井冈山的美食：井冈山的美食特色有哪些

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• 1、井冈山市有名的小吃有什么
• 2、井冈山小吃有哪些-井冈山特色美食介绍

井冈山市有名的小吃有什么

1、井冈山市园林所、市农办花卉公司培植的各种名贵兰花，在旅游市场上价值较高，很有发展前途。

2、年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“井冈竹笋”实施农产品地理标志登记保护。井冈红米 井冈红米，江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。

3、九江烧麦：九江烧麦是江西九江的传统名点，以其皮薄馅多、鲜嫩可口而闻名。九江烧麦的皮是用高筋面粉制作而成，馅料则选用猪肉、虾仁等，经过精心调配和制作，口感鲜美，香气扑鼻。

4、井冈山土特产主要产品 石耳：石耳 又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。吴瑞云：石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上。

5、石耳似木耳，而这两者的差别就在石耳是生长在悬崖峭壁阴湿石缝中，木耳则不是。所以石耳是营养价值较高的滋补食品并且含有高蛋白和多种微量元素，是一种稀有的名贵山珍。

井冈山小吃有哪些-井冈山特色美食介绍

因此，近年来猕猴桃已成为世界市场上的畅销佳果，被人们誉为“水果之王”。

井冈山作为江西旅游业的重要景区之一，丰富的自然文化和特色的地方生活习俗，吸引了众多来此旅游的游客。

主要景点有黄洋界、五指峰、井冈山碑林，荷包玻璃鱼、干煸桔皮丝、兰花小竹笋是井冈山地区的美食。井冈山是我国著名的革命根据地，同时也是风光优美的旅游胜地。

将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥嫩。2荷包玻璃鱼，将红鲤鱼加上香菇一起清蒸而成的，色泽红亮，味道鲜甜，口感细腻嫩滑。

冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，不仅人们喜爱食用，还有健胃作用，井冈山旅游市 场需求量大。