美食学,美食学校排行榜前十名

1. 小吃都有哪些？好吃的小吃怎么学？
2. 想学习做小吃，应该去哪里学习？
3. 不会做饭，可以学小吃嘛？
4. 学厨师学什么？

小吃都有哪些？好吃的小吃怎么学？

包子，粽子，馒头，蛋糕，松糕，发糕，饼干，面包，年糕，煎饼，米饼，糯米糍，糍粑，汤圆，油条，肠粉，饺子，粘豆包，糯米饼，烧饼，团子……太多了，好不好吃就是因人而异的，喜欢吃的人比较多，自己也喜欢吃，就行。很多地方都可以学，可以自己上网学着做，也可以去培训学校学。如果要学比较正宗，比较大众口味的小吃，我比较建议去小吃店当学徒，做个两三个月，一年半载，一般都能学会，还有工资领

小吃的种类很多,比如，小吃系列有：沙县小吃、开心花甲、广式烧腊、铁板烧、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤面筋、凉皮、萝卜牛杂、泡椒凤爪、章鱼小丸子、米豆腐等等。早餐系列有：广式肠粉、石磨肠粉、小笼包、无矾油条、精美点心、包子馒头、千里香馄饨、灌汤包等等。

中国各个地方都有特色小吃，但不是所有的小吃都适合全部人的口味，这就是为什么那么多人开小吃店而没多久就倒闭的原因！街边最多的小吃店应该就是沙县小吃，兰州拉面，四川麻辣烫，这几个属于符合大众口味的，所以长久不衰，当然这些也有了成熟的培训，自己供应链体系！只要选择好的地段，生意都不会差！如果做一些小众群体的小吃，那就要好好考察你所要开店的地方大多数都是住哪个地方的人，就好比说这片社区住的大多数是上海人，你开一个西北小吃，什么羊肉串之类的，那你生意指定不好！

至于小吃要去哪学，可以很负责任的告诉你，哪里的小吃就去哪里学，那里才是正宗的手艺！什么连锁加盟的都属于商业化的，已经是变了味的！很典型的沙县小吃和沙县当地的味道完全不一样，而且沙县小吃种类真的很多，不止外面那点！

遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。其纯香甜润、入口即化的感觉令不少美食者赞叹不已。遵义鸡蛋糕于2003年获“中国名点”称号后，又先后获得“黔北最佳名优小吃”“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。

遵义黄粑

遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。颜色金黄，黄粑中的糯米透亮，糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比，香甜糯软，开胃爽口，回味无穷。

道真玄参

道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。玄参在道真有几十年的种植历史，其亩产高，质量好，根肥大，皮细，外表灰褐色，加工发酵后内部黑色，无空心、冻泡、虫蛀、干燥无油、无芦头。“道真玄参”成为道真自治县第一个地理标志证明商标。

遵义豆花面

遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。

赤水虫茶

赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。

小吃多种多种，看你自己的喜欢，还要看自己在那边开店，当地人喜欢吃什么。如果您想学习的话建议来南京新东方学习。

1、食品多样性： 丰富多样，特色早餐、特色粉面、夜宵烧烤、特色烤鱼、百味火锅、面点、全国各地特色美食、网红美食等。

2、学习特色： 新东方全国院校分布，***中华各地特色美食，只要你想的到的，我们都有。

3、独立性： 秘制配方，做餐饮就是做特色，师傅教学，秘方自己研制师傅点评，才是生财之道。

4、学习时间： 学习时间私人订制，你的时间你来定，学习周期短，3天-1个月，学会为止。

5、学费优惠： 现在报名享学费优惠！自由搭配，自由选择。

6、创业指导： 有了核心的烹饪技术，开店怎么办呢？来新东方就有专业开店指导，购货流程购货渠道，包含在课程中，没有额外收费。

7 地区限制： 新东方烹饪食宿都有！学习时间短，短期就可以学会。

学习创业小吃就到江苏新东方

想学习做小吃，应该去哪里学习？

现在的小吃遍布大街小巷，因为成本低，易操作，利润高等特点，吸引了很多人的加入。有需求就有市场，自然产生了很多培训机构，并且鱼龙混杂，参差不齐，到底去哪学呢？

下面我根据我的经验，给大家几条建议，以减少走弯路

小吃千千万，由于现在时代在进步，人们对物质生活的高追求，造就了这个小吃大市场，所以，小吃种类繁多，想学习哪些方面的小吃，首先自已先多了解下市场，给自已规划好定位，然后根据自已的需求，去找适合的地方学习小吃，这样可以少走弯路。

