huangp1489 发布于2024-04-17 21:01:22 美食小吃 48 次
苏轼在吃上动了很多脑筋,不过也是被经济条件所迫。从小生长在物饶丰富的四川,官场得意时吃美食习惯了,突然被贬到贫瘠偏僻之地只能自己去创造美食了。在偏僻的黄州创造了“东坡肉”、“东坡鱼”、“东坡羹”等。在瘴疬之地惠州,加上经济的困窘,他发明了考羊脊骨的吃法。还好惠州水果多。海南水果鲜美种类繁多,好像还是少了点什么,他想到了烤生蚝。
在吃上能有所创造,无怪乎在文学、书法上有那么大的成就了。值得敬佩。
苏轼,眉州眉山人,祖籍河北栾城,字子瞻,号东坡居士,北宋伟大的文学家,书法家、画家、美食家。与黄庭坚合称“苏黄”,与辛弃疾合称“苏辛”,文风豪放,是“豪放派”代表人物;同时与黄庭坚、米芾、蔡襄合称“宋四家”,其“黄州寒食帖”位列三大行书。
除了文学、书法、绘画,苏轼在美食上也有一定的造诣。
一、东坡肉
其中最著名的应该就是东坡肉了。这道菜与苏轼被贬黄州有关,‘乌台诗案’,苏轼被贬为黄州团练副使,不得佥书文件,没有什么权利,而且日子窘迫。所以每月把钱分成30份,每日150钱,勉强度日。但在北宋,人们主要的肉食是羊肉、牛肉,而猪肉十分廉价而且没人吃。对此苏轼还写了一篇《猪肉颂》:
猪肉颂
净洗铛、少著水,柴头煙烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价钱如粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早上起来打两碗,饱得自家君莫管。
先表明立场:只要有名气,当然不会亏本,至于一个月能挣多少钱,那就是一个无底洞了。
美食主播分为做饭类或者吃播。前者偏向于视频,可以接广告赚钱。收益就不用说了,你可以去参照一些***主。
要说的还是后者,下面就给大家举一个例子。
大家都听说过大胃王甄能吃,在吃播界很有名。但是后来改名叫做大胃王mini,原因就是因为换了一个经纪公司。这就不用多说了吧,可见利益的大小。
回到问题,由此可以分析,有名气的话,你一个月的收入起码六位数起步。反观亏本,那就更不可能了。
可以把直播理解为创业,创业当然是有成本的,也有失败赔钱的风险。
说到“吃播”,除了一般直播需要的直播器材、宣传成本外,最主要的就是购买直播用的食材,现在在外面吃点好的就得几百百大洋,要是一个月坚持播下来,光食材成本就要最少上万元。
而主播的收入却不是很稳定,一般是靠粉丝打赏,开网店(包括直播带货),与平台签约几个主要的途径,也有的主播开发其它平台的,例如微信公众号,靠公众号宣传和赚钱,这些赚钱的途径都是需要有足够的人气来支撑的。
人气爆棚的主播当然是有的,这些主播的收入自然也不菲,但大部分主播都是没有什么人气的,自然收入也就一般,或者没什么收入,而吃播的投入可是不低的,很多吃播主播赔钱也就是很正常的事了,也就是“创业”失败了。
听过饥不择食吗?饥饿的时候吃生的,后来随着时间的推移吃熟的,再到各种五花八门的烹饪。黑幕有过,争论有过,至今还在争论,源于小龙虾的生态环境,但这依旧阻挡了人们吃小龙虾狂热的心情。有道是:如今的爱情就在那盘小龙虾开始,足矣证明对小龙虾的疯狂!
