关于美食的,关于美食的说明文

1. 怎么样的食物才能称之为美食？
2. 全国各地的非遗美食有什么？

怎么样的食物才能称之为美食？

什么才算美食？其实这个问题挺复杂的，可又很好来回答，拆开来说就是“既好看又能吃的”，都可以统称为美食，正好今天有时间，接下来就和大家细细的分化一下什么才是美食。

美：不难理解“好看就叫美”

食：也不难理解“吃下肚子的都可以叫做食物”

那么我们在把它们结合在一起：就是即好看，又十分愿意吃下去，这样的食物便可以称之为美食！

当一份菜，或一份糕点端到我们面前时，第一眼就给人一种很想吃掉它的冲动感，这就算美食

希望大家喜欢………谢谢！

你好，谢谢邀请！

美食有好多种，有各种炒菜，炖菜，烧烤。汤，粉，面，火锅，有中餐，西餐，各种路边小吃。美食的种类太多太多。真的要数的话说也说不完。

美食会让人心情愉快，会让你交到朋友，它也会让你发胖，使你的体重像千里马一样，一日千里😂😂😂😂！

但是你就是管不住嘴，心里想它想得流口水，所以美食它是一种魔力。会让你的心情变好，难过的时候想吃它，开心的时候也会想说加顿餐吧。

美食是我们日常生活中不可缺少的一个乐趣。有时候它会给你带来满满的回忆。看见它的时候，你就会想起曾经和它有关的画面。和亲人，朋友，爱人都可以有和它的回忆，你看见它就会想起你和他们的故事，所以美食也是一种记录生活的方式。

最重要的就是吃得开心，吃得快乐，它就是一种美食。是你怀着什么样的心情去品尝它，美食是由你自己去判断的，不是人家说是它美食，它就是美食！

希望所有的人都能怀着快乐开心的心情去品尝它们，让它们发挥作为食物重要的魅力。看你吃的开心快乐，让你心情变得美美的。希望所有的人都能够尊重食物，杜绝浪费！

美食使人快乐，快乐就想去吃点美食！

1，一般吃货也就三点色香味俱全，先看颜色非常诱人，在鼻子闻香，放下嘴里是最舒服的一刻！！

2，高端吃货对于美食得先去了解美食的由来，美食的火候和美食的寓意！！

我觉得其实这些都不重要，真正的美食是尝尽嘴里那一刻的幸福感！！！！才是美食

食物好不好吃，没有绝对的，你认为好吃，人家就末必认同，你认为不好吃的，相反就人家却大受欢迎，所以没有绝对性，被认为全世界最难吃的中国皮蛋，在中国大受欢迎，中国人又认为最难吃的是，欧州奶酪，又臭又发毒，有人认为是印度的万能药味咖喱，又辣，而且中药味极重，无论做什么菜都放咖喱，也有十几亿印度人离不了它，你问什么食物最好吃，我真的回答不上，也相信地球上没人能回答的。不过烹调食物是有一个格的，也就是色，香，味，安全，为准则，像鸡，鹅，鸭，老水的要炆，炖，蒸，烤，嫩的可以炒，炸，氽等等手法来处理。色:也要十分讲究的，过红人会联想到血使人反胃，还有用绿色的盆砵，来盛放，都可以使人联想到酸，所以厨师经常把食物煮成金黄，橙黄，蛋黄，赤黄，米黄的吃用色才有提高食欲的作用。味:甜，酸，苦，辣，咸，香，作为最基本味觉冲击，也是必备好吃条件。食物安全包括食材本身，洗，烹调火路，色素和防腐剂忝加，那是第一位的。

每个地方都有他当地的人文文化和各种特色食物，在我眼里觉得能被称为美食的，一般都是被众多人认可和推荐过的食物，还有中国地大物博，每个省都有自己的招牌食物，包括中国八大菜系里面的各种食物也是属于美食了，代表了不同地方的人饮食习惯，通俗点的说，只要是我喜欢的食物都可以认为是美食。

全国各地的非遗美食有什么？

今天带大家走进韶关，探索韶关非遗，寻找记忆中熟悉的家乡味道！

【宰相粉】

清化粉，广东省始兴县特产，中国国家地理标志产品。清化粉又名“宰相粉”，为渊源于始兴县名人唐朝名相张九龄，故名。是始兴的传统特色产品，已有1000多年的历史，相传为盛唐名相张九龄母亲为小九龄研制出来的“宵夜”。清化粉以大米为主要原料，经选米、洗涤、浸泡、磨浆、蒸煮、晾干、煮制、切粉、成型、晒粉、包装等传统制作工艺制作而成，具有晶莹油润、粉色透明、均匀，米香味纯正浓郁，炒而不烂、煮而不糊、口感柔韧、滑爽等品质特点，深受各地消费者喜爱。

【饺俚糍】

“饺俚糍”是一种独具南雄本地特色的食物，外形类似北方饺子，身披金***“外衣”，口感酸香软糯。南雄“饺俚糍”历史悠久，如今，南雄饺俚糍入选南雄市第三批非物质文化遗产名录。饺俚糍是用草木灰——天然的植物碱，能软化大米，使制出的米团更有韧劲。反复碾磨，文火熬煮，轻压成片，是乡情的智慧，是客家先祖在困境中的一丝安慰与期许。茄子、酸笋、辣椒、酸菜，这些朴实的食材，包入糯米皮中，捏成饺子的形状，这就是南雄饺俚糍。

非遗美食地图

长寿湖鱼面、

璧山来凤鱼、

荣昌黄凉粉等非遗美食，

重庆荣昌的旱蒸牛肉

　　濯水绿豆粉 黔江

　　斑鸠叶绿豆腐 黔江

　　涪陵榨菜 涪陵

　　涪陵油醪糟 涪陵

　　丘二馆炖鸡汤 渝中

如果说到全国各地美食类的非物质文化遗产，应该没有多少人在原产地全吃过一遍的吧？

还是说我略微擅长的本地非遗美食比较靠谱些......

北京虽然没有自己的菜系，但宫廷美食还有非遗菜品也是独有特色的。

北京烤鸭，这是世界人民都倾心有爱的一道国菜。油而不腻的烤鸭一定要皮带肉一起蘸甜面酱配以葱条黄瓜，再裹上荷叶饼，四溢飘香。其中两家烤鸭店久负盛名，也是分别列为非遗项目的。

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有600多年的历史。以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。中华著名老字号全聚德烤鸭店，始建于1864年，用宫廷御膳房流传出来的挂炉烤鸭技术精制烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外。

除了烤鸭，老北京铜锅涮肉也是不能错过的美食。

东来顺的涮羊肉制作技艺也是非遗，薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体。

出门许久，回到温暖的家总想着先来只烤鸭或者一顿铜锅涮肉，解馋方休。