1、去正规培训机构学习

小吃培训机构非常多，在这里我就不列举了（以免产生广告嫌疑），大家可以多打听亲朋友好友，实在不知道也可以网上搜索，搜索后实地考查，并多方了解口碑，以免上当受骗。

找有实力、口碑好的，注意的是，不要贪图便宜，有实力的机构，才能学到更多更好的知识，这一点比价格更重要。

学习做小吃当然是去相关的实体店喽！看看哪家的生意好去哪家，这样可以学到真正的手艺。

我站在厨师的角度给你提点建议，至于那些学习做小吃的培训机构需要慎重考虑。

学习做小吃的目的应该是自己单干了吧！而实体店可以给你一个更直观的感受。让你亲身体会一个小吃店的兴衰成败。

做给顾客的小吃和你因为学习做的小吃是不一样的。顾客的反应可以直接告诉你做的东西好不好，是由他人给你打分的。而培训机构是自我感觉良好的，属于一种自嗨的状态。

还有就是高手出自民间，小作坊的师傅在做某一单品的情况下。就单凭技术而言是要优于星级酒店的厨师。

小作坊的师傅同时也是老板，他靠这门手艺谋生投入了全部。为了养活全家老小是需要拼命的，只能做好。所以只能不断的研究，不断的完善。产品也是越来越好。

而大厨不一样，他在酒店做的事情很多。并没有长时间的去研究某一菜品，每天都在程序化的工作。所以孰强孰弱一目了然。

在学习小吃的过程中，你也了解了开一个小吃店的各个环节。在自己单干的时候也有自己的经验。

如果在培训机构的话，就没有这些优势了。他们只负责教会你技术，至于技术的好坏谁也不知道。能不能优于同类产品，没有经过市场的考验，也拿不定个主意。

以上是我个人观点，欢迎大家讨论，分享。

小编亲身经历———

想学习小吃的话呢首先，第一步：你得想清楚学什么小吃，如果没有想清楚，不着急，去小吃街，夜市等等，多逛逛。看见想学的小吃，可以先试尝一下。感觉无论味道，还是外观都是自己想学的小吃的话呢，那就第二步，

第二步：找摊主谈(一般小吃都是摆摊），先跟表明摊主表明，你想跟他打工看能开多少工资(不可直接说想要学习他的技术，以防坐地起价！）。如果这个摊生意特别好的话呢，一般平常是很缺人手的。所以想谈，如果摊主说不招人的话呢，那就第三步。

第三步：直截了当的问摊主，想学习他的配方，看摊主多少钱卖(一般特色小吃的话呢卖技术+配方也就3000左右，）记住，无论他说多少，可以试的还还价，会有意想不到的效果噢！——————其实小吃没有什么特色配方，只有做的次数多了，干的时间长了，自然会比别人的多出一番风味！祝你成功，加油＾０＾~

不会做饭，可以学小吃嘛？

大家好，我是浩文故事，很高兴回答您的问题！没有人天生就会做什么事，关于你不会做饭，可不可以学小吃？这个要看你自己！想做一件事就可以慢慢去学，皇天不负苦心人。祝你早日学会自己喜欢的小吃！

你好，我是小贰哥阿，很高兴能回答你的问题。

不会做饭，当然可以做小吃了，他们之间没有任何冲突，你一定实在想，不会和面，就不会做小吃吧。其实只要你想做，很多小吃都是有配方的，而且很简单的。因为我也不会做饭，但是我就做过小吃，下面我把所学的杂粮煎饼配方和其他简单的小吃给你讲一下，一上手就会哦。

杂粮煎饼，我想你一定也吃过，不会做饭，一定会这个，但是任何东西刚上手都不会那么熟练，因为它的面和水都是有比例的，而且可以买个搅面机就好了，剩下的薄脆可以买，蘸料也可以买，鸡蛋总会打吧，这个杂粮煎饼我有配方，我把我花600块钱学的配方发到下面，你可以学习一下。

