当地美食,当地美食英文

1. 民以食为天，当地美食有哪些？
2. 各地有什么特色美食？

民以食为天，当地美食有哪些？

我的家乡是港口城市曹妃甸，唐山市的一座县城，紧邻渤海湾，说起美食要数海鲜，螃蟹，大虾，蛤，还有网红皮皮虾，我最喜欢去吃那海鲜大咖，香辣味道的特好吃，这道大咖的精髓是鱼虾蟹一定要新鲜，靠海的好处就是鱼虾蟹都是活蹦乱跳的，做熟之后相当美味，如果有机会去到我的家乡，一定要品尝下哦！

我是昆明的，昆明的美食很多。

仅米线就有无数种:最出名的有，滇南过桥米线，玉溪的膳鱼米线，大理的粑肉米线，易门的叶子米线，及羊肉米线，牛肉米线，臭豆腐米线，凉米浅，卤米线，小锅米线，菊花米线，焖肉米线，罐罐米线等等，林林总总，多得数不清。

有空你也来尝尝云南的美味——米线吧！

民以食为天，生活离不开食物。云南位于祖国的西南边，是一个风景优美，少数民族居多的省份，其美食也数不胜数。

2.豆花米线：在米线上加入豆花，鲜嫩爽口。

3.臭豆腐米线：软嫩Q弹的米线搭配可口的臭豆腐，美味十足。

4.大理耙肉米线：味道鲜美，简单易做，是广大消费者的喜爱。

5.焖肉米线：焖肉米线是云南人喜爱的早点之一，色香味全，加上香菇角更是深受人们的青睐。

给大家介绍几道敦煌特色美食，大家来旅游的时候一定不要错过。

驴肉黄面。这是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉味道鲜美，是高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类，黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用。

胡羊焖饼。煮羊肉和面饼焖炖相煎，敦煌特有民间小吃。

红柳拨疙瘩。取水和面，拨面下锅，形如小鱼🐠，有干拌炝炒多种吃法。

长寿碱面。和面时加入胡杨树流出的树液碱，面柔韧劲道，爽口舒胃，汤汁鲜香。一般老人过寿，小孩满月，家人出远门，都吃这种面。

风味羊杂碎。主要用羊杂碎（头、蹄、下水）炒煎食用，包括烤羊脑，糊辣羊蹄等。

羊肉粉汤。汤汁鲜美，羊肉软烂，粉条柔劲，深得食家喜爱。

河南洛阳有碗面食叫做 浆面条颇受当地人喜欢。它其实就是北京的豆汁儿加面条（最好是手工面）加芹菜绿豆等做成，最后就着辣椒、韭花儿吃。和豆汁儿一样有股酸酸的味道，外地人一般接受不了，认为是“剩饭”吃下去得需要些勇气，哈！

各地有什么特色美食？

从小随着父母移居宁夏，宁夏***自治区是***聚居的地方，在我身边有很多***的朋友，还记得每年的***、古尔邦节等重大***节日时，一定可以看见一种***类似麻花状的油炸食品，而这种小吃就是馓子，每家每户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子，用以招待客人，馈赠亲友，俗语有“点心香，月饼回乡馓子美，***的馓子甜又脆”一说。

下面就和大家一起了解一下馓子的文化与做法吧！

馓子是***的传统食品之一，古代称"环饼"。意为一环又一环，是独具风味的食品。

据史书记载，馓子出现于北朝，距今有一千多年的历史。宋代文学家苏东坡写诗赞美馓子："纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠壁金。"可见馓子是由来已久的美食。

宁夏***的馓子，素来以股条细匀、香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观的特点而博得中外人士的赞誉。

炸馓子也叫摆馓子，一定要有娴熟的技巧，很多我们当地的***妇女都非常擅长炸馓子，绝对堪称一绝。炸好后，馓子香酥脆甜特别好吃，每次都意犹未尽停不下来，现在想起来还要流口水了……

具体工艺如下：

第一步骤：先和面

熬一锅花椒水，记得要捞去花椒，在花椒水中放入一些白糖及食用油进行搅拌，放冷之后，用这个花椒水和面。然后在案板上反复揉压，使面团既精又软，真是需要点力气啊������

第二步骤：搓揉

既然是说各地美食我就只说说我们北京本地的特色美食吧，一提北京大家肯定说你又说烤鸭，又说炸酱面和卤煮火烧，今天我还就不说这些坊间美食了，今天主要说说仿膳的宫廷美食。

记得小时候去北海公园春游，看到北海长廊中间最醒目的地方有个宫殿，门楣上写着四个大字仿膳饭庄，老师就告诉我那都是***吃饭的地方中国只有这里能做出满汉全席来，不是咱们普通人吃饭的地，从儿时起就对仿膳仿膳饭庄仰视。等大点以后也只是在仿膳门口买一些小点心，那已经兴奋的不得了了，觉得已经吃到了中国顶级餐厅做的食物了。

仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料，***用满人烧烤与***炖焖煮炸等技法，可谓汇满汉南北口味之精粹，丰富多彩蔚为大观。

小时候看电影纪录片经常能看到周总理宴请西哈努克，基辛格和尼克松都在这里。有一个纪录片现在都记忆犹新，一群美国客人吃饭，上了一条红烧鱼，鱼也张嘴人也张嘴吃鱼让外国客人感到惊讶，当然我也感到惊讶了。从那更对仿膳厨师的厨艺更加佩服。

总想着儿时的记忆还是去仿膳吃一顿去吧。厅内装饰均以龙凤为主题，饰以大型彩绘宫灯、配以明常***的台布、餐巾、椅套，餐具***用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。这里的菜吃起来清淡可口，宫廷糕点做的细滑软糯，在这里吃饭立刻给人一种安静和尊贵的感觉。来北京一定要来这里吃一顿宫廷美食。