huangp1489 发布于2024-04-20 08:20:31 美食小吃 62 次
大家好,我是小丽,很高兴回答这个问题。夏天天气燥热,我给大家推荐一道清凉爽囗的小凉菜,主要以黄瓜鸡蛋为主,先把鸡蛋摊成鸡蛋皮,再把黄瓜和鸡蛋皮切丝,加入盐、白糖、米醋、辣椒、味极鲜和香油,拌制而成,做法简单,开胃爽口,喜欢的朋友可以试一下。
夏天清凉爽口的食物蛮多的。按照我的情况,我是小懒蛋一枚,又喜欢自己制作美食的话,其中最简单的大概是---拍黄瓜[胡瓜]!
[左上]黄瓜、白醋、盐、糖、(辣椒)
[左上]做法
1⃣拍开黄瓜,用盐和糖腌黄瓜20多分钟。(搅拌均匀哦)
[微风]盐让黄瓜脱水,糖会让黄瓜变得很脆。
[微风]或者还可以放进冰箱里,让它腌…
2⃣倒掉腌出来的水,放白醋,(辣椒)、(酱油),搅拌均匀,稍等就可以吃啦~
[碰拳]除此之外,还有冰冰绿豆海带糖水、凉拌海带、凉拌鸡丝、酸萝卜、冻糯米糍……等等。
(各种饮料零食就不说吧[我想静静])
夏天最清爽可口的美食😻
“银丹遁甲”了解一下🤭
孩子手里的冰淇淋,成年人拿起的老冰棍,老人眼中的大西瓜,烤串串小啤酒,冰咖啡甜酒派👉推荐一款我喜欢的劲爆小食,老幼皆宜可盐可甜🤗
夏虫正急,拾光不负,岂能怠慢那好时间?
银丹遁甲,是我起的名字😹其实主要食材就是银丹草,俗称,薄荷,🤫
下面就说说这个听起来很厉害的适合夏天的小菜:
薄荷、洋葱、青椒、泰椒(吃不了辣的人可以换成红色柿子椒)、柠檬
生抽、醋、盐、糖
怎么样,可盐可甜吧🤤
把这些食材装进盘子里,点上一点生抽,点上一点醋,挤些柠檬汁,再加上盐和白糖,拌拌拌👏👏👏做好了,鼓掌!
很高兴回答这个问题,特别适合夏天吃的菜就数凉拌菜了,夏天炎热没胃口,吃凉拌菜是不错的选择,清凉爽口又开胃,凉拌菜的品种很多,素菜有:凉拌木耳,凉拌莲藕,凉拌土豆丝,凉拌笋子,凉拌豆腐干丝,凉拌青瓜,凉拌茄瓜,凉拌莴笋,凉拌豆芽,凉拌金针菇,凉拌黄花菜,凉拌海带丝,凉拌腐竹等等……,荤菜有:凉拌猪头肉,凉拌猪耳朵,凉拌猪心,凉拌猪舌头,凉拌猪皮,凉拌牛肉,凉拌鸭爪,凉拌鸭肾,凉拌鸭肠,凉拌鸡爪等等……
夏日炎炎,不如来一杯清凉解暑的冷饮,让我们伴着夏日的微风动动手,配一杯喜欢的饮料和这夏日碰个杯。
[太阳]1.清爽薄荷冰
[太阳]2.小青桔红茶
[太阳]3.粉红莓果气泡水
介绍一下清爽薄荷冰的做法:
* a.配料 *
薄荷叶、苏打水、蜂蜜、柠檬
* b.步骤 *
1.新鲜薄荷叶洗净,用厨房纸吸干水分;
2.拿出制冰模具,把薄荷叶撕成小片依次放在冰格里,随意放就好。加入清水,放入冷冻层;
你好,很高兴回答你的问题。我的家乡在陕西蓝田,在蓝田流传着一句话,要找蓝田乡党,大小衙门厨房。厨师多了美食自然就少不了,今天我就带大家看看蓝田的特色美食。
1⃣蓝田神仙粉:夏秋两季,***秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝,清火明目,是纯天然绿色食品。
2⃣蓝田饸饹:蓝田饸饹条细,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对粮尿病有明显的疗效,此品为陕西著名小吃。
蓝田的特色美食还有很多呢,欢迎大家来蓝田玩哦!
