美食界,美食界八王

1. 美食界有没有江湖？
2. 被誉为美食界的“四国特工”口头禅分别是什么？
3. 现在小吃为何能成为餐饮界的“香饽饽”？未来的发展趋势是怎样的？

美食界有没有江湖？

很多人认为美食界就是一个小江湖，当然，！！

在美食里很多人有不同的意见，不同的想法，不同的做法和创新

有时候一个小小的菜品在每一个酒店都会有不同的做法，而每一个厨师又有不同的对美食的看法，所以在我看来，不仅美食界是一个江湖，而且就连一个厨房都是一个小江湖，在每一个厨房里，总有一些人勤快，有些人懒惰，所以在外人看来这些懒惰的人很差。其实不然，在厨房一般懒惰之人都会有较高的水平，从而懒惰！

经历过厨房的人都知道厨房里很多人都爱发脾气，很多人都很***，当然并不缺乏一些高大上，这就如同监狱一般，形形***的人就是一个社会，所以我认为美食界不仅仅是一个小江湖，而是一个大江湖，一个引领心灵深处梦境的江湖

不请自来！

“有人的地方就有”江湖，美食界也不例外。但我们今天的江湖是和谐规范统一的江湖，是法治文明的江湖，是党统一领导下，社会共同参与的江湖。下面我们将美食江湖与古代江湖作一个类比，个人意见，不喜勿喷！

古代江湖的老大称为武林盟主，美食界的老大自然就是中国烹饪协会会长了。以此推理，现任中国烹饪协会会长就好比古代的武林盟主。

古代江湖武林门派众多，较出名的有少林派，逍遥派，武当派，峨嵋派。美食界与此对应的就是菜系了，目前中国是十大菜系，鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜，楚菜，京菜。

古代门派都有老大，称呼不一。如少林派称为方丈；武当派称为掌门。每个菜系都有领军人物，我们统一称之为***。如鲁菜领军人物是王义均***，楚菜领军人物是卢永良***。

武林有秘籍，美食有特色菜。古代江湖武林秘籍放大招，现代烹饪特色菜吸引人。如川菜的宫保鸡丁，楚菜的武昌鱼就相当于古代江湖很厉害的武林秘籍。

被誉为美食界的“四国特工”口头禅分别是什么？

四国特工，这个梗大致就是网友们对于4位身处于海外的人气美食博主的戏称。他们分别是：泰国的“小老虎的泰国行”，日本的“阿扣”(一说是“王岩日记”)，美国的“是个泡泡”，以及印度的“刘庸干净又卫生”。

他们是在海外的四个不同的国家通过镜头的方式给大家带来当地的各种美食分享，在我们看来惊悚有***。在“四国特工”中首当其冲的自然就是靠着一句“干净又卫生”口头禅红遍网络的刘墉。因为尝试的美食有些时候看上去有些难以下咽，确保了中华美食的国际地位，所以网友们纷纷留言：记住祖国给你的任务，来调侃他们。

现在小吃为何能成为餐饮界的“香饽饽”？未来的发展趋势是怎样的？

我觉得现在小吃食品主要是赢在简单便捷好吃 而且大多价位不高很符合现在年轻人的消费模式 因为现在生活节奏越来越快 传统美食制作要麻烦一些 小吃即买即食简单便捷 小吃样式较多作为主食也是可以的！发展趋势也很好 小吃投入没有传统餐饮投入那么大 现在要做投入小回本快的投资

街巷小吃的特点是风味独特，方便快捷，消费低廉。曾经的街巷小吃由于卫生问题，违规使用添加剂问题而广受诟病，但经过这么多年的监管和小吃从业人员自身觉悟和素质的提高，卫生问题基本得到了解决，违规使用添加剂的情况也得到了遏制，从而广大消费者又重拾了对街巷小吃的信心。

一个地方的老百姓口味是什么样的，往往通过小吃街的美食上就可以看出来。外地人来到一个地方旅游，观光的同时肯定也要品尝当地的特色小吃，领略一下当地的风土人情。

我相信每一个读者心中都有自己的乡情，而这乡情就寄托在某一种家乡的小吃上，我自己的乡情九寄托在广场豆片上，小时候在广场上玩累了，就跑到一位中年女人的摊位吃豆片，豆串，特殊的酱料抹在上面，过油一炸，真的太香了，如今过了而立之年，那位中年妇女也成了老太太，可她依然在广场卖豆片，每次回家乡广场豆片是必不可少的美食。😄