电美食,电美食做法大全

1. 电火锅能做什么美食？

电火锅能做什么美食？

电火锅可以做猪🐷肚鸡电火锅

猪肚鸡电火锅

材料：猪肚一只，土鸡一只。

料头：姜片，蒜蓉，指天椒粒，鲜沙姜蓉。

药材：红枣，枸杞，党参，当归，干淮山，玉竹。

调味料：盐，胡椒碎，酱油，花生油，料酒。

制作过程：1.把猪肚剪开成两半，用盐，生粉，白醋，花生油抓腌一下，把异味冲洗干净，再用开水把猪肚烫一下，刮去脏的东西，再切成肚条。

2.鸡洗干净，拔干净毛，然后砍成块，放点盐，料酒，胡椒粉，花生油抓腌一下。

3.电火锅加水，放姜片，胡椒碎（多一点）烧开，放药材，再把猪肚和鸡放进去，加一点料酒，开到最大火力🔥，把汤煮沸，把泡沫打掉，再盖上盖子煮半个小时左右就可以了，放点盐调味。

4.小碗倒点酱油，把指天椒碎，蒜蓉，鲜沙姜碎，花生油放进去一起搅拌均匀做成蘸酱就OK了。

电火锅不但可以做火锅，还可以做很多其他的美食。今天就给大家介绍两个吧！

水煮鱼。

用料：草鱼一条，木耳，黄瓜，卷心菜，干小红椒，色拉油，麻椒，香叶，桂皮，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉

1.把鱼切好片，用盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等作料腌制。再把鱼头和鱼骨用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制。

2.把葱、姜、蒜切好备用，木耳、卷心菜清洗干净，黄瓜洗净后切条备用。

3.把油倒入电火锅里，放入葱姜蒜爆香，再把腌制好的鱼头和鱼骨放入锅里煎，煎一小会后把鱼头鱼骨翻一下再煎一小会，然后加适量的水，待鱼头鱼骨快要熟时放入鱼片、黄瓜、木耳、卷心菜等，然后再放入胡椒粉、鸡精、桂皮、香叶等配料。

4.鱼头和鱼片都煮好后倒入盆里，撒上葱花。再另起锅放多多的油，放入麻椒，小红椒爆香，最后把油、麻椒、小红椒均匀的浇在鱼头鱼片上，水煮鱼就做好了。

油焖虾

用料：虾、色拉油、生抽，葱、姜、蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、糖

电火锅不可以炒菜，可以烙饼。 因为电火锅炒菜温度不够，因为炒菜是要猛火。

电炒锅更好一些。

电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。

扩展资料：

性能特点：

1、全塑外壳，款式新颖，豪华美观

2、具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度

3、大功率电热盘，涮火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用

4、透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见。

5、设有温度保险，可防止异常过热