特色美食小吃应该说很多,各地有各地的特色,其特色有特别的严格的地方性。忻州羊肉茭子鱼很好吃,也特别有味道,若要把高梁面带到外省甚至外市,则高梁面搓不成鱼,更谈不上美食了。
黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍
辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒
内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋
新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼
西藏:青稞酒,酥油茶,藏面***:青稞酒,酥油茶,藏面
宁夏:烩羊杂碎、涮羊肉宁夏:烩羊杂碎、涮羊肉
青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片
甘肃:兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔甘肃:兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔
陕西:羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头陕西:羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头
大家好,感谢头条给我这个回答问题的机会,山西大同是远近闻名的旅游城市,每年来大同旅游的人络绎不绝!大同的凉粉也是来这里旅游的朋友必吃的美食之一。
凉粉,在大同也有着悠久的历史,这一特色美食一直在大同传承着!它清凉辣爽,无论是大人小孩经常要品尝这一美食,也是人们闲暇时刻最能消遣打发时间的小吃,远近闻名的大同凉粉,***着人们的味蕾,只要是来这里旅游的人们,最先品尝的就是这一道美食了!说了半天,先把大同凉粉的制作方法给大家详细地介绍一下,希望聪明的您也能按照这个方法做出让人酸辣***可口美味的凉粉了[呲牙]
1、200克土豆淀粉先用少许水化开,备用
2、锅里倒入1000克水,水里放入盐 2 克 明矾1克,搅拌化开,水开,改成小火。
3、将土豆淀粉水用筷子搅着慢慢倒入锅里,边倒边搅拌,直至粉团变得透明清澈就好了。
4、将做好的粉团摊在案板上放凉备用。
下面就该做辣椒油了,辣椒油是凉粉好吃的关键,也是凉粉的灵魂所在。辣椒油的做法如下:
1、锅内倒入麻油,待油热,放入花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香,炸香变色,再放入葱、姜、蒜,待以上香料颜色变深,炸出香味,将所有的料捞出,留下热油即可。
2、碗里放入粗、细辣椒粉,辣椒粉里加入少许白酒增香,将刚才热油分次倒入辣椒粉里,就做成非常香味扑鼻的辣椒油了!
3、再做一碗料水:蒜末、葱末、醋、盐、生抽放入碗中,加入开水,晾凉,再放入少许味精,就成了美味的料水了。
大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:
1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。
4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。
5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。
6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。
7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。
以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙视频。
对于食物,每个人的口味是有不同的,有自己喜欢的,也有自己不喜欢的。对于自己喜欢的食物,那可是爱不释手,狼吞虎咽!
大多数人都会说榴莲臭,而我闻到的是一种诱人的香味,超级的香,吃到嘴里软软的,想起来就流口水。
姑妈家是做臭豆腐的,我每次去姑妈家做客时,总要吃个够,不顾及它的臭和咸。臭豆腐,其实是闻着臭吃起来香喷喷的。
没有哪样食物我不喜欢的,因为哪种都爱吃。周围的人都羡慕我、嫉妒我,因为我爱吃、能吃,还不发胖。
有一次,在同学家里吃了油炸素丸子,是槐花馅儿,挺新鲜、挺好吃、挺解馋的。回家之后,念念不忘,就让母亲试着炸了一次。从那以后,每年槐花绽开的时候,我们家都会***摘一些槐花,用水洗净,放在冰箱里,想吃槐花丸子时就做着吃。
我是宅门家庭菜的作者:Q私厨很高兴回答你的问题:最爱吃的美食是什么
最爱吃的是烤鸭
木炭烤鸭
主料:鲜活3.5斤/支鸭
辅料: 甜面酱 鸭饼/面饼 黄瓜条 葱丝
调料: 脆皮水
制作方法:脆皮水
1:烧鸭表皮有一层脆皮水,经过高温厚就成了脆的,如何做脆皮水我给大家一个配方比例,温水+大红浙醋+白醋+柠檬+麦芽糖勾兑成汤汁 过后备用。
2:如何制作烧鸭按我交的教程做吧如下
制作方法:烤鸭
我最爱吃的是河南逍遥镇的正宗胡辣汤配着芝麻锅盔馍。胡辣汤的味道实在美,特别是熬的那个土鸡汤再放点胡椒粉,有的是牛骨汤,不管怎样,每次回老家就要喝它两碗。那芝麻锅盔别有一方风味,那个芝麻香味锅盔馍和牛肉胡辣汤真是一对鸳鸯配。
前天晚上受朋友之邀去了城郊一个农家,有幸品尝了一份卤羊肉,真不错!
这个叫做小羊圈的院子,简朴安静,没什么喧闹的音乐和人群,只是个静静地院子,摆放了二十几张桌子,我去时已经基本做满,却都不怎么喧闹,大家都安静的用食,让我进门就觉得别有风味。据说是店家劝告大家,来这里饮食用餐,请勿大声喧哗,请勿打扰到别人。这样的引导让这个本该喧闹的场所显得那么高雅,文明。
干净的菜柜是冷冻式的,里面摆放着几十道各色凉菜。傍边还有一个很大的烧烤炉子,摆放着各种肉串,最显眼的是中间摆放着一口大锅,翻滚着一锅白汤,里面大块大块的羊肉,看一眼口水直流。老板就站在锅傍边,骄傲的介绍着他的这锅肉来自内蒙草原,地道的羔羊肉,说着还用叉子捅进汤里,挑出一块给我们看,我们只看了这一眼就直接做了决定:整二斤!
