最好的美食,最好的美食 往往用最简单的,高端的食材往往只需

1. 唯有爱与美食不可辜负，那就说说你吃过最好美食，菜名以及想法？

唯有爱与美食不可辜负，那就说说你吃过最好美食，菜名以及想法？

我是北方人，可能由于气候原因吧，一年到头最喜欢吃的是大炖菜和蘸酱菜，尤其是寒冷的冬季。

东北大炖菜口味源于鲁菜风格。南方人可能不大习惯，称其为乱炖。实则不然，炖菜有讲究。

牛肉适合炖大萝卜或土豆块。羊肉配胡萝卜，猪肉炖豆角。杀猪菜配酸菜冻豆腐血肠。

蘸酱菜以可生食用的青蔬为主，小葱或大葱依季节那是必不可少，用东北特产黄豆酱蘸食。

冬天把冻***焯水，炸一小盆肉丝酱。

菠菜焯水蘸酱或配鸡蛋酱。

干豆腐卷黄瓜香菜大葱。

水豆腐配虾皮，葱丝，生豆油，老抽，味素少许，拌食，都是一年四季百吃不厌的下酒佳肴。

题主的问题写的很好，唯有爱与美食不可辜负，我吃的最好吃的饭菜就是我母亲亲手做的饭和菜，简简单单讲两个，看你有没有和我相同的想法，相信应该差不多。

1.红烧鱼

我不知道正经的红烧鱼做法是什么样的，但是我知道我吃过所有叫红烧鱼的鱼，都没有我母亲做的好吃，其实我仔细观察过我母亲做鱼时候放的菜和料，说句实话，我并没有感觉特别难，但就是不好吃，要问为什么，我也不清楚，可能顺序和火候掌握的不是很到位，有的东西放的少，有的东西放的多的事吧，我说的是料，但是有一点记忆犹新，就是最后一步就是放入蒜末，那一下烹出来的感觉，简直不要太好，美味呀。

2.饺子

我母亲做饺子可是非常有一套，吃过我母亲包过的饺子都会想着吃下一次，就是有这种神奇的魔力，就是好吃，曾经有想法让母亲开一个水饺店的，但是最后因为什么没做忘记了，联系里面我最喜欢的蒸饺，蒸饺我感觉比煮的饺子好吃，可能是因为味道会渗透到皮里面吧，而且饺子皮会更有嚼劲，咬一口溜油的牛肉水饺，太美妙了。

3.猪血

蒸的猪血是一绝，小时候家里面每年过年都会有猪血，差不多一小盆，除了送人的一般都会自己留一些蒸着吃，像蒸鸡蛋糕一样，那种口感虽说没有鸡蛋糕那么顺滑，但是口感粗中有细的感觉很完美，配上葱花和花椒粉，上面薄薄的一层，怎一个好吃了得，能喜欢吃血肠的人绝对会喜欢，甚至是大爱，但是至今已经好多个年头没有吃过了。

结论：唯有爱与美食不可辜负，最喜欢的菜就是妈妈做的菜，还有妈妈做的饭，你有多久没吃过了，朋友们。

家乡的大饭包那是嘎嘎的香！[我想静静][我想静静]因为我是东北人嘛！提起饭包是有乡愁'、有情怀！

简单说一下饭包的做法；需要嫩大绿***叶，蒸熟的土豆，葱、香菜、黄瓜都备成小的块，鸡蛋酱或肉酱，米饭。将除菜外的所有料拌匀，拌匀的食材用***叶包上就可以吃了！来吧那个香啊！造吧！

饭包吉林和黑龙江的比较爱吃，我自己感觉！

若说最好的美食，醉虾是西昌邛海边小鱼村一道经典，亦是令我赞叹不已的美味！

　　当地人将活虾洗净放入容器，浇上由姜、葱、蒜、盐、味精、醋、糖、酒、香菜配成的酱汁，再用盘子盖住容器任虾在其中跳动，几分钟后打开盖子即可食用。食用时虾还是半活的，这也保证了西昌醉虾这道菜的鲜味与独特。当然，傍晚时分到了邛海边，光吃醉虾就太单调了，必须是围坐一桌，烤鱼，脆肠等烤串点起，煮花生，毛豆剥起，冰镇啤酒招呼起！

临邛海，清风徐来，波澜不惊。看成群的海鸥从湖面掠过，和三五好友，撸着小签烤串，畅饮冰镇的啤酒，什么是最好的美食，什么良辰美景不可辜负？这时候，天做被，海为床，眼前豁然开朗，人生惬意痛快，岂不是美则美已，爱与美食皆不相负，确幸遇到的小欢喜！

很高兴能回答您的问题。我认为我吃过最好吃的美食是我男朋友做的！他是海边的，所以海鲜对他来说是家常便饭，男朋友做的一手好菜都被家人、朋友赞不绝口！俗话说“人间烟火气，最抚凡人心”，能吃到喜欢的人做的饭菜是一种无比的幸福。

中秋节，每一道菜我都喜爱，鸡肉是家养的，吃起来特别有筋道，其中的菜有蒜蓉烤生蚝、粉丝扇贝、石斑鱼、蒜蓉粉丝蒸沙虫、凉拌青瓜、清蒸螃蟹，海鲜特别的鲜甜！

除夕年夜饭，没错，在我们广西 鸡是逢年过节必不可少的，今年的菜有鸡肉、鸭肉、牛肉炒青椒、茄子塞肉、三文鱼、炸春卷、清蒸虾、牛肉干、肉丸子、白灼鱿鱼、清蒸石斑鱼，车螺，鸡胗炒芹菜，青菜。一年之中我们都在深圳，只有逢年过节才会回家，也只有这个时候，我男朋友才有机会大展身手嘻嘻，乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外面闯荡了多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限……

哈哈，最后来回忆下我们刚在一起的时候，他去市场买好海鲜，做好送来我工作的地方。我同事都羡慕死了，说我找到一个这么会做饭的男朋友😄，做了麻辣小龙虾、清蒸螃蟹、椒盐皮皮虾、还煲了沙虫鸡汤，超级好吃😋😋当时问我几个人吃，我说我跟一个同事守班，结果他还买了两瓶小茗同学，说是怕我们辣，同事说这男人也太细心了吧！😂😂