吃货美食,吃货美食***

1. 现在流行什么特色小吃？
2. 拍美食用什么镜头最合适？

现在流行什么特色小吃？

也不是现在流行什么小吃，只不过是每个地方不同，每个地方的人口味不同，那么小吃也就不同。

你比如说，四川人爱吃麻辣的，湖南人爱吃酸辣的，广东人爱吃比较清淡一点的。所以说，地方不同吃的小吃也就不同。

四川人吃的麻辣粉、串串，湖南人吃的酸辣粉、臭豆腐，广东人吃的肠粉、各种粥，河南人吃的胡辣汤、水煎包、油条。我们这里的小吃就是面皮、菜豆腐、核桃馍。

只要是当地的特色小吃，那个地方的人是每天早上起来都会去吃的。如果有别的小吃的话，那也只是偶尔换个口味，不是说天天都要去吃的。

所以，不管是不是流行的小吃，主要还是看你爱不爱吃，合不合你的胃口。

很荣幸可以回答你的问题。

我认为现在全国各地最特色的非属小龙虾了。

小龙虾的做法有很多，蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，五香小龙虾等等。

下面我就说一下普遍的做法。现在的小龙虾普遍不贵，买的时候可以叫商家先帮我们去头去虾线，之后再清理就会比较简单一点了。买回去之后，先用清水冲洗几遍，这时候虾皇很容易掉下来，要吃的小同学就辛苦捞一下，不吃的直接倒掉就可以了，再准备一个刷子，帮小龙虾做个全身***，左刷刷，右刷刷，上刷刷，下刷刷，一定要多刷几次，甩干，小龙虾就比较脏的，自己做也就图个卫生。刷完之后再用清水清洗一下。控干水分，备用。国内倒油，倒入小龙虾，先把小龙虾炸一下。时间不需要太长，一两分钟就可以，捞出。锅内下少许油，葱姜蒜爆香之后下入小龙虾爆炒一下，炒香之后，倒入没过小龙虾的啤酒，再倒入店里买的小龙虾料包（没有的也可以加点火锅底料代替，味道也可以），小火慢炖，大火收汁，放点葱花就可以出锅了。

要是想做麻辣小龙虾，就多放点辣椒和花椒；

要是想做蒜泥小龙虾，就多放点蒜泥，也可以烧好后，撒上蒜泥，浇点热油。

总的来说，小龙虾还是比较简单的，就是清洗比较麻烦。

小龙虾是夏天不可缺少的一种特色小吃。

再接着我推荐的一种特色小吃是烤冷面。有一段时间烤冷面在网上也很火，大家烤鸭学着做一下，超级好吃。

下面是操作步骤:首先要有一个类似于平底锅的东西，电饼铛之类的也可以。锅中倒油，放入冷面，小火慢煎，打入一个鸡蛋，使鸡蛋附着在冷面上，接着翻面，往上面刷甜面酱，倒白糖，白醋，一点水，加入洋葱，（吃香菜的就加入香菜）再裹起来，用刀切成一段一段的，稍稍翻炒一下，当然要火腿肠之类的也可以往里面加，就可以出锅了。酸酸甜甜可好吃了。

说到现在流行什么小吃，我想问这个题目的人一定也是个吃货的人。不然他也不会问。但是他同时也很矛盾。可能每让东西都品尝过了，所以现在他都不知道吃什么好。不过说到小吃，也不是现在流行的了，主要根据每个人的口味才能自己判定。不过本人可以推荐几款比较好吃的小吃，1：路边摊的烧烤，说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，烧烤是一种比较适合大众的口味，夏天到了带上朋友，喝上几瓶啤酒是一个不错的选择。2：路边摊的麻辣烫，串串香。它的价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，完全不用担心众口难调的问题。如果你是吃辣的？带上你的朋友和几瓶啤酒刚刚合适。3，路边摊的萝卜牛杂，也是一种不错的选择。这种食材他的选择面也很广，同样不用担心众口难调的问题。对于那些比较能吃辣的人来说，就算是夏天，同样也可以吃。好啦！当然还有很多很多的小吃，不能一一介绍，也不能说现在流不流行了，而是根据每个人的口味不同来做选择。说的不好请多多关照！谢谢

大家好，今天给大家分享下广东特色的糯米艾糍，在我们广东逢年过节每家每户都会弄来吃，吃完让人念念不忘的。

要备的食材

糯米粉:3斤

粘米粉:3斤

食用油:10克

食用碱：2匙

艾草:2斤

下面就是如何做糯米艾滋步骤。

1.先把艾草清洗干净放一旁备用，烧好一锅开水，水开后加入食油。

2.把艾草放入锅中，加入2汤匙食用碱粉大伙煮至熟透软烂。

小吃太多，流行倒没什么流行，不像西点开发出来个网红蛋糕，比方去年的沙皮狗，脏脏包，毛巾卷这些，要说小吃流行什么，我认为包子，全国通用！在比如杂粮煎饼，油杂些！总之，小吃不像流行歌曲，红一时，过段时间就烟销云散！能街头巷尾能买到的小吃，我认为都是流行过，因为能沉淀下来，都是被认可的！

拍美食用什么镜头最合适？

其实镜头没有专攻 任何焦段的镜头都可以拍摄人像 甚至可以使用超广角 表达方式不同而选择不同的焦段而已 35mm至50mm一般会拍带有人文气息的人像 但常用的还是中长焦 背景虚幻人物突出 85mm 135mm都是常用的人像镜头 最合适的人像镜头严格上来说真是充满争议的问题 定焦放一边的话 我个人强烈推荐70-200焦段的镜头最适合拍摄人像 经典的焦段都包括在内 灵活且有好的背景虚化 下面是我用70-200mm镜头拍的人像 抛砖引玉罢

