huangp1489 发布于2024-04-12 19:16:35 美食小吃 29 次
麻辣烫是一种起源于中国四川省乐山市的地方特色小吃,后来经过东北做法的改良,逐渐流行于全国各地。它以麻辣鲜香的口味为主,深受广大消费者的喜爱。麻辣烫的食材丰富多样,可以根据个人口味进行搭配,包括蔬菜、肉类、豆腐、豆芽等。在烹饪过程中,将食材放入麻辣烫锅底料中煮熟,再加入各种调料,如辣椒油、葱姜蒜等,使味道更加浓郁。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,将麻辣烫的英文翻译确定为Spicy Hot Pot。这一标准于2017年12月1日起正式实施。
近年来,麻辣烫逐渐成为一种全国性的美食现象,各种地方特色的麻辣烫不断涌现,如甘肃天水的麻辣烫。麻辣烫不仅在国内餐饮市场占据一席之地,还带动了相关旅游产业的发展,如甘肃天水的旅游业。在家制作麻辣烫也成为一种热门的烹饪方式,人们可以根据个人口味搭配食材,享受美味的麻辣烫。
排名前三的麻辣烫品牌有吉阿婆麻辣烫、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫。
1、吉阿婆麻辣烫:杭州吉阿婆餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴,吉阿婆麻辣烫是中国较早一家集产品研发,提供创业咨询管理,直营体系建设,品牌门店终端消费为一体的综合性企业。旗下有多个品牌,3000多家直营以及加盟门店,覆盖全国大部分区域与海外地区,在国外,澳大利亚、新加坡也生意兴隆。并且创建了完善的产品研发部和广告营销部门,在企业形象的塑造和产品的创新上极具生命力和竞争力,在麻辣烫这个事业上,我们坚持了十余年,用十余年的时间,把一个不起眼的行业变成一个伟大的事业。吉阿婆以“吉祥一生、美味相伴”的美好祝愿为理念,享用的是美味,带走的是吉祥,意犹未尽,回味绵长。与时俱进、精益求精是吉阿婆人的不懈追求。近年来,吉阿婆以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度,稳健、飞速的发展着,其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。
2、杨国福麻辣烫:哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司成立于2007年,是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有:多个餐饮项目;一座现代化大型食品加工工厂;五大全国物流配送中心。截至2018年全国加盟店面5000余家,辐射国内东北、华北、华东、华南等区,遍布全国25个省级行政区,3个直辖市,200余座城市。公司先后与国内外一线调味品供应商、乳制品供应商达成战略同盟,为“杨国福”提供辅料配方。公司董事长杨国福先生亲自配伍地道香辛料秘方,升级麻辣烫汤底配方,牢牢稳固汤底技术全行业地位。
3、张亮麻辣烫:张亮麻辣烫续写麻辣烫快餐历史。黑龙江省张亮餐饮有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构。张亮麻辣烫是张亮餐饮有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。
临夏麻辣烫是一道传统的中国小吃,通常使用牛肉、豆皮、豆腐、腐竹等食材加上特制的麻辣烫底料制作而成。
首先准备好要用的食材,将它们切成小块状备用。
接着将麻辣烫底料加入热水中搅拌至均匀,倒入锅中加热至沸腾,随后加入食材,煮至熟透即可。
最后可以加入葱花、辣椒油、醋等调料提味,即可享受到香辣可口的临夏麻辣烫。
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