户外美食,户外美食集中营

1. 疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？
2. 户外摆小吃怎么让食品保温？
3. 没有厨房怎么办理食品经营许可证？
4. 雾霾天吃点啥？

疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

疫情重灾区的黄冈，现在在家宅了28天了，所有饮食一天到晚除了大米就是大米，找到一袋子面粉，后来连续吃了五天的面粉，第一天自学做了包子，还算成功，第二天炸油条彻底失败，第三天手擀面非常成功，第四天包饺子做成了包子，第五天疙瘩汤没有技术含量，后来老老实实煮米喝粥，感觉很好吃

就是今天午餐我做的：不一样的汤圆新吃法！

1、首先开水下锅，煮至漂浮状，捞出，放入冷水过凉，然后取出，放入装有鸡蛋液的容器中，均匀的沾满蛋液。

2、将沾满蛋液的汤圆放入面包糠的容器中，再放入平底锅内，煎至两面金黄就可以了。

汤圆的这种吃法，比炸的香，比水煮的简单，瞬间高大上，太好吃了！这种吃法绝对要试哦！

这个疫情期间，大多数老铁都没有出去旅游串门了，都窝在家里面，不串门自我隔离，哈哈😄，是不是很多老铁都一样啊，要对自负责也要对别人负责。

我们也由于刷抖音看到很多老铁在做电饭锅鸡蛋糕，所以我们也有生以来第一次跟着抖音里的步骤学习尝试，还行，估计很多老铁都尝试了吧。

至于其他的美食呢，那都是家常便饭经常做的，不过做饺子🥟也是一年做那么几回！

户外摆小吃怎么让食品保温？

户外摆小吃时，可以让食品保温的常见方法包括：使用保温箱或保温袋将食品包裹起来，这样可以防止食品受到外界温度的影响。

使用专业的保温设备，例如保温灯或加热器，可以让食品在室外保持一定的温度。

此外，可以在食品上涂抹一层油脂或使用其他保温材料，如聚氨酯泡沫等，来防止食品直接接触冷空气。这些方法都可以有效地保持食品的温度，让食品在户外摆卖时保持新鲜和美味。

户外摆放小吃时，可以使用保温设备来保持食品的温度。首先，选择保温箱或保温袋来存放食品，这样可以有效地隔绝外界温度，并且保持食品的温度。

其次，可以使用保温灯或者火炉来保持食品的温度，这种方法适用于需要持续加热的食品，比如热狗或者烤肉串。

另外，也可以选择使用保温杯或者保温瓶来存放热饮，比如咖啡或者热茶。总之，选择合适的保温设备可以有效地保持食品的温度，给顾客带来更好的用餐体验。

没有厨房怎么办理食品经营许可证？

没有厨房是可以办理食品经营许可证的，如小卖铺、便利店、露天烧烤等，都可以办理食品经营许可证，因为这类店面不进行熟食加工或不需要厨房进行熟食加工，但是如果是必须要有厨房才可以进行食物加工的，就办理不了食品经营许可证，我们需要有明确区分。

雾霾天吃点啥？

珈尔梨汁绿豆汤，用的上好的绿豆和梨汁等按中医配方精心熬制的。

《开宝本草》、《本经逢原》、《本草纲目》，书中记载了绿豆可以“消肿下气，压热解毒”、“明目。解附子、砒石、诸石药毒”、“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。喝酒后或者咳嗽时，煮的梨汁，喝下去咳嗽停了，酒醒了。《本草纲目》中对梨依然记载“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。我国药典《 本草从新》中也记载了梨具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”的功效。

珈尔梨汁绿豆汤是个百年中医配方，梨和绿豆都可以消炎止咳化痰，绝对比什么方子都有效，京东有，所以雾霾天要多喝珈尔梨汁绿豆汤！

谢谢赵导的问题！雾霾，是最能触动北方人神经的一个词，这不仅仅代表一种恶劣的天气，还隐含着对我们健康的直接和间接影响。

雾霾毕竟会对我们身体造成一些危害，有些食物中含有的营养对增强抵抗力、缓解雾霾带来的呼吸道炎症、清除体内的氧自由基还是有帮助的。但流传一些食物可以抗雾霾、保护肺，可以横行于雾霾之中而无惧，我觉得您还是戴个N95的口罩更直接靠谱一些。

1️⃣维生素C丰富的食物

维生素C有保护血管弹性、清除氧自由基的作用，有助于修复雾霾带来的炎症损伤和代谢毒素。猕猴桃、鲜枣、橙子、柚子、苦瓜、西红柿、萝卜都是维生素C丰富的食物。

2️⃣维生素A和胡萝卜素丰富的食物

维生素A是预防上皮细胞炎症、帮助炎症溃疡修复的重要维生素。维生素A都在动物类食物中，比如蛋黄、动物肝脏等；胡萝卜素也叫维生素A原，在橙***的蔬菜、水果和绿叶菜中含量丰富。

3️⃣花青素、叶绿素、硒丰富的食物

花青素在紫色、黑色的蔬菜、水果、谷豆类食物中含量高；保护肝脏的叶绿素则在深绿色的蔬菜中含量多；硒丰富的食物有动物肝脏、小麦胚芽、当然海产品中含量也比较高。这些营养物质都可以抗氧化、清除自由基的作用。

4️⃣蛋白质丰富的食物