本也就3块钱左右,市面上价格是24块钱一包/2kg(国产曲薯条),进口的更贵,当然也更好吃!
(2)奥尔良烤翅,奥良烤翅大家都不会陌生,这个小朋友,大人都超级喜欢的一款小吃了,不止好吃,还好看,当然也贵,市面上个人认为最好吃的是中粮家佳康的奥尔良烤翅最好吃,50—60块钱一包,每个划到3块钱左右一个,店里售价32块钱/份,5个一份,贵不贵大家知道。
东西虽好吃,但是建议不要多吃,半成品的小吃都有添加剂,想吃在家里动手做也是可以的,当然口味上没法比。
你好,我是张七与食,很高兴回答你的问题
西餐在国内越来越常见了,大街小巷都能看到。接下来我来分享一下我平时点的最多的西餐。
1.法式鹅肝排。
这道名菜将法国菜的浪漫推到了极致。每次我和老婆一起去的时候,这道菜是必点的,口感浓重,充分体现了鹅肝的诱惑,伴以营养丰富的黑菌,松茸及美味的蒜味奶油,真的太香太浪漫了,而且鹅肝是最适合女性的一道西菜哦
2.烤火鸡
大家都知道,美国人通常吃火鸡的,特别是在圣诞节的时候是美国人每家必备的菜。我本来就爱吃鸡肉,看过我之前视频的也知道的,吃西餐的时候怎么能不尝尝西方的鸡肉呢!记得是2015年和家人聚会的时候第一次吃烤火鸡,从此就爱上了,一发不可收拾,从哪以后每次吃西餐的时候,只要店里还有火鸡,都是必点的。烤火鸡的口味,我感觉特别好吃,肉质稍微粗一点,跟我们平时鸡肉略有不同,周围有很多朋友吃不惯,但是我就喜欢这样的口味。
3.牛排
牛排大家都知道的,超市也有卖的,做起来很方便。但是店里的牛排跟自己做的我感觉味道还是不一样的,真的还是喜欢店里的牛排,记得第一次吃牛排的时候服务员问我要几分熟,当时就随口说了一个八分,后来才知道听朋友说,正规的牛排没有8分熟,只有7分熟,就是1.3.5.7这样分的,不是2.4.6.8这样分的。后来去吃的时候都说7分了,也不知道对不对[呲牙][呲牙][呲牙]吃牛排还是不要吃太熟的,那样太硬了,影响口感了,最好是7分的,国人吃的惯一点。
4.鱿鱼炒意面
该分享一个主食了。这个我太爱了,最喜欢吃里面的鱿鱼,我感觉是厨师有独特的做法,感觉里面的鱿鱼跟我们平时吃的味道不一样,不知道是特意放了什么调料,还是跟意面一起炒出来的味道就是这样,总之就是太香了。鱿鱼滋味很鲜,还有些劲道,放在嘴里都不舍得下咽,总想就这样嚼下去算了[捂脸][捂脸][捂脸]意面味道跟平时面条也不太一样,就是太软了,不太爱吃面,就喜欢吃鱿鱼[耶]
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