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1. 刘一手美食菜饭的做法？
2. 刘一手美食红烧鲈鱼的新做法？
3. 地摊经济，什么样的人才才能赚到钱？

刘一手美食菜饭的做法？

材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

刘一手美食红烧鲈鱼的新做法？

主料：鲈鱼1条

辅料：玉米油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，辣椒4个，八角1个，葱适量，花椒适量，白酒适量，蒜1头，姜适量

做法：

1.鲈鱼清理干净，准备好调料。

2.锅烧热，倒油两面煎鱼。

3.将花椒、八角在油锅爆香，再下葱姜、辣椒、蒜爆香。

4.在锅内温度最高的时候，喷入白酒去腥，再加入盐、糖、老抽，加入适量开水大火烧开，中火10分钟即可出锅

主料：鲈鱼一条。

辅料：盐2克，糖5克，䓤2根，姜1块，蒜一头，金兰酱油25克，金兰油膏，20克。

1、准备材料。

2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

地摊经济，什么样的人才才能赚到钱？

地摊经济可能更适合二三线城市，或者物流不发达地区。

一线大城市，京东淘宝为主的大型互联网公司，配合细致入微的，蜂巢柜系统，可以把很多小商品分发到小区里，效率高，成本相对也低。大城市生活节奏快，大部分人下班就比较晚了，加上通勤时间长，没心情再去某个地方逛街买东西了。网络购物更加适合没有太多时间，又"懒惰"，又"宅"的城市人。但是如果在小区门口买蔬菜水果可能会方便一些年老的人，或者下班的年轻人。生鲜蔬菜物流成本高，小商贩是有一定优势的。

小城市或者是相对偏远的乡镇村落，县城，本身就有固定集市，这个可以再鼓励和加强扩大规模，制定减免管理费等长期稳定的法律法规，把配套措施做好。个体工商户减免个人所得税，提升个体户的法律地位，等同于企业待遇。这样的话，什么样的人都可以赚到利润，地摊经济利润微薄，把个税和管理费降低，把申请工商手续简化，利润自然就多了出来。***都可以试试，赚钱容易，大家都会去争先恐后了。鼓励的意思就应该是切实提高重视程度，而不应该仅仅是口头上的鼓励，芯片和地摊经济同样重要，而高科技行业享受了过多补贴，和税收优惠，地摊经济可能得利也是需要更多被"让"利出来的。

总之，什么样的人能赚取地摊上的辛苦钱，肯定是勤劳和普通老百姓，他们应该得到更多倾斜，希望是一个好开端。

会拓展自己的市场，打破收入天花板的人才能赚钱！

为什么这么说？

试想一下，你在人来人往的街边摆起了自己的摊子，你的商品也很有吸引力，大家纷纷被你的摊子吸引，购买了你的商品。

但是你的时间是有限的，每天能出摊的时间就那几个小时，碰上个刮风下雨直接歇菜！人流量也是有限的，再热闹的地方，每天往来的也就是那么多人。

所以要突破这时间和空间的限制，就要把线下的顾客引流到线上，一旦到了线上，理论上你的时间是每分每秒，你可服务的客户可能就是14亿人！

可以考虑建立自己的微店淘宝店，让线下的优质客户扫码关注，转发裂变。线下卖中低端产品，线上可以卖中高端，毛利润也提高了。

当然具体能不能达到预期还是要靠自己的运营。

在这里祝你生意兴隆，财源广进！

第一:对产品的熟悉度高的人。也就是产品渠道要好，够竞争力。

第二:懂得营销的人。摆地摊不是放在那，人家就买。要搞活动，突出卖点，产品才能卖出去。

第三:懂得变通的人。产品不好卖了，要变;价格不合适了，要变;摆摊地段没人流了，要变。都得随机应变的。

第四:懂得把流量转化成粉丝的人。现在是粉丝是代，摆摊也得懂得把客人留住，变成了高粘粉。例如，产品好，把服务做好了，留下联系方式，都是基本原则。

用心回答，希望能帮到你。[酷拽][酷拽]

肯定是愿意摆摊吃苦耐劳的小摊贩才可以赚到钱。有媒体报道，小摊贩卖面筋早上五点干到晚上2点，俩月下来3万多。为啥这么赚钱？

第一，选的位置好。

第二，选的项目容易变现，吃烤面筋，2元一串，一手交钱一手交货。

第三，吃苦耐劳，一天就睡3小时的狠人。

第四，成本低，摆摊成本真的很低，省掉了租金，物业各种各样的费用。

第五，摆摊最大的风险是城管来了，可是现在城管都打电话邀请你摆摊了，外部环境变好，只要有门手艺，不管做啥，只要肯吃苦愿意动脑筋，都容易挣钱。