适合拍人像的镜头其实有不少，不知道楼主现在的单反机身是全画副还是残副机身，拍人像是人像特写，环境人像还是儿童人像摄影，针对不同的人像拍摄题材可以有不同的人像镜头选择。譬如想拍******，场景，道具，***化妆等都需要针对拍摄人像的主题来配置，是需要慢慢拍，细致拍，如果室内影棚拍摄那么35mm，50mm是比较适合的定焦镜头，如果是室外拍，35mm，50mm，85mm，135mm，200mm都是适合的。如果是儿童摄影，针对孩子好动的特点，变焦镜头是比较合适的，24-70mm，70-200mm都是很好的选择。不管使用的哪家厂商的机身，配合以上焦段的镜头即可，因为我是一直使用佳能相机，下面我就介绍一下佳能的人像镜头供你参考。

1、EF 35mm f/1.4L II USM

参考价格：11000元

2015年佳能发布了应用佳能最新研发的BR镜片的EF 35mm f/1.4L II USM，这是佳能EF镜头家族的一项重要突破，EF 35mm f/1.4L II USM应用的BR镜片是继萤石镜片、UD（超低色散）镜片及DO多层衍射光学元件之后，又一项能够有效补偿色像差的技术，新一代大光圈L级35L镜头配合非球面镜片、UD镜片以及佳能SWC亚波长结构镀膜，令画面中心到边缘都可以拥有稳定的高画质，成为了顶级摄影师拍摄富有表现力的人像的得力助手。

2、佳能EF 85mm f/1.2L II USM镜头

参考价格：12000元

佳能EF 85mm f/1.2L II USM被影友们称为“镜皇”、“人像王”。是公认的最好的人像镜头。EF 85mm f/1.2L II USM具备顶尖的光学素质，是佳能EF镜头中解晰能力最强的定焦镜头之一，其最大的F1.2光圈能获得无与伦比的虚化效果；该镜头***用7组8片的光学结构设计，其中第3片镜片***用大口径高精度研磨非球面镜片，保证了高分辨率、高对比度的画质。这款人像名镜在使用大光圈特别是光圈全开的时候，中心如剃刀般锐利的焦内成像和背景如奶油般滑腻的焦外虚化，呈现出非凡迷人的魅力。

3、佳能EF 70-200mm f/2.8L IS II USM镜头

参考价格：13000元

要加上这个“最”字 就不好说了，各个镜头都有它们自己的长处，这里咱们就说几个常用的，也就是大家普遍觉得好用，并且效果突出的。

首先50/1.4 各家必备的镜头，拍人像绝对的好用，不过在半幅上面等效焦距接近70了。这颗头在室内室外都基本能够应付过来，可以说玩摄影的人 没有哪个没用过这个焦段，同时50也是存在历史非常悠久的一个焦段，可以看到很多老的手动头 都有50的身影。！

再一个85/1.4这绝壁是户外利器，拍妹纸讨喜的不得了，焦内人物刻画细腻，焦外也特别润，有一种说法就说85是人像摄影的黄金焦段。虽然夸张了一点 但是可见85/1.4在摄友们心目中的地位是多么高。

35/1.4也不得不提一下，近年来使用35进行人像摄影的朋友越来越多，各家厂商也在35上面下了不少功夫。35属于传统意义的人文焦段，但是因为它能很好的代入环境，视角也跟我们人眼的视角差不多，所以这个焦段看着是最自然的。但是因为35属于小广角了，要求摄影对于环境的把握更熟悉一点，只要合理的应用它的空间表现力，会起到画龙点睛的特别效果哦！

最后我们再聊两个极端的，厂焦人家跟广角人像，比如14/2.8 或者200/2.8【中焦还有个105跟135】 这些都一并讲了吧。为什么把它们放在一起，因为它们不是特别常用的，但是并不是它们不好，105跟135拍人像不比85差，但是使用率相对低一些，就不多讲啦。

14这类广角呢对于构图十分严格，稍有不慎就是拍得人都变形了，但是一旦你熟悉了镜头性能、控制好畸变，拍出来的人像可谓非常具有冲击力 用震撼形容都不为过，所以 新手慎用！

200还好点 只是没有太多施展空间、一般用它都是专注于街拍和大头贴，这个反而比较适合新手，只要***上镜，一顿操作下来 总还是有几张能看的，或者用它扫街，远远的也不会打扰到别人，特有的空间压缩感看起来也有一种时尚大片的感觉！

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关于器材的选择

1.机身 拍摄美食这类静物题材的话，不像运动题材，被摄物是不会动的，所以我们尽量选择像素高的机型，佳能的5d4具备3040万的像素并且支持佳能的全像素双核对焦，实时取景下拍摄极为便利，如果你觉得3040万像素还不够高的话，没关系，本次教程我的另一台主力机型就是佳能EOS 5DS一款具备5000W像素的机型，可以完美的记录拍摄物体的每一处细节。

2.镜头 一般拍摄静物我们会选择大于50mm视角的镜头，通常中长焦镜头拍摄的话，画面的畸变较小，当然优先选择微距镜头，佳能的百微具有优秀的画质，同时我还使用佳能的24-70 F2.8。在一些狭窄的环境里有时候使用广角端拍摄食物会有意想不到的收获。

不同的视角决定你的画面 平视

EOS 5D Mark IV / EF 100mm f/2.8L IS USM / F6.3 1/60秒 / ISO1600

我通常在使用平视视角拍摄时尽量会使用70mm以上的焦距拍摄。中长焦镜头拍摄可以把食材和背景拉开，拍摄的食物也会显得更加突出。佳能百微这支镜头具有较为出色的焦外，并且镜头的成像十分优秀，是我用这一视角拍摄的首选镜头。