小龙虾,是二十世纪初传入中国 ,音译 “蝲蛄” ,在吉林市的松花江里面 ,很多很多 。早年几乎没有人吃它 。钓鱼的人如果钓到蝲蛄 ,都摘下鱼钩扔掉 。
小龙虾原产于欧美,后被带到日本,抗战期间流传到中国。关于小龙虾还有一些很邪恶的传说,类似于清理河水,化工污染,抗战时期日本用尸体饲养等等,我以前查过相关信息,市场上流传的说法多为以讹传讹,不足为信,很早已经就有清理化工污染专用的化工原料了。小龙虾生长在有浮游生物多的田间河域,一些养殖户会用粪便做饲料撒到田间,小龙虾吃粪便衍生的浮游生物生存,不直接食用脏物。
小龙虾,是二十世纪初传入中国 ,音译 “蝲蛄” ,在吉林市的松花江里面 ,很多很多 。早年几乎没有人吃它 。钓鱼的人如果钓到蝲蛄 ,都摘下鱼钩扔掉 。
小龙虾原产于欧美,后被带到日本,抗战期间流传到中国。关于小龙虾还有一些很邪恶的传说,类似于清理河水,化工污染,抗战时期日本用尸体饲养等等,我以前查过相关信息,市场上流传的说法多为以讹传讹,不足为信,很早已经就有清理化工污染专用的化工原料了。小龙虾生长在有浮游生物多的田间河域,一些养殖户会用粪便做饲料撒到田间,小龙虾吃粪便衍生的浮游生物生存,不直接食用脏物。
听过饥不择食吗?饥饿的时候吃生的,后来随着时间的推移吃熟的,再到各种五花八门的烹饪。黑幕有过,争论有过,至今还在争论,源于小龙虾的生态环境,但这依旧阻挡了人们吃小龙虾狂热的心情。有道是:如今的爱情就在那盘小龙虾开始,足矣证明对小龙虾的疯狂!
做早餐的话,不光是学手艺,你们就是夫妻档小生意,做生意就存在成本,门面房租,简易装修,所有的餐饮用具,可以去二手市场了解一下,做一个预算,看看需要多少资金启动,晚上睡前要把所有材料准备好主要看你老公能不能适应每天早上4点多就要起床了,一年四季中的夏季是最辛苦,高温天气站在炉子旁起码三小时能否适应,我没做过,其中的艰辛酸楚只有做过的人有资格描述……只是说出了这些年看过的早餐夫妻档,选址很重要,电焊的话就是手艺活,现在路边专门做这的门面已经看不到了,但是没有成本风险和压力,你也帮不上忙,后期也没有太大发展,建议选择早餐,最好是找那种十几年的老招牌去学,现在的人吃喝拉撒都很讲究了,早餐也需要有特色!
古语有;生意做遍,不如卖饭,这么一说,可见古人就对于开餐馆,做生意,这个事情也比较看好,
中国自古以来,就是泱泱大国,国土面积世界第三,人口却是世界第一的,超级大国,在我们国家,永远不缺的就是消费群体,不论你做什么样的生意,顾客在中国是不缺的,相反缺的是,好的商品,好的味道,好的服务,所以不论做什么行业,都要努力学习,与时代同行,在本行业精耕细作。
今天来谈谈餐饮业,中国这么多行业,古人为什么偏偏提到餐饮业,首先要说的,餐饮业是保障各
行各业发展的基石,任何行业都无法替代的行业,所以在今天的中国,只要有人的地方,就会出现餐饮业态,,据不完全统计中国直接参与餐饮或者间接参与的人数接近1个亿。
而中国自古有早吃好,中吃饱晚吃少一说,早餐自然可见有多重要,所以我觉得开个早餐店只要不怕苦肯定是没问题的,学焊工就不一样了,面临的是就业问题,而且现在科技越来越发达,很多都在有点焊,碰焊等机器人做,未来会越来越少的减少这一行业。
通过分析我觉得单纯的对比学早餐和学电焊,我更看好做早餐。毕竟人离不开吃饭。
民以食为天,早餐应该会好一点,另外年龄大了再学电焊,十年以后行动不方便怎么办?