这种吃法,很有豪情:一个大大的白色平盘摆开了切好的羊肉,四周摆了一圈洋葱瓣。大白盘四周放了四个蒜蓉香油蘸汁料碗。没每一个料碗旁边是两个碟子,一碟孜然粉,一碟辣椒面。白白的羊肉,蘸了蒜蓉,在蘸了孜然辣椒,嘴里一放,满口流香。那晚我微醉了,,,,。
我是席侠客:我不是个大厨,我只是个超级吃货!感恩:点赞、转发、关注!谢谢您!
我比较爱吃海鲜!比如,爆炒大虾,龙虾两吃,澳洲鲍鱼,大海虾,大海蟹,深海鱼,皮皮虾,虾爬子,碟鱼 ,平鱼,塔嘛鱼,金枪鱼,沙丁鱼。
如今年龄大了,吃不了了,欢迎各位朋友过来品尝!
我想给大家讲关于我的爱情的美食,不知道这个算不算久违的美食,希望提问者不要怪我答非所问。
我和我老婆是在厨房认识的,那时候我二十几岁,还在配菜,我妻子也只是个面点小工。说实话我们都算是厨房底层的员工,经常受气。我们那时候工作的地方是一家四星级宾馆,厨房分工明确。想要学东西很难,我到了厨房就是想学厨师,因为家里面穷,老人们常说学个手艺不至于饿死。但是我是配菜的,师傅跟前还有打荷的,等我菜配完想过去看的时候,他们也早就炒完了,我很苦恼。
那时候我们只是一般同事关系,谈不上有多熟,因为厨房每天都很忙,各个档口也有规定不能串岗,每天上班除了点名很难有交流。有一天中午因为下午比较忙,我选择加班切菜。谁知道因为头一天晚上没有休息好。在切一个硬土豆时刀一打滑,一下子就从指头上切了上去。平常偶尔也切手,但不像那天切得那么深,都可以看见骨头了。旁边一个配菜同事看见脸都吓白了,赶紧给我拿创可贴,但是创可贴根本就不起作用。
正在我们手忙脚乱之时,我的亲爱的未来老婆出现了。她像一个战士一般的冲到我的面前,在我感觉她像一阵风一样拂起了我额前的头发。她大声的斥责我的那几位同事:还不往医院送,在这磨蹭啥呢。说完和他们把我拽到了附近的一个诊所缝了八针。那时候我忽然感觉到我的手不疼了,竟然有一丝丝甜甜的感觉。
在以后的时间里,我晚上送她下班回家,休***了我们去公园划船,有时间唱歌吃烧烤。我也把我心里面学艺的苦恼给她讲了,她给了我出了一个绝佳的主意,给我买了一个巴掌大的笔记本,揣在逗兜里。每天我工作做完后,就跑去看师傅炒菜,因为还有那么一两道菜还没炒完,我就只看那两道菜。看完我就悄悄的记在小本上,长此以往,我就慢慢的学会了好多的菜,在慢慢的。我也炒了菜,也变成了厨师长。
再这期间我俩结了婚,有了孩子。生活中难免吵吵闹闹,但是我们的关系一如既往。在学厨师的时候其中学了那么两三道拿手菜,让我驰骋沙场好多年,再慢慢的根据人们的口味这几道菜不做了。这几天老板又让出新菜品。思来想去忽然想起了这几道菜,也想起了那些回忆,今天刚好提主问到了。我也思绪如潮,把这几道菜实地拍摄。请大家欣赏一下。第一道叫“凤尾津白”,第二道叫“酥焖茄网”,第三道叫“火焰葱姜炬基围虾”。我另外起名“爱的回忆”。
生食的日料真是久违了,关系食品安全问题,只能从珍藏图库中,翻出来怀念怀念,有小伙伴跟我一样?
羊肚菌炖鸡汤,鲜美到不要不要,隔着屏幕,都能流口水来。
满膏红鲟,梦里见,鲜活肉扎实,红膏这么丰富,太叫人犯规。
你好,这个问题真的是问到我心坎儿里了!
昨晚就吃到了我这几个月以来都心心念念的路边小吃。-长沙臭豆腐!太好吃了
我是东北人,从小也不要吃辣,到了南方生活,口味越来越重!特别爱麻辣咸香!
今天春节,由于[_a***_]的关系,一家人都天天在家,更别说出去溜达,吃外面的美食了,
昨晚我下楼取快递的时候,在小区院子里会闻到了不知哪里飘来的臭豆腐味儿,我寻迹而去,不知不觉走到了小区大门口,香味越来越浓厚,哈哈哈!吃货的鼻子就是这么好使!
真的被我找到了,还是熟悉的那对夫妇推着小三轮车在油锅边忙活着,我毫不犹豫的来了一份大的,好过瘾啊!
不是到大家爱不爱臭豆腐呢?爱的请举手!
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