huangp1489 发布于2024-04-24 21:48:14 美食小吃 36 次
说起南瓜,在农村是家家户户都会种植的,比较普遍平常的菜。南瓜的吃法有很多,南瓜粥,南瓜团子,南瓜汤,南瓜饼,蛋黄南瓜等等。我分享几种我个人比较喜欢的南瓜吃法。第一种就是纯吃南瓜,这个比较简单的,把南瓜去皮洗干净用盘子装放在锅中大伙蒸熟,也可以放红枣等一起蒸,喜欢甜甜的可以蒸熟后淋点蜂蜜,口感会比较好。第二种吃法是煮粥。把去皮洗好的南瓜切成小块,放入锅中煮,可以滴一两滴油,防止沾锅,大火烧个5分钟左右,倒入提前浸泡过的大米,煮开转中火开始煲粥,煲好后根据自己的口味,喜欢吃甜的可加入糖,喜欢吃咸的可以加点盐或配小菜吃。第三种就是是蛋黄南瓜啦,这是本人比较喜欢吃的南瓜做法。先是把南瓜去皮切条状,每根南瓜条上裹上生粉,放在油锅里炸成金黄酥嫩,把咸鸭蛋的蛋黄取出来捣碎,放在油里煸炒,再放入炸好的南瓜条翻炒,等均匀裹上蛋黄就可以啦。这只是本人比较喜欢的几种吃法,大家喜欢吃什么样的都可以做做看。
很高兴回答您的问题😊,@平安鹅平时喜欢研究美食,喜欢可以关注一下哦☺️。
南瓜真的有很多种吃法,不管是从口感还是色泽都和多种食物很搭配,比如可以和虾米搭配做南瓜虾米汤😋,可以和面粉搭配做可爱的卡通馒头和花卷😜,还可以和糯米粉搭配做香糯松软南瓜饼👍。
下面由我来详细介绍一下南瓜的几种吃法吧,希望您能喜欢😊:
1.将南瓜去皮去籽,切成小块状😉;
2.虾皮浸泡10分钟淘洗干净,挤出水份😊;
3.切一些葱末,姜末备用😁;
4.锅中放入植物油,油烧热后,放入葱末,姜末炸香😀;
5.随后放入南瓜块爆炒😋;
6.加入高汤,煮开后加入虾皮,食用盐☺️;
7.待南瓜煮至软烂后,加入少许葱花即可出锅😍!
谢谢邀请
至于你提问,南瓜有几种吃法?我的答案就是:南瓜的吃法很多,最主要的有以下几种,一,南瓜可以洗干净,把瓤去掉,剁成块蒸着吃,这种吃法原汁原味,营养成分丰富集中。二,南瓜可以和土豆,地瓜,胡萝卜一起炖着吃,营养成分丰富,口感颜色都很美丽。三,南瓜可以做成南瓜汤和南瓜粥,这种吃法一样的健康味美,营养价值非常丰富。最著名的有:红米饭南瓜汤的说法。四,可以用南瓜烙饼吃。这种做法是将南瓜洗干净蒸熟,等凉后再揣面,和成面团,然后就可以烙饼了,这种吃法做成的饼,柔软细腻香甜,口感特好吃。
以上就是南瓜最主要的,且营养成分丰富的吃法,希望回答能帮到你。
最后还是欢迎大家围观评论!谢谢
南瓜的吃法有很多种,可以说是百搭。我知道的就有,南瓜饼,南瓜饼,南瓜酥,蛋黄焗南瓜等等很多种。下面我把我最喜欢吃的一种做法告诉你,非常好吃且简单易学,这道菜的名字是豉汁排骨蒸南瓜。
步骤是这样的
1,将南瓜切成大块,猪肋排剁成小块备用。南瓜和肋排比例是2比1。
2,豆豉,蒜末切碎,放油里小火煸香。加入耗油搅拌。
3用炒好的料汁将肋排搅拌,腌置20分钟。
4,用小盆南瓜铺底,上面放上腌置好的肋排,上锅蒸40分钟。就可以吃了。
这道菜特点是,南瓜软糯,有排骨的香味,排骨咸香,口感嫩滑。排骨和南瓜完美的结合,两种食材借助对方的优势和自己结合到一起。融合到了最佳的味道和口感。美味,健康,不用再做主食了,一个菜俩功能,饭菜都有了。这道菜属于粤菜,快去试试吧,你也是大厨[机智]没有失败概率[赞]
回了一趟老家,亲戚们给了几个南瓜,我一向喜欢用当季的食材做美食,信奉把握当下才是最好的选择[呲牙],面对一堆板栗南瓜、奶油南瓜、脆南瓜。。。。绞尽脑汁做了几款南瓜餐,效果还不错,得到了家人的表扬,甚是开心。下面就自己的经验,给大家介绍几款南瓜美食:
1.芝麻南瓜糯米饼:板栗南瓜洗净,带皮放进高压锅蒸,约30分钟。把蒸熟的南瓜皮揭掉,南瓜籽挖出,三分之一南瓜皮(也可以不加南瓜皮)加三分之二南瓜瓤用勺子压成泥,加入糯米粉,揉成面团。搓条揪成小剂子,压成小饼。南瓜饼两面粘上白芝麻(黑芝麻也可以),油锅下油,五成热,调小火炸至南瓜饼发虚即可。
2.韩式南瓜羹:奶油南瓜洗净蒸十分钟取出,用勺子把南瓜籽挖掉,一圈圈把半熟的南瓜肉挖出,把南瓜挖出一个南瓜盅来,把半熟的南瓜肉继续上锅蒸熟,用料理机把南瓜打成细糊,加水小火煮开,最后勾入糯米粉汁。把煮好的南瓜羹盛入南瓜盅里,点缀几个枸杞,美美的,香浓丝滑。
3.南瓜蒸饺:南瓜去皮切片蒸熟,加入面粉揉成面团,醒面期间,把生南瓜擦成细丝,加入葱花,五香粉,胡椒粉,耗油,鸡精,香油,拌成馅。把南瓜面团搓条,揪成剂子,擀成饺子皮,包入南瓜馅,蒸十五分钟即可。
4.醋溜南瓜丝:南瓜去皮,擦成细丝。炒锅入油,炸花椒大料出香味后捞出,下入蒜瓣葱花炒香,下入南瓜丝翻炒几下后,放盐、醋、生抽、鸡精出锅,酸酸脆脆的,爽口。
5.醪糟南瓜圆子。南瓜去皮蒸熟,捣成泥,加入糯米粉,揉成面团,搓条揪剂子,团成小团子,水开下入,煮软糯即可,关火前放入醪糟。
6.南瓜小甜点。南瓜去皮蒸熟,拌入糯米粉揉成面团,揪成剂子包入豆沙馅,团成圆球,用牙签压出南瓜纹路,南瓜把儿用的葡萄干,上蒸锅蒸20分钟。造型可爱,香甜软糯。
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