如果是做早餐生意,以下是我个人建议,希望能帮到您。在我们要做早餐之前,建议您要找到您的定位,是的,定位很重要。什么叫定位,就是您的早餐生意跟人家有什么不同。比如,这条街好多家都是卖从工厂加工出来的粉店早餐,那就不能再和他们一样了,如果和他们一样,那就太难赚钱了,可能有些人说,不是做早餐嘛,我多加肉加青菜等等之类的就行了,不要这样干,赢得太累了,而且他们明天也可以加肉,做为一个后来者用同类早餐然后增加成本去赚钱是不可取的。怎么样做,你要和他们做完全不一样的而且客户需要的早餐,比如卖纯手工现磨米粉早餐,你要尽可能的对外宣传拉横幅,你的纯手工米粉营养有多好……,这样做你就更容易赚钱了,而且很轻松很轻松的赚到钱,这个叫定位创造财富。也有些人说了,我之前也是这样做啊,也亏,为什么?在市场上创造新品类,这只是成功基础,你的卫生,你的态度,你的口味,你的分量,都有关系,以消费者的心里去经营就对了。
可能还有人说,如果别人发现你纯手工米粉好卖,他们也马上做,你又怎么样?如果有人也做纯施工早餐,你就做美容米粉早餐,儿童营养米粉早餐等等,总的来说,生意想兴隆,你一定要随时有你独特的东西。
生意,有些人做着做着就做不下去了,也有人做着做着越做越好了。我经常发现,有很多人天天说现在市场不景气生意不好了,天天在店里唉声叹气,说着说着自己都信了,也不求改进了,过不久就关门大吉了。永远不要抱怨市场不行,因为市场再不行,你总会发现,同样一条街有些人越做越好,你为什么关门大吉?生意不行,不是市场不行只是自己不行,是店面位置不对了?是口味不好了?是不卫生了?是分量不足了?是服务不好了?是消费者已经喜欢别的了?哪些人可以说市场不行,一般是那些大富豪,因为他们的事业大,生意会跟市场调控有关。要是要求能过小日子的生意,几乎没有市场不好,或者在关门的时候说靠这生意不好做😂。所以,不论是在做生意之前还是过程中,一定有这个意识,***如生意不好只是自己做得还不够好要改变,做到这点,一切就好了。😄
祝顺意!👍
个人觉得37岁,正式人生起步,精力充沛时,学习技术,什么厨师,电焊工,做糕点等这些都是普通技术 没什么特别***展,也没长期发展的空间。厨师,糕点,现在这些行业基本饱和了,你年纪大点,就干不动了,还得熬夜,加班。
我个人觉得37岁男性,可以选择学习,一些专业康复锻炼,你想想,现在的人,天天坐着,***手机,玩电脑💻,很少活动锻炼,低头🙇久,加上老年化严重,很多人都有脊椎不好问题,比如颈椎病,腰椎间盘突出,骨盆后倾,胸背部肌肉疼痛等很多情况。
以下因素说明,有前途,有发展,有长久升职空间。
1.那么发病率基本都99%发病率。
2.市场需求量大,基本***斗需要。
3.技术提高,收入也会高。
4.顾客积累多,越来越稳定。
5.送人健康,受人尊敬。
6.基本没有竞争。
你也可以自己选择开店创业 ,开店创业风险也小,投资也少 好可以结交到很多人,什么律师,老师,老板,董事长,都可以碰到,见识也会越来越多,永远不会失业,你随时去哪里都可以开店创业,技术好了,更有患者给你投资开店,开分店都可以。
我是电焊工,今年37岁,做电焊也有十年了。这个年纪才学电焊我感觉不太适合了,这个行业不但是很辛苦的体力活,高温,可能有时要高空作业;还有做电焊对人体的伤害就不多说了。人到这个年纪,体力精力也不如从前。
当然,工地上有大把四十多到五十多的电焊工,那只是被生活所迫,大多数人并不喜欢,干一天算一天,一年算下来也没什么钱,我也正考虑换工作。
至于做早餐,本人没做过,也没什么好的建议,但我想做这行会有前途的。最后愿您家过的越来越美好。
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