萝卜美食,萝卜美食图片大全简笔画

1. 常言道青菜萝卜各有所爱，那实际生活中有哪些特别的萝卜美食？

常言道青菜萝卜各有所爱，那实际生活中有哪些特别的萝卜美食？

常言道青菜萝卜各有所爱，那实际生活中有哪些特别的萝卜美食？

俗话说“冬吃萝人夏吃姜，不用医生开药方”，这说明多吃萝卜对身体有很大的益处，特别是冬天的萝卜吃起来汁多甜润很美味。

至于萝卜做的美食，那得先分清萝卜的种类，现在市面上常见的萝卜有：红皮萝卜，白皮萝卜，青皮萝卜和樱桃小萝卜等。

以萝卜单独做成美食的方式、方法很多：

四川泡菜中的洗澡泡菜可以用红皮、白皮和樱桃萝卜来做；而泡菜中的酸萝卜最好用红皮、白皮萝卜来做；青皮萝卜不是不能做泡菜，只是做出的泡菜没红皮、白皮萝卜口感好，青皮萝卜炖汤较好。

四川咸菜中的萝卜干也是很有特色的美味，不管是放在豆瓣酱中做成酱萝卜干，还是拿来做蒸菜、炒菜都很美味可口。做萝卜干除了樱桃萝卜不太适合外，其它品种的萝卜都可以。

凉拌萝卜丝也是大家很喜欢也常做的一道下饭菜。差别就在于凉拌的时候因为个人喜好的口味不一样，所以添加的调料就不一样。凉拌的时候不管你是把萝卜切片或切丝，不管你加不加红油，放不放醋，做出的凉拌萝卜丝（片）口感都不错的。

我为大家介绍两道我最常做又很简单的萝卜丝的制作方法：

凉拌萝卜丝

1.将一个白萝卜清洗干净去皮（红皮可以不去皮）切成细丝，（切得越细越好）放入盆中加入适量盐抓拌均匀，腌制10分钟。

谢谢受邀，大家好，我是红厨美食，一个专职厨师，每天制作美食、分享美味，很高兴回答这个问题！

萝卜是我们餐桌上常见的食材，品种很多，有圆白萝卜、长白萝卜、胡萝卜、红萝卜、青萝卜等等，做出来的菜肴既营养又美味，可以单独做菜，也可以搭配其他食材，大家都很喜欢吃萝卜。

用萝卜做的菜肴非常多，有泡萝卜、腌萝卜、萝卜糕、萝卜丝饼、萝卜排骨汤、红烧萝卜、凉拌萝卜丝等等用萝卜做的菜，都非常的美味。

制作原料;

白萝卜、河鲫鱼、猪油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉;

第一步:首先把河鲫鱼杀好，去鳞、去腮、去内脏洗净，用刀在鱼身上划二刀;白萝卜用刨刀去皮，丝成粗点的丝，姜片、葱结准备好，葱花切好;

第二步:起热锅，放些猪油，把河鲫鱼放入锅中两面煎去水份，煎出香味，加些姜片、葱结，适量的开水，大火滚开;

第三步:大火烧至汤发白时，加入萝卜丝，再烧二十分钟左右，加些盐、味精、胡椒粉调味倒入碗里，洒点葱花就可以吃了;

<烹饪小贴士>:

1:在用萝卜做菜时，一定要挑新鲜的，不是空心的萝卜，萝卜切丝要稍微粗一点，这样做出的菜肴更有型、更美味;

2:河鲫鱼一定要用猪油煎一下。煎透后再加入开水，这样烧出来的汤才没有鱼腥味，也可以加几粒白胡椒，味道更好;

萝卜品种比较多，比如有青萝卜、白萝卜、胡萝卜……萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。 萝卜中还含有大量的植物蛋白、植物纤维和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

说起来萝卜美食就多了。比如北方的心里美萝卜，直接切块切丝切片凉拌就极好吃；还有萝卜丸子，萝卜剁碎加面过油炸成丸子；南方的白萝卜炖牛腩，当然用来炖羊肉也是极好的；胡萝卜几乎可以做一切菜的配菜增色添香，胡萝卜切丝或者沫还可以摊煎饼；萝卜和很多食材同炖煮不仅营养丰富而且去油解腻；白萝卜切片撒盐清蒸，出锅淋上鸡油，黄白搭配，鲜香爽甜。六厨要是列菜谱，估计能列到明天早上，大家多交流切磋吧。

大家好！我是爱美食的小丫，很高兴在这里与您相遇！

萝卜是我们餐桌上常见的美食，它的品种很多，比如白萝卜、青萝卜、胡萝卜等，胡萝卜对人有益健康，却不是***都爱吃胡萝卜。很多人不喜欢吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。虽说油炸的不是很健康，但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。有了油脂，胡萝卜素和维生素A才能被人体所吸收，所有呢偶尔吃一次油炸胡萝卜丸子，还是利大于弊的。

胡萝卜丸子是一道美食，想起的不仅仅是味道，还是一种回忆。炸胡萝卜丸子可以说是一代人的食品代表，它的做法是怎样的呢？一起来看看吧。

胡萝卜小丸子

食材：胡萝卜，鸡蛋，淀粉：面粉（1:1），青葱，胡椒粉，盐

做法如下：

1.萝卜洗净刨成丝，加入少许盐腌制20分钟，让其排出水分

2.葱洗干净切碎

3.按1:1的比例把淀粉和面粉混合

4.把所有的食材（鸡蛋、胡萝卜丝、青葱、胡椒粉、盐）放入一个大盆内，面粉少量分次放，防止一下放的过多，然后拌匀

5.搓成一个个小丸子备用，下油锅煎炸，注意要翻面，炸成金***的就可以出锅了。

美味的萝卜丸子就出锅了，可以蘸自己喜欢的调料配着吃哦！

温馨小提示:

胡萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。

我是小丫，希望我的回答对您有所帮助！

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

白萝卜非常常见，价格实惠，常年有售。可是在我的老家却不见白萝卜的踪影，没人种白萝卜也没人卖白萝卜，至今我也不明就理。我们老家只是没有白萝卜并不是不喜欢吃萝卜，而是只喜欢吃青萝卜。青萝卜我们喜欢生吃、腌制或者晒成萝卜干、炸萝卜丸子，也会用来炒菜或者炖腊肉腊鸡腊鸭等，立秋之后每家每户都会种青萝卜，下雪之前把萝卜全部挖出来，埋在沙子里或者地里挖一个深一些的洞窖藏起来，防止冻伤。用萝卜做的美食我觉得是萝卜丸子，小时候妈妈每年都会做的，现在我成家了，依然喜欢做来吃，关键是家人也很喜欢。

食材：青萝卜、鸡蛋、面粉、生姜、小葱、小米辣

调味品：食盐、胡椒粉、色拉油

步骤一：将青萝卜、小葱、生姜、小米辣都洗干净。用擦丝器将萝卜擦成细丝，在用刀切碎一些，将小葱切末，生姜切末，小米辣切末，放入萝卜中。

步骤二：加入适量盐、胡椒粉，面粉，打入鸡蛋后用手搅拌均匀。

步骤三：锅中多倒入一些油，油温七层热时，左手抓馅料从虎口处挤出来，右手拿一个小勺子挖掉丸子放入锅中。

步骤四：炸至金***时即可控油捞出。

青萝卜的含水量没有白萝卜那么多，所以不需要用腌制一会杀掉多余的水分。萝卜丸子切记面粉不要加的太多，太多面粉口感发硬，不够酥脆。刚下锅的丸子不要翻动，等定型后用漏勺背轻轻推动即可使之分开。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！