骨美食,

1. 鸭骨头能嚼着吃吗？
2. 双胶侧骨做法？

鸭骨头能嚼着吃吗？

***，是我们喜欢吃的一种小吃，那么***骨头可以吃吗？

可以吃的，***子的骨头经过加工后大多数骨头变得酥软，直接嚼碎是可以吃的。吞咽之前尽量嚼碎方便下咽。但是有个别的骨头结构比较硬，不容易嚼烂，应直接吐出，不能强行咀嚼和吞咽，以免破坏牙齿和划伤食道造成胃肠损伤。

吃***子骨头时会发现里面有一根白色条状物其实是骨头里的骨髓加热凝固后形成的。***中骨髓是可以吃的。如果卡住的骨头感觉不大可以喝点食醋和慢慢咽下维生素C片来软化骨头，帮助咽下骨头

双胶侧骨做法？

双胶侧骨是广东传统美食之一，主要是指用猪蹄筋和猪骨头熬制而成的一道菜肴。以下是一般的制作流程：

材料：

- 猪蹄筋、猪骨头、党参、枸杞子、红枣、花椒、桂皮、草果、甘草、盐、鸡精等。

步骤：

1. 先将猪蹄筋清洗干净，再放入沸水中焯烫几分钟捞出。

2. 锅中加入足量的清水，放入猪骨头和焯烫过的猪蹄筋。