榴莲美食,榴莲美食做法大全

1. 榴莲美食？
2. 榴莲小吃的做法有几种？

榴莲美食？

榴莲炖鸡是用榴莲和鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。这汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

榴莲班戟是一道甜品，薄又具有Q劲儿的表皮，包裹着鲜奶油和榴莲的馅儿，对于这种甜品，尤其是喜欢榴莲的人，简直是难以拒绝。

榴莲派是一道用低筋面粉为主要食材制作的美食，买一些现成的方形酥皮，把酥皮对角切开变成三角形，然后在里面抹上一些榴莲果肉，再抹上蛋液放到烤箱烘烤，一个美味的榴莲派就做好了。

榴莲小吃的做法有几种？

榴莲冰激凌：

将剥开的榴莲果肉切成小丁方块，适当的加入一些冰激凌，搅拌均匀之后即可食用。



榴莲炖鸡：

将榴莲放入鸡的内部，用慢火煮3小时左右即可，出锅前根据自己的口味放入配料就可直接食用。



榴莲酥：

把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金***即可。

榴莲披萨，材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。

1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。

2、放置烤箱内发酵至二倍大。

3、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。

4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

7、在撒上一层马苏里拉奶酪。

8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。小提示：配方中的牛奶可用水代替；面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。

1榴莲直接带皮烤着吃，特别香，烤榴莲。

2榴莲去核后，做成榴莲千层。

3榴莲去核后，加动物奶油做成榴莲蛋糕。

4榴莲打成泥后，放在冷冻磨具中，冻成冰棍，夏天的午后拿出来一根，回味无穷。

5榴莲切成块，炖鸡的时候，等到7成熟放锅里，做成榴莲炖鸡，香味浓浓。

很多种。

榴莲千层、榴莲班戟、榴莲酥、榴莲芝士饼、榴莲披萨等

榴莲椰奶蛋糕的做法：

材料：榴莲120克、牛油120克、糖150克、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金***。