第二个，煎饼果子，这个更简单，和杂粮煎饼的区别就是，只要你吃过，看过，想入手，很简单的，因为她是软的，

一般卖这个的女人区多，因为做起来很轻松。而且这个利润比较大😊

希望我的回答可以帮助到你。

没人基础为什么就不可以学小吃呢？

1:从来没有人第一次就会干自己不会干的，都是在不会的基础上学来的，慢慢熟悉的，要相信自己，做一行，爱一行

2:首先需要自己爱好这一行，不怕烟熏火了，不怕苦，方能够在这一行出类拔萃

3:如果自己确定干这一行业，就要确定好自己跟别人去学小吃技能或者去学校学习，这都是机会，不过合有所长，学校学习时间长，但是可以学到外面学不到的餐饮知识，外面学的，起手快，可以很快有盈利，这要自己根据经济情况来决定了

4如果选择方向。有了一定的技术以后，决定往哪个极端发展，是菜类，还是面食，这要取决于自己了

5:开店之初，自己没有这方面的经验，可以留一段时间去边打工，边学习这方面的管理知识，操作技能。只要能运用到自己的身上就是好知识

6:相信自己可以干好他，坚持再坚持，方位人上人

7:比如我把，我也没跟别人系统的学过这方面，也是从小跟母亲空余时间学做的饭，这就是基础呀，万变不离其宗，时间长了，其他的技能就更加进展了

8:可以把这方面比喻成一个人，当它是你的孩子或爱人。总有一天金子总会发光

9:基础是什么，基础是我们前进的动力，没有动力怎么能行，什么都不是嘴里说出来的，是干出来的

我觉得不会做饭也可以学小吃，图片的三款小吃，手残党也可以做，难度为0颗星，成功率只要你学会比例应该不会错，可以去我主页看看视频，希望可以帮到不会做饭的你，慢慢来，不要急，希望大家都成为会做饭的美食达人

学厨师学什么？

纵观当今社会发展，厨师就是一个不错的选择。餐饮行业是当前人才紧缺状况最为严重的行业之一，许多用人单位都出现了不同程度的人才断档，“求贤若渴”成为了众多餐饮行业的真实写照。而厨师作为餐饮业发展的重要支柱，其地位不言而喻，因此厨师便成为高薪、“金饭碗”的象征。可以很肯定地说，21世纪厨师当之无愧属于热门行业，星级酒店的行政总厨、厨师长月薪过万早已不再稀奇，技术精湛的高级烹调技师也是各大酒店争先抢聘的目标，所以厨师在未来绝对是餐饮业的“香饽饽”。

青海新东方烹饪学校是一所培养烹调师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，是学厨师的理想之所。学校隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。学校用“实操+理论”的教学模式，让学习的人更能学好技术。

我来回答你的问题，希望能缓解你的疑惑，对你工作和事业有所帮助！

说实话，在进入门槛比较低的行业里面，厨师确实是一个不错的选择，因为厨师是一个韧性非常强的一个职业，如果发展的好，有比较大的发展空间。如果你打算学厨师，建议重点学好以下几个方面。

第一，学好炒菜。

这一点其实不要过多的解释，厨师学什么，最重要的、最基本的、最关键的，就是要学好炒菜，如果厨师炒不了一手好菜，也就不是一名合格的厨师，也谈不上未来有什么好的发展空间。所以学厨师最重要的就是要把炒菜学好。当然，在这个学习的过程中，有可能会遇到好的师傅，有可能会遇到好的店铺，但是最关键的还是要靠自己的努力。只有把炒菜这个基本功练好了，未来才可能遇到和把握更多更好更大的机遇。

第二，学好经营。

学习厨师，把菜菜炒好这是练好基本功，若要在厨师这条道路上有更***展，你要学习好经营方面的知识。因为随着社会精细化的分工，经营知识会渗透到每一个领域。比如说，现在很多餐饮店铺就***取合伙经营的模式，负责厨房的人也作为股东参与分红，或者将整个厨房的运营对外承包等等。这就说明厨师在炒好菜的基础上，你要对经营知识有所掌握。尤其是如果自己将来想当老板，并且积累了一定的资金，未来也可以自己开店，这就需要提前掌握相关的经营知识。

第三，学好管理。

按照现在餐饮业的管理方式，厨房也是一个单独的整体，厨房的工作人员一般都会由很多人组成，有专门切菜的，有专门***购的，有专门负责炒菜的，有专门负责搞卫生的，越是大的店铺的厨房分工就越细。自己如果想将来要有更大的发展，除了要炒好菜之外，同样也要学会管理方面的知识。如果自己成为厨师长，就需要负责管理一个团队，这就需要提前掌握相关的管理方面的知识，确保自己当了团队负责人之后，能够保障厨房团队有序运行。