秦皇岛美食,秦皇岛美食攻略必吃排行榜

1. 秦皇岛有哪些美食？

秦皇岛有哪些美食？

碳烤生蚝

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

烤大虾

烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细作烤制而成，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

铁板蟹

是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

四条包子

四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名，其口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。

来自桌客网

秦皇岛是一个海滨城市，少不了特色美食。下面就让我为大家推荐一下吧！

秦皇岛的海鲜美食最多，也最是美味。

烤大虾

烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。它的颜色亮丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

碳烤生蚝

将活的生蚝撬开，用水洗净蚝肉和蚝壳，蚝肉的水分沥干，将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放着蚝肉，边烤边加汁，等到滋滋作响，再加汁，可以加蒜香，豆豉汁，原味等口味。

螃蟹宴

螃蟹虽然样子恐怖，但是味道鲜美，螃蟹宴以各种方法做螃蟹，清蒸，清煮。螃蟹要讲究选材，以湖蟹为优。

四条包子

四条包子是一道来自国家历史文化名城的传统小吃，普通的面粉 ，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、肥而不腻的包子。

回记绿豆糕

回记绿豆糕因是***初创，且姓回而得此名，是山海关的特产，入口即化，口感细腻，深受当地人的喜爱。

老二位麻酱烧饼

老二位麻酱烧饼是河北特色小吃，用面粉做的，涂之麻酱，颜色微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊肉汤搭配更美味。

长城饽椤饼
它是在长城边的饽椤树的树叶里加入淀粉、三鲜等制成的饼。饼成透明状，味道清香适口。

说到秦皇岛，大家第一时间想到的一定是诸多景点。山海关，北戴河，鸽子窝，老龙头…… 其实秦皇岛的美食也不少哦，小编给大家介绍几种比较有特色的秦皇岛美食

1、炭烤生蚝

秦皇岛作为一座港口城市，在其美食名单里面自然少不了海鲜啊～ 其中最受欢迎的应该是味道鲜美的碳烤生蚝吧，深受大众喜欢。 炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

2、杨长子火腿肠

杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃，口感醇香，回味悠长，深受人们喜爱。

1920年，创始人杨庭珍在济南跟德国人学徒，学会了做德式肉制品的技艺。三十年代在北戴河开设了“盛利肠子铺”。“杨肠子”由此得名。

3、长城饽椤饼

我来回答这个问题吧，最为资深秦皇岛本地居民，给大家推荐一下本地美食。

山海关：四条包子，山海关荤锅，包子景区平均两块钱一个明码标价。

海港区：我去比较多的就是天宝酒店，歌乐山，然后就是烤小匠烧烤，熙城烧烤，君御，香格里拉自助等等，相对高端一点的就是天水草堂在世纪港湾环岛那里，之所以说高端就是特色的南方菜，量太少[捂脸][我想静静]，我不够吃，三个人得五六百，反正属于杂食动物，一点都不挑剔。

北戴河：这个算起重头戏，比如相对平价酒店，之所以平价是一年四季都营业的酒店，深海鱼港，烧烤心花向阳，志军烧烤，这个都是靠近月亮湾附近的。这些都是我们本地人去吃的地方相对还可以，有个规律就是越靠近海边价格相对越贵吧，但是总体价格还算透明，如果穷游或者学生过来游玩，预算不多的情况下，我推荐管三餐的民宿，一天按人头管三餐90，每天空调电费20单算，你可以选择不用空调，北戴河这边夜晚也不是很热，白天出去玩，晚上回来休息也刚好。我知道的是张铁军民宿，可能周末价格略高，这个网上都会有特价房啥的，自己去谈，住得越久价格越便宜，挺不错的。

青龙：这个就推荐青龙老豆腐，板栗据说出口日本

卢龙：卢龙的粉条比较有名，可以当特产带回去点，顺丰平邮到家也不错。

抚宁：饽罗饼，板栗

昌黎：葡萄酒等等

说到秦皇岛特色美食，我这个二级吃货有话语权！

1:煎闷子:绿豆淀粉制成的闷子在平底锅上煎炸一番，放入麻酱，醋，蒜末，香菜。那表面嫩脆内部软嫩的口感不言而喻。

2:粉鸽子:同样是绿豆面在锅中摊成的薄片。加上菠菜一炒，酸甜酥脆，味道极佳。
3.凉油粉:
同样是淀粉制品。红薯淀粉加入水锅中。变加热边搅拌，待成糊状取出，放入冰箱冷藏片刻，放入生抽香醋辣椒油蒜末香菜。夏季吃起来冰凉爽口，很解油腻。
4.
饽椤饼，玉米淀粉做皮，三鲜肉馅包入皮中，外边裹上焯过水的饽椤叶，上锅蒸熟，那特有的香味一定能满足你的口食欲。

5.另外，山海关的大樱桃，北戴河的海鲜，青龙的干豆腐，卢龙的粉丝，昌黎的葡萄，抚宁留守营大米，都是本地让人乐道的特产。